Acestea sunt biscuiți crocanți italieni durabili, serviți cu cafea. Le coacem de Crăciun:-)

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Pregatim aluatul din ingrediente si il dam la frigider pentru o jumatate de ora. Împărțiți aluatul în 4 părți egale și creați o rolă lungă de 25 cm din fiecare, pe care o apăsăm cu mâna pe o secțiune transversală ovală. Se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de 10-15 minute. Se lasă să se răcească ușor și se taie felii groase de 1 cm cu un cuțit ascuțit, se așează din nou pe o foaie de copt și se coace până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute. Se lasă să se răcească și se păstrează într-un borcan închis.

pregătim aluat din ingrediente (untul este numărul potrivit, doar 25 g merg acolo)

migdale

se baga la frigider pentru 30 de minute

împarte aluatul răcit în 4 părți

creați o rolă lungă de 25 cm, pe care o apăsăm cu mâna pe secțiunea transversală ovală

cu un cuțit ascuțit, tăiat în felii groase de 1 cm, așezați din nou pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute. A doua oară l-am așezat cu fața în jos pe o bucată de hârtie cu o suprafață de tăiere și s-a copt mai bine

Am folosit această aromă de la Lidl Bittermandel Ol