Am două mesaje pentru tine. Una este excelentă, iar cealaltă nu mai este atât de bună. Primul este că vara a revenit după un an.:-) Din nou, puteți scoate haine, blaturi, fuste și sandale din dulapuri. Piscinele și-au deschis porțile larg și multe încep sărbători sau vacanțe. Dar acum veștile mai rele. Vara conține, de asemenea, multe capcane care vă pot face rău. Dacă ai lucrat din greu la silueta ta toată iarna, nu o lăsa stricată de ispitele pe care le voi tăia vara. Avem unele dintre cele mai mari greșeli pe care le facem vara.
Eroare 1: Mănâncăm înghețată și gheață nesănătoase
Cine n-ar iubi-o? Ciocolată, vanilie sau fistic. Da, alerg slinky. De fiecare dată când merg să-l cumpăr, îmi spun: „Voi lua doar 1 lingură, nu mă va face rău”. Dar cine dintre noi știe ce conține o astfel de înghețată? Inghetata colorata, care clipesc la tine de la tejghele frigorifice, cu siguranță nu au obținut culoarea lor frumoasă în mod natural. Sunt „îmbogățiți” cu diverși emulgatori, care asigură nu numai culoarea frumoasă deja menționată, ci și faptul că înghețata durează foarte mult și își păstrează în continuare forma. Veți găsi acolo E 163 A E 162 (coloranți naturali), dar și E 410 A E 621, care cauzează probleme de stomac.
Când eram mică, credeam că înghețata este făcută din lapte și smântână. Așa a fost cazul, dar am fost dezamăgit să aflu că mulți producători au înlocuit lapte pentru alternative mai ieftine. Acestea sunt în principal grăsimi vegetale ieftine (de exemplu, grăsime de nucă de cocos), care nu costă foarte mult furnizorului. Legea interzice utilizarea denumirii, a produselor lactate, a smântânii sau a brânzeturilor pe mărfurile care nu conțin deloc aceste ingrediente. Cu toate acestea, pentru a nu pierde popularitatea acestor înghețate „lactate”, producătorii de înghețată au decis să schimbe numele în loc să schimbe ingredientele. Prin urmare, dacă vedeți undeva o cremă de gheață sau o înghețată, nu-i promiteți că veți găsi lapte în ea.
Zaharul in inghetata este o categorie specială. În cazuri mai rele face până la 29% de înghețată întreagă. De asemenea, ar trebui să acordați atenție pulpelor de fructe ieftine și florilor de apă. De exemplu, un astfel de pachet de gheață de căpșuni spune că ar trebui să fie căpșuni, dar după ce citiți compoziția veți constata că nu are nicio legătură cu căpșunile.
Alternativă: sorbet sau înghețată de casă
Din fericire, nu trebuie să vă faceți griji că vă pierdeți înghețata. Timpul s-a deplasat în direcția corectă. Ele pot fi găsite și în aproape fiecare oraș sală înghețată sănătoasă, unde le pasă de producția de înghețată. Încercați să degustați sorbeturi, care ar trebui să fie făcute numai din fructe și suc de fructe. Cu siguranță, întrebați întotdeauna despre compoziție, deoarece chiar și unele sorbete pot conține undeva.
Ei bine, dacă vă place să vă zbateți în bucătărie, puteți prepara cu siguranță înghețată sănătoasă acasă. Avantajul acestor înghețată de casă este că îi cunoști conținutul și îl poți pregăti după bunul plac. Căpșunile, zmeura, lămâia și mierea sunt o combinație excelentă. Dar dacă îți plac înghețatele mai cremoase, care te vor împrospăta și ele, încearcă o combinație de iaurt alb, mango și banană. Dacă ești deja mamă, poți să dai această bunătate micuților tăi cu conștiința curată, pentru că știi că nu conține nimic greșit.
Și pentru a nu ne opri la cuvinte, aruncă o privire asupra celor 10 sfaturi pentru a face plăcere înghețată de casă pentru tine și pentru cei mici.
2. Greșeală: bem limonade îndulcite, cocktailuri, bere, radler sau kofola
Aproape fiecare cafenea are deja o terasă deschisă de vară, unde este plină de băuturi de vară. Multe dintre ele conțin și limonade, care atrag prin numele și aspectul lor, dar conținutul lor este mai mult decât inacceptabil. Ascund siropuri îndulcite, zahăr sau chiar coloranți, doar pentru a arăta cât mai bine. Asigurați-vă că întrebați personalul ce conține înainte de a comanda o astfel de limonadă. Este similar cu cocktailuri. O iei pe prima, apoi pe a doua și nici nu te gândești la asta și o bei pe a cincea și nici nu știi că ai băut o cantitate decentă de grame de zahăr.
Exemplu: De exemplu, dacă bei 3 ananas în timpul serii, vei pune 165 g zahăr în corp. 1 linguriță mică de zahăr este de aproximativ 5 g. Ați mânca 33 de lingurițe de zahăr așa? Probabil că nu, dar s-au pierdut în băutură. Data viitoare când comanzi o băutură, gândește-te și la asta.;-)
Au unele ai grijă și la bere, care te-ar putea confunda cu gustul său fierbinte. De asemenea, ascunde zahărul inutil, și anume 10,5 g (= 2 lingurițe) la 500 ml. Nu crezi atât de mult? Nu. Doza zilnică de zahăr pentru oameni este de 25-50 g (= 5-10 lingurițe) de zahăr. Dacă aveți 3 beri, sunteți deja la limita dozei zilnice. Zaharul din bere nu este exact ceea ce are nevoie corpul tau. Dacă nu vă puteți imagina vara fără bere, învățați să spuneți suficient. Puteți lua o bere mică (300 ml) care conține 6,3 g (= 1 linguriță) de zahăr.
Mare, dar foarte mare atenție la radlery. Bere gustoasă, răcită, fructată. Din păcate pentru mulți dintre noi, este o alegere ideală pentru o zi fierbinte de vară. Știați că o cutie din această „bunătate” conține 39-45 g (= 8-9 lingurițe) de zahăr? Puterea, nu? În plus, unele sunt compuse dintr-un amestec de emulgatori (adică Echok) și acid citric. Acordați atenție etichetelor.;-)
În timp ce adulții se bucură de bere, le dau copiilor un euro pentru a merge să cumpere kofolu. Știați că tocmai le-ați cumpărat 40 g (= 8 lingurițe) de zahăr? Exact cât conține zahăr în 0,5 litri din această băutură. Copilul nu-și va potoli setea, dimpotrivă, își va dori încă o jumătate de litru. Și îi vei da, de ce nu? Cu toate acestea, puneți 80 g (= 16 lingurițe) de zahăr acasă și vedeți cât de uriaș este. Deși este o băutură gustoasă și sunt bătute peste tot, de dragul copilului tău, mai bine îi dai o apă minerală liniștită. Îi potolește setea și nu conține zahăr.
Alternativă: limonadă sau var de casă
Un ulcior de apă proaspătă, câteva cuburi de gheață, felii de lămâie organică sau de var organic. Adăugați câteva frunze de mentă proaspete și limonada este în lume. Fără calorii, fără zahăr și vă va reîmprospăta chiar mai mult decât cocktailurile îndulcite. Și ce bonus, dacă îl bei, nu vei avea deloc remușcări. Dacă vrei ca ulciorul tău să se joace cu toate culorile, aruncă afine, căpșuni feliate sau zmeură. Nu numai că va arăta grozav, dar va gusta și limonada natural.
Și de ce am menționat citricele organice? Îți pasă cu adevărat, deoarece cerurile sunt tratate chimic, așa că dacă le pui într-un vas cu apă cu scoarța, toate substanțele chimice sunt excretate în băutură. Și cu siguranță nu vrei să bei asta. Nu vă fie teamă să investiți câțiva cenți mai mult pentru materii prime de o calitate mai bună, care vă vor economisi mult timp și bani atunci când nu trebuie să alergați după medici. Și cu siguranță o veți simți în gustul băuturii în sine.;-)
Lasă-te inspirat, de exemplu, de una dintre aceste 8 băuturi de vară.
3. Greșeală: mergem la prăjitoare de pâine pline de alcool și slănină nesănătoasă
Nu spunem că trebuie să renunți la prăjitor de pâine. Ei bine, nu este corect să bei mult alcool și să-l mănânci cu pâine prăjită și o felie de pâine albă. Amintiți-vă cât de mult ați muncit, făcându-vă stomacul, tomberoanele și alergând mulți kilometri, doar pentru a vă face să vă simțiți frumoși și sănătoși vara. Nu distruge tot ce ai lucrat.
De ce ai grijă la slănină? Compoziția mă descurajează cel mai mult. Este adevărat că puteți obține, de asemenea, slănină de calitate sau cârnați de la magazinele agricole, dar nu toată lumea poate încerca să meargă acolo și să cumpere produse onest pentru casă. De aceea majoritatea dintre noi facem cumpărături în supermarketuri. Primul semnal de avertizare este că vor doar câteva coroane pentru 1 kg de slănină. Asigurați-vă că priviți compoziția atunci când cumpărați, o slănină de calitate nu trebuie să conțină stabilizatori, potențatori de aromă, conservanți, coloranți, soia, de asemenea, nu au ce căuta în piele. De multe ori, totuși, se întâmplă să descoperim o slănină de calitate numai în timpul prăjirii. Dacă este într-adevăr de bună calitate, ar trebui să se deschidă frumos, să elibereze sucul și carcasa în care se află, nu ar trebui să devină negre. Slănina, care se micșorează, se arde și se lipeste, este probabil fabricată din materii prime de calitate slabă și conține soia.
Slănină de calitate ar trebui să conțină carne de vită, porc sau vițel, iar proporția acestuia să fie de 85,6%. Procentul rămas ar trebui să fie gras.
Alternativă: grătare sănătoase
Încearcă să investești într-un grătar bun. Această investiție vă va rambursa în formă alimente sănătoase de calitate, pe care le pregătești pe el împreună cu familia sau prietenii. Spekacks înlocuiește burgerii sănătoși. Tot ce trebuie să faci este să mănânci măcelarul carne de vită de calitate, pe care o vei gusta acasă după tine. NU cumpărați burgeri pregătiți ambalate în folii de protecție. Acestea conțin inutil multe E-chokas și conservanți sau stabilizatori de gust.
Dacă nu vă place carnea de vită și preferați puiul sau curcanul, pregătiți tortilla delicioase. Veți face carnea la grătar, veți adăuga un sos de iaurt alb, o mulțime de legume și veți roti totul într-o tortilla.
Și încă un sfat pentru o prăjire sănătoasă. Chiar dacă aveți carne de calitate, depinde cu siguranță de metoda de preparare. Dacă carnea este marinată în cantitatea de grăsime care va picura pe foc/vatră în timpul prăjirii și aceste vapori vor intra apoi în carne, veți obține o „delicatesă” cancerigenă nesănătoasă. Despre, cum să te bucuri de un grătar sănătos v-am pregătit articole separate. Citeste-le:
În cele din urmă, adăugăm: "Bucura-te de vara!" Este un sezon frumos plin de soare, râsete și bucurie. De exemplu, încercați o alergare de dimineață la răsăritul soarelui, iarna nu vă veți bucura de o astfel de frumusețe. Supraviețuiește în fiecare zi, astfel încât să fii mândru de tine și fericit de tine.;-)
Puteți citi aici alte idei interesante pentru vară: