Descriere
Preparare foarte simplă de cartofi. Poate fi servit ca garnitură sau, de exemplu, cu un pahar de lapte sau ca masă modestă.
rezumat
Ingrediente
| 1 | kilogram | cartofi |
| 125 | grame | unt |
| 1 | volum | diverse ierburi |
| 1⁄4 | lingura de ceai | sare |
Instrucțiuni
Pregătim unt de ierburi pentru câteva ore, chiar cu zile înainte. Scoateți untul din cuptor și lăsați-l să stea la temperatura camerei.
Clătiți ierburile cu apă, uscați-le și tăiați-le în bucăți mici. Ce plante folosim este asupra noastră. Întotdeauna dau o mulțime de arpagic ca bază. Pentru a face acest lucru, conform ofertei actuale de cimbru, rozmarin, patrunjel. Adaug unt, sare și ierburi împreună prin îndoire. Încerc să modelez rolă și să o înfășor bine în recipientul original pentru unt. Sau în hârtie de copt sau folie. Îl voi pune în frigider ca să mă înțepenesc. Va rămâne acolo liniștit mai mult de o săptămână. Alternativ, puneți-l în congelator.
Dacă este posibil, voi alege aceeași dimensiune a cartofilor nedeteriorați. Spal temeinic si introduc in cuptorul electric direct pe gratar. Nu pe farfurie. Dintr-un motiv misterios, cartofii coapte în acest mod au un gust diferit de cei așezați pe o foaie de copt. Încălzesc cuptorul la 180 de grade ca standard și coac aproximativ o oră. Dacă cuptorul dvs. se coace slab, nu ezitați să creșteți temperatura. Testez dacă cartofii sunt gata prin presare. După ce ați terminat, cartoful va ceda la presiune.
Împarte fiecare cartof pe o farfurie și adaugă o bucată mică de unt de ierburi pe cea fierbinte. Untul se topește și cartoful este sărat și aromat.
Servim întotdeauna această garnitură de Crăciun cu somon.
Restul de unt are gust pe pâine bună, pe paste. Sau doar adăugat la supă.