Nu totul merge ca planificat. Dar nu este nevoie să renunți și cel mai bun se poate obține din munca eșuată. Mi s-a întâmplat tocmai când creez o rețetă pentru aceste briose cu proteine. Am rămas puțin fără cupcakes, dar gustul călătoriei a fost fantastic. Așa că am decis să le dau o șansă, așa că i-am umplut cu iaurt și fructe. Cred că fotografia vorbește de la sine. Nu numai că arată frumos, dar au un gust la fel de bun.

Timp de pregatire: 40 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 12 porții?

  • 4 ouă
  • 50 g de proteine ​​vanilate (am folosit zer, dar poate fi diferit)
  • 1 bucată de budincă de orez (aprox. 40 g)
  • 1 linguriță praf de copt fără fosfați
  • un vârf de sare de mare/himalayan
  • 50 g unt de calitate (sau ulei de ghee sau nucă de cocos)
  • 150 ml kefir
  • 3 lingurite stevia

A umple:

  • iaurt alb (de ex. grecesc)
  • fruct după gust

Cum vom proceda?

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

2. Separați gălbenușurile de albi.

3. Într-un bol, amestecați proteina de vanilie, orezul cu budincă, praful de copt și sarea.

4. Adăugați unt topit, gălbenuș de ou, kefir, stevia și amestecați totul bine.

5. Scoateți zăpada rigidă din albi și lucrați ușor în aluat.

6. Turnați aluatul astfel preparat în coșuri de brioșe pre-pregătite, pe care le-am depozitat în matriță. Deoarece este puțină grăsime în brioșe și se lipesc de coșuri după coacere, ar fi mai bine să folosiți o mucegai din silicon pentru brioșe, pe care o ștergem cu grăsime înainte de coacere.

7. Pune briosele într-un cuptor încălzit și coace-le pentru aproximativ 20-25 de minute.

8. După coacere, scoateți și lăsați să se răcească.

9. Când brioșele s-au răcit, tăiați blatul cu un cuțit. Umpleți fiecare bucată cu o linguriță de iaurt alb și fructe după gust.

Tip: În loc de proteine ​​și budincă, putem folosi făină de speltă semi-grosieră, dar în acest caz este necesar să ne bazăm pe o cantitate mai mare de carbohidrați.

Valori nutritive per 1 bucată (aproximativ 60 g):

sfat

Lasă-ți gustul!:-)

Veți găsi, de asemenea, o mulțime de rețete grozave de la autorul Julka în cea mai recentă carte De la fitness la bucătărie specială 3:

Ții pasul cu caloriile, dar ai chef să fii dulce? Vă recomandăm de ex. acest:

Plăcintă cu proteine ​​Choco cu brânză de vaci și fructe de pădure sălbatice

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat în data de 21.06.2019 și inclus în categoria: Zecile Deserturi de fitness Rețete cu conținut scăzut de calorii Rețete cu proteine ​​| Autor: Júlia Rašlová