Ne place bucătăria italiană și ar fi foarte dificil să întocmim o listă cu cele mai bune mâncăruri italiene, deoarece majoritatea sunt foarte gustoase. Unele dintre ele le pregătim acasă, altele le mâncăm în restaurante, dar oricare ar fi acestea sunt foarte populare în Slovacia.

feluri

Pizza napoletană

Ar fi ciudat să lăsăm pizza în afara listei. Vă puteți bucura de cele mai bune în restaurantele din Napoli, de unde provine această delicatesă, dar această pizza este servită fără porumb, pui, slănină și altele asemenea. Cele mai frecvente ingrediente sunt sosul de roșii, mozzarella de cea mai bună calitate, oregano, usturoi și toate pe o cale crocantă.

Supa de minestrone

Minestrone înseamnă „supă mare” și rețeta de bază nu este luată prea strict în acest caz, deci există loc pentru o mulțime de schimbări. Se poate spune că este o supă de legume, care, după numele său, are atât de multe ingrediente încât ai pus o lingură în ea. Este bine să începi cu slănină prăjită, apoi poți adăuga de toate, dar cu adevărat de toate: varză, sfeclă, roșii cherry, fasole, cartofi sau o bucată de pesto.

Lasagna

Paste, sos beșamel și carne tocată, legume, brânză sau ton, coapte la cuptor. Considerăm că multe feluri de mâncare sunt cele mai bune din lume, dar lasagna este una dintre cele mai populare.

Sos bolonez

Esența sosului Bologna este soffrit (ceapă, morcov, țelină), carne de vită măcinată, vin roșu și roșii. Acasă, se prepară mai mult din carne de vită cu sos de roșii și mult busuioc, dar în versiunea originală, vinul roșu este un element important. O puteți pregăti pentru spaghete sau lasagna menționată.

Risotto

Mâncare pe care o pregătim adesea complet incorect. În cele mai multe cazuri, risotto-ul nostru este un amestec de orez cu legume și carne, dar versiunea italiană este puțin mai complicată. Baza este utilizarea orezului, care trebuie utilizat în mod explicit pentru risotto. Nu este gătit în mod clasic, este stropit cu vin alb până este gătit, astfel încât conținutul relativ ridicat de amidon din orez se transformă într-o consistență cremoasă uimitoare. La risotto se adaugă și o cantitate mică de unt și parmezan. Un risotto cu adevărat tradițional în restaurantele italiene amintește mai mult de o garnitură decât de un castron de orez.