Căutam ceai la cuptor pe aragaz, dar cumva nu l-am putut găsi. Am început să o fac abia anul acesta, deși mireasa a încercat-o anul trecut. Chiar și acum, în octombrie, zmeura se coace încet, le pun la congelator în pungi și apoi le folosesc când obțin suficient pentru acest ceai, pentru că zmeura dă culoare și aromă și gust - îmi cer scuze dacă duplic această rețetă, dar după introducerea numelui pe care îl dau, este posibil să nu fie aruncat, posibil sub un alt nume.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiem fructele în bucăți mici (dacă nu-mi plac merele, râd perele pe o răzătoare mare. Zmeura se coace încet în octombrie acum, conferă ceaiului culoare, aromă și gust. În caz contrar, puteți folosi orice fruct. Lămâie și portocaliu Vă recomand să îl curățați, deoarece poate fi tratat prin pulverizare. Puteți folosi și fructe congelate, care, de exemplu, vă lipesc în congelator. Într-adevăr, cu cât este mai mare amestecul, cu atât mai bine. scorțișoară, cuișoare și puneți pe o foaie de copt în cuptorul la 130-150 grade Celsius. Coaceți dacă doriți să amestecați ocazional, dar nu este necesar. Coaceți timp de aproape o oră, adăugați zahăr (în mod deliberat nu am precizat cantitatea, o voi lăsa fiecăruia dintre voi, în funcție de cât de dulce doriți să fie și apoi coaceți la o temperatură mai scăzută. Il determinați dumneavoastră în funcție de consistența amestecului. Ar trebui lăsat să se coacă aluat și pus în cupe. Voi steriliza chiar și atunci sigur.
Când am citit această rețetă pentru prima dată, contribuitorul a spus că este bine să o faci atunci când ești singur acasă, pentru că nu vei putea să o pui în cupe, pentru că familia ta o va prinde înainte să intre pe raft. A avut dreptate, este foarte gustoasă. Îl puteți folosi în iaurt, într-un tort, dar inițial este destinat să puneți o lingură într-un pahar și să turnați apă fierbinte peste el. De aceea este ceai de fructe coapte. Trebuie să recunosc că uneori când mă simt ca ceva dulce deschid o ceașcă care măcar pentru o linguriță, dar ajunge să sparg singură întreaga ceașcă, în ciuda acelui teanc de miez de zmeură, pentru că am pus zmeură în fiecare dintre aceste amestecuri . Dacă doriți (cineva suferă de acuratețe, nu sunt din cauza zahărului), atunci puteți garni diverse variante ale acestui ceai prăjit.