mere orez

INGREDIENTE

  • 1 morcov mai mare
  • ½ castraveți de salată
  • salată verde
  • menta proaspătă și coriandru
  • 30 g arahide

pentru taitei:

  • 150 g taitei de orez
  • 1 lingura otet de mere/orez
  • 1,5 l de apă

pentru carne:

  • 300 g carne de vită
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 catei de usturoi
  • 1 parte de ulei de măsline
  • un vârf de piper negru măcinat
  • vârf de cuțit de sare

pentru sos:

  • 125 ml apă clocotită
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 catei de usturoi
  • 1 PL zahăr de trestie
  • 1 PL de oțet de mere/orez
  • suc de lămâie

ABORDARE

Mai întâi pregătim carnea. Tăiați carnea de vită în cele mai subțiri bucăți posibile cu un cuțit ascuțit. Într-un castron, amestecați-l cu ulei, sos de pește, usturoiul tocat mărunt, condimentele și sarea. Lăsați carnea la frigider cel puțin o jumătate de oră. Pregătiți sosul amestecând apă clocotită cu sos de pește, suc de lămâie, oțet, zahăr și usturoiul tocat mărunt. Tăiați legumele în fâșii subțiri (putem tăia și morcovii în cercuri subțiri), tăiați mărunt ierburile și prăjiți alunele uscate într-o tigaie și tăiați-le. Lasa apa sa fiarba taiteii, adauga o lingura de otet si apoi taiteii, pe care ii gatim pana la doar cateva minute. Apoi clătește-le cu apă rece și lasă-le să picure. În cele din urmă, pregătiți carnea, pe care o prăjim într-o tigaie fierbinte timp de 5-7 minute. Servim mâncarea finită așezând tăiței pe fundul vasului, legume pe ele (putem pune și muguri mung), ierburi și carne prăjită. Se presară alune, se toarnă sosul și se servește.

INFORMATII NUTRITIONALE

2 porții vor ieși din suma totală

  • Calorii: 622
  • Proteine: 38 g
  • Carbohidrați: 82 g
  • Grăsime: 16 g

Puteți găsi mai multă inspirație și mâncare delicioasă la Simonka:), doar alăturați-vă ei instagram .

Autor - Simona Malková

Nu știi cum să slăbești? Vrei să-ți schimbi definitiv și definitiv corpul? Am pierdut 43 de kilograme eu însumi, știu ce simți! Citeste mai mult…

Puteți comanda meniurile personalizate aici .

Toate ingredientele pentru o specialitate vietnameză conform Simonka 🙂