Produsele de patiserie fac parte din dieta de bază a unei persoane de mulți ani. Acum câțiva ani aveam 3 tipuri de pâine, 2 tipuri de croissante și nu aveam nicio problemă în alegere. Cu toate acestea, lumea și serviciile sale se schimbă rapid și uneori ne pierdem în aceste oferte. Prin urmare, astăzi ne vom imagina ce produse de patiserie să alegem și de ce.

Când cumpărați produse de patiserie, conform legislației, materiile prime din care sunt fabricate trebuie să fie listate pentru fiecare dintre ele. Pentru produsele ambalate, le veți găsi pe spatele produsului și pentru produsele proaspete lângă numele acestuia. Aceasta este cheia cu care vom lucra.


aceasta este

Ce pâine să alegi?

Când cumpărați pâine, asigurați-vă că pâinea este făcută din făină de secară. Când ridicați pâine de secară (întunecată) sau pâine de grâu (ușoară), veți descoperi că pâinea de secară va fi mai grea. Deoarece făina de secară conține mai multe fibre, care ne pot satura pentru o perioadă mai lungă, mai multe minerale, vitamine și pot dura mai mult în depozitare. Pâinea de grâu de secară, integrală și aluată este, de asemenea, sănătoasă.

Ce produse de patiserie să alegi?

Pentru produse de patiserie, încercați să alegeți produse de patiserie din secară sau făină integrală. Nu vă lăsați păcăliți de cuvintele cereale integrale și cereale. Pâinea integrală este făcută din făină integrală, are un conținut mai ridicat de fibre, minerale și are o valoare nutritivă mai mare. Cofetăria din cereale înseamnă că cofetăria poate fi făcută din grâu (făină albă) sau dintr-o combinație de mai multe tipuri de făină. Dacă este posibil, alegeți pâine integrală, care este mai benefică pentru sănătatea dumneavoastră.

Culoarea patiseriei

Rulouri albe, rulouri întunecate, chifle albe, chifle întunecate, chifle cu semințe etc. Nu vă lăsați păcăliți de producători. Doar pentru că o patiserie este întunecată nu înseamnă că este mai sănătoasă decât era acum câțiva ani. Folosește doar un astfel de colorant natural și este presărat cu câteva semințe. Cu toate acestea, este fabricat din făină albă. De aceea, respectați numele și compoziția produselor. Pâine integrală și făină de secară. Acesta este cel mai important lucru de care trebuie să vă amintiți din articolul de astăzi. Aceasta este o dietă sănătoasă care vă va ajuta, de asemenea, să slăbiți.