Este demn de remarcat faptul că conținutul de calorii al cărnii de vită rece nu este mic, ci mult mai mic, cum ar fi carnea de porc. Prin urmare, dacă doriți să obțineți cantitatea maximă de substanțe utile și nu dăunați deloc numărului, merită să preferați acest aliment.
Proprietăți utile ale cărnii de vită
Așadar, să ne uităm la cât de utilă este carnea de vită rece.
Datorită cantității mari de colagen, poate fi numit un medicament eficient și gustos, care ajută la menținerea tinereții pielii și la eliminarea ridurilor. Desigur, în timpul gătitului este parțial distrus, dar nu complet. Cu acesta, puteți menține elasticitatea pielii, puteți îmbunătăți starea articulațiilor și puteți preveni ștergerea cartilajului. Datorită gelatinei din acest castron, este asigurată o lubrifiere excelentă a articulațiilor, care poate ajuta la prevenirea problemelor articulare în viitor.
- retinol;
- Vitamine B;
- acizi grași polinesaturați;
- glicina.
Toate aceste ingrediente sunt incredibil de utile pentru întărirea sănătății corpului, că nici conținutul relativ ridicat de calorii al bovinelor nu a devenit o problemă pentru multe fete.
Carne de vită rece dietetică
Alegerea dintre porc refrigerat, pui sau carne de vită este cel mai bine preferat. O sută de grame de produs vor conține aproximativ 138 până la 140 kcal. În acest caz, proteinele din acesta ar fi 18,34 g, grăsimi - 9,34 g, carbohidrați - 1,90 g Dacă mănânci 150 de grame pe zi, nu apare nicio problemă de greutate, dar beneficiul pentru organism va fi enorm. Caloriile din aspicul de vită pot fi reduse la 80 kcal la 100 g de produs conform metodei de preparare. Acesta trebuie fiert într-o cantitate de apă cu o cantitate mai mică de carne. De asemenea, este posibil să filtrați lichidele fierte de mai multe ori, eliminând astfel excesul de grăsime.
Vă rugăm să rețineți că consumul regulat al acestui castron bogat în colesterol va favoriza formarea plăcilor în recipiente, de aceea nu este adesea necesară pregătirea acestuia.