Mâncare aparent simplă, dar multe pot merge prost cu ea. Unora le place rar, unora le place groasa ca „betonul”. Unora le place atunci când o piele se formează pe suprafața terciului, alții nici măcar nu se pot uita la ea.

Pregătim terci în diferite moduri:

  • Punem toate ingredientele în oală chiar la început - lapte, zahăr și griș. Cu agitare constantă, așteptăm ca laptele să se micșoreze, apoi terciul începe să se îngroașe.
  • Puneți lapte cu zahăr într-o oală. Lăsați-l să fiarbă, apoi amestecați grișul.
  • Bunica mea continua să spună că nu trebuie să uit să adaug mereu un praf de sare în terci.

1. terci clasic de gris

  • Se servește pentru 2 persoane.
  • Timp de preparare: 15 minute.

terci

Ingrediente

  • 3 dl de lapte,
  • 3 crupe PL,
  • 3 ČL unt,
  • 1 PL zahăr,
  • vârf de cuțit de sare.

Se toarnă lapte în oală și se lasă să fiarbă. Se toarnă grișul împreună cu zahărul în el și se fierbe cu agitare constantă până când terciul de gri se îngroașă. Se toarnă pe o farfurie și se presară cu Granko și se toarnă unt.

Sfat: în schimb, putem adăuga o banană mixtă/presată la terciul de gris.

  • 3 dl de lapte,
  • 3 crupe PL,
  • 1 banana mare.

Lăsați laptele să fiarbă în oală. Cand este cald, adaugam treptat grisul. Se amestecă până când terciul se îngroașă. Adăugați banana amestecată în terciul fierbinte și amestecați întreg terciul. Am pregătit deseori această versiune când copiii mei erau mici.

2. O versiune sănătoasă a grișului de ovăz

  • 3 dl de lapte,
  • 8 - 10 linguri de fulgi de ovăz,
  • 1 unt ČL,
  • granola, nuci pentru decor,
  • după gust: scorțișoară măcinată, miere sau zahăr vanilat, măr ras, fructe.

Lăsați laptele să se încălzească într-o oală și când este călduț, adăugați fulgi de ovăz. Ne oprim și lăsăm să se umfle timp de aproximativ 15 minute. Apoi gătiți fulgii timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă terciul pe o farfurie și se adaugă o bucată de unt. Condimentați cu scorțișoară măcinată, miere sau zahăr vanilat. Se ornează cu fructe.

Sfat: Pentru diverse alergii/intoleranțe, putem folosi lapte de orez, soia sau migdale în locul laptelui de vacă. Pentru o dietă fără gluten, adăugați fulgi de hrișcă sau grâu.