femeie

Vara dorește, de asemenea, un tip de legume mai puțin popular, cum ar fi varza de Bruxelles.

Rezistența la îngheț

Măceșul era o materie primă preferată a bătrânelor noastre mame. Avantajul său este că este rezistent la îngheț și rezistă în patul de flori până la minus 15 ° C, așa că îl putem păstra proaspăt iarna chiar și fără a vizita hipermarketul. Supa este adesea făcută din capete de chile, dar pot fi, de asemenea, prăjite sau coapte.

„Îmi place” să fiarbă

Dezavantajul varza de Bruxelles este că fierbe destul de ușor. Doar un moment de neatenție și problema este în lume. Capetele fierte nu sunt doar urâte, ci își pierd o serie de beneficii pentru sănătate. Din acest motiv, este necesar să fiți vigilenți, de exemplu, atunci când gătiți supa.

Sfat Vareškov: Kel pe condimente curry

Curățăm varza de Bruxelles și îndepărtăm frunzele ofilite. Curățați cartofii și tăiați-i cubulete. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, se adaugă curry, piper măcinat, cuișoare, frunze de dafin și se prăjește. Adăugați capetele de kale, acoperiți cu apă, sare și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați cartofii, piureul de roșii, adăugați bulion și fierbeți ușor.

Vareškova poradňa

Dacă din întâmplare sosul bătrânei mame a ars sau s-a ciocnit, ea l-a scufundat și cu o oală în apă rece. Ceea ce nu a ținut în partea de jos, a turnat-o într-un alt recipient. Sau a pus o furculiță strălucitoare în mâncarea arsă și a lăsat-o până când a șuierat. Bunica nu a primit prăjitură, prăjitură sau burete când a pus un recipient cu apă în colțul cuptorului.