Cele mai bune clătite cupate cu brânză de vaci. O rețetă simplă din atelierul site-ului Good Kitchen. Clatite, o delicatesa dulce pentru intreaga familie.

Portalul Women in the City vă oferă o altă rețetă fantastică pentru clătite, care este destul de simplă, clătitele noastre cu brânză de vaci au un gust fantastic. Conjurați cu noi o delicioasă masă dulce sau desert.

Bucătăria noastră a pregătit pentru dvs. mai multe rețete pentru clătite uimitoare pentru dulce și sare, inspirați-vă din cele mai bune clătite, rețete despre cum să pregătiți clătite grozave - faceți clic

Clatite cu cupa cu branza de vaci care au un gust uimitor

  • Număr de bucați: 10-12 (după dimensiune)
  • Timp de pregatire: 30 minute

Rețetă de top

brânză

Clătite cu cupă moale cu brânză de vaci - ingrediente

cana 250 ml

  • 1 cană de făină de spelt simplă
  • 1,5 căni de lapte (de preferință cu conținut ridicat de grăsimi, putem alege și soia, hrișcă, lapte fără lactoză)
  • 0,5 cană apă minerală (apă spumantă)
  • 2 oua mai mari
  • 5 linguri de unt topit (ulei)
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 zahăr vanilin
  • pentru coacere:
  • ulei după cum este necesar
  • pentru umplerea brânzei:
  • 500 g brânză de vaci moale termizată
  • 2 buc zahăr vanilin
  • pentru stropire:
  • zahăr pudră - după gust

Sfat pentru tine

Clătite cu cupă moale cu brânză de vaci - procedură

  1. Pregatim aluatul incorporand treptat faina, zaharul vanilat si un praf de sare in lapte cu apa minerala. În cele din urmă, adăugați untul topit (călduț) și ouăle. Se creează un aluat mult mai subțire, pe care îl lăsăm să se odihnească cel puțin 10 minute. Dacă aluatul este mai gros, adăugați puțin lapte.
  2. Laptele, ouăle și apa minerală ar trebui să fie la temperatura camerei, ingredientele se vor combina mai bine, nu se vor forma bulgări. Frecăm o tigaie de teflon de calitate cu puțin ulei (pană). Coaceți clătitele turnând aproximativ 1 lingură de aluat pe o tigaie fierbinte, turnând aluatul pe întreaga suprafață.
  3. Dacă vrem clătite mai groase, adăugăm mai mult aluat. Cu toate acestea, clătitele subțiri au cel mai bun gust. Coaceți clătitele până devin aurii pe ambele părți, se vor forma pete maronii. Între coacere, pregătim umplutura de brânză. Cașul trebuie doar amestecat cu zahăr, va fi cremos și foarte gustos.
  4. Brânza de vaci ar trebui să fie, de asemenea, la temperatura camerei, astfel încât clătitele să nu se răcească. Încă umplem clătitele calde cu umplutură de brânză de vaci (dacă limitați zahărul, nu adăugați deloc zahăr în brânza de vaci, puteți îndulci brânza de vaci cu miere, de exemplu). Clătitele umplute cu caș sunt înfășurate sau îndoite.
  5. Servim imediat clătite cu oală umplute cu umplutură de brânză de vaci. Le putem presara cu zahar pudra. Încercați, are un gust cu adevărat uimitor. Umplutura de brânză de vaci este moale, parfumată cu vanilie, brânza de vaci termizată are și ea mai puține calorii. Clătitele pot fi turnate peste ciocolata topită.

Sfat final: De asemenea, putem adăuga stafide înmuiate în stafide, scorțișoară măcinată, la umplutura noastră de brânză. De asemenea, putem umple cu gem, grank, frisca.

Vă dorim un cadru dulce.