Pe vremuri, schimbam modul tradițional de a lucra din când în când cu unul neconvențional - pe jos prin Orașul Vechi. Atunci este încă gol, fără turiști, fără grabă. Mi-a amintit de dimineața de la Ljubljana. Problema a fost că cafenelele din Bratislava sunt amenajate pentru un stil de viață managerial, i. nu sunt deschise dimineața! Extinderea cafelei oferite direct pe stradă ar fi putut elimina acest neajuns semnificativ al orașului, dar nu l-a eliminat încă. Vă ofer o listă de cafenele mobile din Bratislava.

Domnule Iepuraș

El a fost probabil primul pionier în oferta de cafea pe stradă și căruciorul său a devenit o parte a străzii Poštová (astăzi și Kollárovo nám. Și Zochová ul.). Oferă doar cafele pe bază de espresso (single, double), cappuccino și caffé latte în dimensiunile S, M, L, în timp ce în M și L există un espresso dublu și în L există o proporție mai mare de lapte decât în ​​M În momentul primei mele vizite am fost oferit de amestecul Barista basic din plantația verde a lui Komárno, dar în timpul celei de-a doua vizite în Papua Noua Guinee de la mănăstirea cehă Balírny Praha Holešovice. Domnul Králíček obișnuia să înceapă cu această cafea și nu mi-a plăcut prea mult, era cafea arsă. În prezent, are un profil de prăjire ușor modificat, deoarece espresso nu a supărat macchiato-ul, dar ... Am gustat și espresso (Kollárovo nám.) Și cappuccino (Poštová ul.), Nu am nimic de reproșat cu privire la prepararea ambelor băuturi. (ambele de la Barista Basic). Pe lângă cafea (de asemenea decofeinizată; și din lapte de soia), sunt oferite sucuri de ciocolată, ceai și fructe. Lista de prețuri a cafelei este în galerie, programul în caz de vreme bună este de luni până vineri între orele 08:00 - 18:00. (cu excepția cazului în care sunt la un alt eveniment).

cafea

Cafea acoperită

Cu puțin timp în urmă, Vajanského nábr. a descoperit o mică mașină de jucărie roșie lângă portul personal oferind cafea de la mănăstirea slovacă Coffee Sheep, Trenčín. Acestea oferă prăjitoare cu amestec espresso (nu este posibil să le cumpărați separat în magazinul electronic de prăjituri) cu o cotă de 90/10 în favoarea Arabica. Din nou, sunt oferite doar cafele pe bază de espresso (de la ristretta la doppio, macchiato, cappuccino la caffé latte), iar cafeaua cu gheață este pregătită pentru vară conform unei rețete speciale Piadence (probabil de încercat). Am încercat espresso macchiato. Nu dau vina pe nimic pentru că fac espresso, aș putea bea un lapte puțin mai scurt pentru macchiato. Impresia generală a cafelei a fost bună, amestecul din versiunea cu lapte nu a interferat. Această cafenea mobilă pregătește toate cafele într-o versiune decofeinizată (Brazil Santos), atât lactate, cât și lapte de soia. În plus față de cafea, acestea oferă cafea la porțelan pentru băut la fața locului. De asemenea, sunt disponibile cafea cicoare ayurvedică, ciocolată caldă și ceai. Lista de prețuri a cafelei este în galerie, programul în caz de vreme favorabilă este de marți până duminică între orele 09:00 - 17:30. (cu excepția cazului în care sunt la un alt eveniment).

Pe drum

Caffe Mobil

Caffe Mobil este probabil cel mai recent și cel mai puțin cunoscut proiect. După mai multe habitate, s-a stabilit pe Rybný náměstí la intrarea în pod. Un pic nefericit, este ascuns de Catedrală și Dunăre, în ciuda culorii sale distincte, dar după ce te uiți în jurul pieței, nu poți să o ocolești. Oferta de cafea este deosebit de interesantă pentru clienții italieni, cafele pe bază de espresso sunt preparate de la ItalCaffé Prestige Bar. Este un amestec arabica și robusta cu o prăjire italiană distinctă! Espresso-ul încercat și pregătit în pahar a fost bine, deși nu prefer o astfel de cafea italiană. Ar fi o prostie să prepari băuturi filtrate din această cafea, astfel încât nici această cafenea nu oferă metode alternative. Pe lângă cafea, puteți încerca ciocolată și ceai. Până acum, fac cafea cu o proporție de lapte numai din lapte obișnuit. De asemenea, clientul poate alege cafeaua decofeinizată. Lista de prețuri a cafelei se află în galerie, programul în caz de vreme favorabilă este de luni până duminică de la 08:00 la 16:00, resp. 19:00 (cu excepția cazului în care sunt la un alt eveniment).

Uličník

Uličník pe Poľnej ul. nu este un proiect de cafea, cafeaua este doar un supliment. Cu toate acestea, am decis să-l vizitez și să-l încerc. Oferta include un amestec italian de la Portioli, un gust de robusta foarte distinctiv. Am încercat espresso, nu dau vina pe nimic pentru prepararea cafelei, am observat doar opresiunea împotriva manipulării pe râșnița Rancilio (pe care nu o dau vina în aceste condiții și concepte) și curățarea pârghiei așa cum vedem la campionatele bariste (+). Pe lângă cafea, acestea oferă și cafea pentru porțelan. Cu toate acestea, trebuie să recunosc că această cafea a ajuns lângă copac, papilele mele gustative pur și simplu nu au putut să o ia. Acest proiect se va concentra pe alimente, așa că trebuie să încercați exact acest lucru și să îl luați ca o monedă. Sari peste cafea. Lucrătorul de stradă evită mass-media electronică, așa că nu vă pot spune programul, presupun că în zilele normale de lucru sunt acolo.

Cafea dintr-o mașină de jucărie

Cafeaua din mașina de jucărie este un proiect al mărcii Lavazza. Nu le-am putut găsi nici pe piața Hviezdoslav sau Kamenný. Cu toate acestea, presupun că meniul include doar cafele pe bază de espresso.

Kofi2Go

A fost al doilea proiect de telefonie mobilă din Bratislava după domnul Králiček. Cu toate acestea, s-a concentrat în principal pe evenimente din Casa de Cultură Ružinov și pe diverse evenimente, așa că nu era o adevărată cafea de pe stradă. Deoarece este o cafenea mobilă, o voi menționa cel puțin pe scurt în acest text. În DK Ružinov și în primul an al Coffee Fest Slovacia, a oferit vizitatorilor cafea pe bază de espresso, și anume cafea de la mănăstirea Bratislava Samay Coffee. Conform celui mai recent statut din rețeaua socială (13 iunie 2014), a existat o oarecare cooperare între Kofi2Go și Power Coffee de Dušan Plicht. Potrivit reprezentanților Kofi2Go, cafeaua (Samay Coffee, Power Coffee) din Bratislava este oferită în sezon exclusiv în DK Ružinov, adică nu pe stradă. De asemenea, oferă cafea aeropress. În timp ce scria acest text, nu am avut ocazia să încerc să prepar cafeaua Kofi2Go