Gătit - Rețete - Mâncăruri fără carne
Mâncare nepretențioasă din cartofi și cârnați, pe care o putem prepara și la cabană sau în natură.
Ingrediente:
- 800 g cartofi
- 200 g cârnați afumați
- 1 ceapa mai mare
- 2 ardei verzi
- sare
- piper negru
- piper roșu măcinat
- lingura de unguent topit
- folie de unguent
Pregătire:
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete. Tăiați cârnații afumați pe roți și adăugați-l la cartofi, precum și la ceapa tocată și ardeii curățați și tăiați felii. Sare totul, presară piper negru măcinat și piper roșu măcinat, se toarnă peste unguentul topit și se amestecă. Apoi împărțiți amestecul în 4 porții și înfășurați fiecare în folie, pe care o ungem pe fund. Când închideți pachetele, aveți grijă să nu scurgeți suc din ele. În cele din urmă, așezați-le pe o foaie de copt uscată și coaceți într-un cuptor încălzit timp de o jumătate de oră. Se servește cu pâine și salată de sezon.