Cele mai frecvente 4 motive pentru care nu mâncăm sănătos

Vedeți singuri despre o dietă sănătoasă, folosind aceste 4 rețete gustoase.

cele

Uneori stăm singuri în calea unei diete mai sănătoase. Am dobândit anumite prejudecăți, la care ne ținem cu unghiile. Ce zici de a da anumite lucruri o nouă șansă?

În ultima mea postare, am scris că la început este suficient să faci trei lucruri pentru a mânca mai sănătos. Excludeți trei grupuri de alimente de la consum, de care nu avem nevoie deloc pentru viață. Astăzi vom merge mai departe și vom descompune prejudecățile pe care oamenii le au cel mai adesea față de o dietă sănătoasă. Vreau să vă arăt că o dietă sănătoasă poate gusta, nu este scumpă, nu este dificil de pregătit și semănat. Acestea sunt cele patru motive cele mai frecvente care ne împiedică să degustăm și să cunoaștem noi alimente care ne vor ajuta să fim mai sănătoși și mai slabi. Vă ofer și patru rețete grozave, ale căror gusturi cu siguranță vă vor motiva. Recent am pregătit toate rețetele din emisiunea TV de la TV Markíza.

1. Nu-mi place o dietă sănătoasă

Sunt de acord. Nu tot ceea ce este sănătos este gustos. Cu siguranță, fiecare dintre noi are legume, de exemplu, care nu-i plac. Pentru mine este pătrunjel. Este foarte sănătos și conține multă vitamină C. Probabil de aceea este stropit peste noi la restaurante și la cantinele școlare. Atunci ochii mei se vor întoarce când mi-o vor aduce așa. Nu-mi place. Cu toate acestea, nu mă deranjează unde lucrez direct în mâncare atunci când gătesc. De exemplu, presăr legume fierte cu ea și ea se înmoaie acolo și se pierde. O modalitate și mai bună este să o adăugăm la supa de legume, pe care o amestecăm la final pentru a obține o versiune cremoasă. Ceea ce vreau să spun este că, chiar dacă nu ne place ceva, există modalități de a-l consuma, astfel încât să nu ne deranjeze. Personal, nu vreau să renunț la păsări, într-adevăr doar pentru că sunt un mare beneficiu pentru sănătate. În plus, este întotdeauna disponibil (îl puteți îngheța pentru iarnă vara) și ieftin.

Dacă legumele sau alimentele chiar nu funcționează, lăsați-le la dispoziție. Nu trebuie să-l faceți mai puternic și să mâncați deloc doar pentru că este sănătos. De ce să îți complici inutil viața. Concentrați-vă pe alimentele care vă plac. Mai ales când vine vorba de legume. Este cea mai importantă într-o dietă sănătoasă. Este o sursă de vitamine și fibre. Conține puține calorii, ceea ce este cu siguranță motivant pentru cei care încearcă să slăbească.

Tip:

Dacă încărcați o treime mai puțin cartofi și carne la prânz și o completați cu legume, veți obține mâncare mai puțin calorică și mai sănătoasă cu o schimbare atât de mică.

De multe ori, mâncarea sănătoasă este concepută prea ascetic. Nesărat sau deloc aromat, uscat și din combinații ciudate de alimente. Mă întâlnesc eu și nu sunt deloc surprins dacă oamenii aleg o găluște cu carne grasă și sos solamil după o astfel de experiență. Și din acest motiv am pregătit cartea de bucate Healthy Fast Food, în care am dorit în principal să subliniem că mâncarea sănătoasă are și o fantezie. Poate avea un gust cu adevărat uimitor și vă va motiva către noi gusturi mai sănătoase. Mă bucur că am făcut-o.

Din moment ce vreau cu adevărat să te motivez astăzi, îți ofer câteva rețete pe care să le vezi singur. Următoarele cookie-uri FIT confirmă că, dacă combinați câteva ingrediente grozave, veți obține o dulceață gustoasă pregătită în câteva minute. Vă va satisface papilele gustative și vă va oferi energia potrivită. Rețeta este aranjată în așa fel încât biscuiții să vă întărească pentru o perioadă mai lungă de timp în comparație cu dulceața obișnuită din magazin. Dar fii atent. Dacă mănânci prea multe, asta nu înseamnă că nu poți câștiga din ele. Fiecare masă pe care nu o putem arde în calorii noastre este stocată în corpul nostru sub formă de grăsime. Prin urmare, mișcă-te și exercită-te. Mai ales în zilele în care mâncai mâncare dulce.

Se potrivesc cookie-urile

Pregătire: 20 min.

Porțiuni: 20

Materii prime:

- 1 HR (cană) de făină simplă de spelt

- 1 HR de făină de ovăz fină

- 3/4 HR zahăr din trestie

- 3/4 HR de alune

- 8 PL (lingură de supă) de ulei de cocos

- 2 PL sirop de miere/arțar

- 2 UI (linguriță) de scorțișoară măcinată

- 1 Il court bicob

Abordare:

1. Măcinați alunele.

2. Se amestecă separat amestecul uscat și mai ales umed. În cele din urmă, le amestecăm pe cele două.

3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Să pregătim o foaie de hârtie.

4. Cu ajutorul unei linguri, modelăm clătitele pe farfurie. O putem face și cu mâinile noastre, pe care le păstrăm în continuare în apă. Coaceți 10 - 12 min.

2. O dietă sănătoasă este costisitoare

Dacă luăm alimente precum ceaiul matcha, semințele de chia sau quinoa, care au fost un fel de tendință în alimentația sănătoasă în ultimii ani, îl putem considera o dietă costisitoare. Produsele menționate sunt semnificativ mai scumpe decât alimentele obișnuite pe care le cumpărăm. De asemenea, pentru că majoritatea acestor alimente exotice pentru noi sunt importate din străinătate. Ceea ce îmi place foarte mult astăzi, în care totul a fost inventat, este că avem de ales. Prin urmare, dacă doriți să mâncați mai sănătos, nu trebuie să ajungeți la aceste produse scumpe. Obțineți doar morcovi, cartofi, fasole sau linte. Ajungeți la ceea ce a fost întotdeauna aici. Aruncați o privire asupra achiziției dvs. uneori și gândiți-vă la ce aveți nevoie în coș. Ketchup? Și aveți deja cel puțin 1 euro în jos. Apă proaspătă îmbuteliată? Mai multe euro în jos. Și așa am putea continua. Scapă de delicatese care nu sunt chiar alimente și investește în legume proaspete și pâine de calitate.

Cu rețeta de găluște false, vreau să subliniez că există o variantă mai sănătoasă și, în acest caz, mai ușoară a mâncării grase clasice slovace. Mâncarea constă din trei ingrediente, care nu sunt scumpe și disponibile în mod obișnuit. Este, de asemenea, o alternativă la o cină ușoară și are un gust foarte bun. Incearca-l. Nici măcar nu-mi poate spune că o viață prețioasă este mai ales când suntem bolnavi. O dietă sănătoasă joacă un rol major în prevenirea sănătății.

Găluște false

Pregătire: 15 minute.

Porțiuni: 4

Materii prime:

- 250 g brânză de oaie 100%

- 50 ml smântână pentru bătut 33%

- o mână de arpagic tocat

Abordare:

1. Împărțiți conopida în capete mici și gătiți-o în apă sărată până la semi-moale. Durează aproximativ 15 minute.

2. Se amestecă bryndza cu smântână și apoi cu conopidă fiartă. Se presară cu slănină prăjită și arpagic proaspăt.

3. O dietă sănătoasă este dificil de pregătit

Acesta este subiectul meu preferat. Cred că plăcintele, sfoara sau o felie prăjită de salată de maioneză sunt feluri de mâncare tipice care vă pot sta literalmente în bucătărie. Știm cu toții acest lucru și știm cât durează pregătirea unor astfel de mese. Încercați să țineți evidența timpului necesar pentru a pregăti o felie prăjită și cât de mult faceți pentru natură. Două lucruri sunt un semn tipic al unei diete sănătoase pentru mine. Pregătiți mâncarea din ingrediente proaspete și pregătiți mâncarea gătind, fierte sau coacând. Ceea ce cu siguranță nu necesită atât de mult timp ca prăjirea. Cu siguranță nu sunt una dintre acele femei care sunt dispuse să petreacă două ore pregătind mâncare. Uneori nici măcar o oră. Îmi place să gătesc și să coc, dar mă pot bucura de acest timp și în alte moduri. De obicei, îmi ia o jumătate de oră să pregătesc mâncarea. Dacă pregătesc supă, un al doilea fel și desert, atunci sunt cu adevărat în bucătărie timp de o oră. Totuși, am învățat să gătesc rapid, pentru că mă inspiră din rețetele din cărțile Sănătos sănătos, pe care chiar le poți prepara în 30 de minute. Încercați, de exemplu, supă cremă, care vă va servi la prânz, dar va fi suficientă și pentru cină de multe ori. Adăugând linte roșii în legume, veți obține mai multe proteine ​​în alimente, ceea ce vă va însămânța mai mult.

Supă de dovlecei-fenicul

Pregătire: 20 min.

Porțiuni: 2

Materii prime:

- 1 PL unt de ghee

- 100 g linte roșie

- ardei măcinat dulce

Abordare:

1. Adăugați o lingură de unt de ghee în tigaie, prăjiți prazul, adăugați fenicul feliat și usturoiul subțire pentru o vreme.

2. Lăsați-l să se prăjească, adăugați doi morcovi tăiați felii și prăjiți din nou.

3. În cele din urmă, adăugați două dovlecei curățați și tăiați felii, un vârf de turmeric și piper măcinat dulce.

4. Se toarnă apă pe suprafață și se adaugă lintea.

5. Lăsați să fiarbă până se înmoaie și apoi amestecați.

4. O dietă sănătoasă nu mă va semăna

De multe ori oamenii cred că o dietă sănătoasă înseamnă doar salate și legume. Cu toate acestea, dacă vă pregătiți alimentele pentru a conține carbohidrați complecși, proteine ​​și grăsimi sănătoase, cu siguranță nu veți rămâne foame. Teama de o schimbare a dietei provine dintr-o varietate de diete, în care ne regăsim brusc cu un aport scăzut de calorii și nu toate pot. Acest mod de a mânca nu este durabil. Te face doar să te enervezi, pentru că mai întâi pierzi mult în greutate, iar atunci când nu poate fi susținut, te îngrași din nou, dar de obicei cu un bonus suplimentar. Acest fenomen se numește efect yo-yo.

După cum am menționat, cu siguranță nu veți rămâne flămând cu o dietă sănătoasă. Atunci, mâncarea nu numai că vă însămânțează, ci și vă garantează că vă va face frumoși și vă va netezi încet. Deoarece energia din aceste alimente este eliberată treptat. Veți rămâne semănat mult timp și nu aveți nevoie de energie pentru a adăuga dulciuri, de exemplu. Dacă cunoașteți „foamea de lup”, aceasta este cauzată de fast-fooduri, dulciuri sau făină albă. Astfel de alimente au un indice glicemic ridicat, ceea ce determină o creștere accentuată a zahărului din sânge. Apoi corpul se apără prin creșterea cantității de insulină pe care o excretă. Ești post repede, dar apoi repede, deoarece o astfel de masă determină o scădere rapidă a zahărului din sânge. Se manifestă prin foamete, apetit crescut pentru dulceață sau nervozitate. Un astfel de ciclu cauzează nu numai probleme de sănătate, ci și probleme grave de greutate. Practic, mănânci mai multe alimente pentru că ți-e foame de multe ori, în timp ce energia din alimente sub formă de calorii nu are timp ca organismul să ardă și astfel este stocată în grăsimi.

Vă ofer o rețetă pentru o tartă care are un gust minunat, iar dacă o adăugați la micul dejun cu pâine integrală și legume, cu siguranță nu vă va fi foame. Te vor semăna la fel ca micul dejun.

Sardină întinsă cu brânză de vaci

Pregătire: 5 minute.

Porțiuni: 4

Materii prime:

- 250 g brânză de vaci tartinabilă/brânză de capră

- 200 g sardine/ton în ulei de măsline

- un praf de ardei rosu

- suc de lămâie

Abordare:

1. Se amestecă caș întins, sardinele, ceapa tocată mărunt și rucola.

2. Sare ușor, se adaugă puțin ardei roșu dulce și suc de lămâie.

3. Amestecați totul până când toate ingredientele sunt combinate.

Nu vă fie frică de schimbare

Ai ocazia să încerci mai multe rețete care îți vor îmbogăți cu siguranță dieta și te vor ajuta să treci la un mod mai sănătos de a mânca. După cum puteți vedea, acestea nu sunt mese scumpe și nici dificil de preparat și cred că vor gusta la fel ca dvs.

Dacă căutați mai multă inspirație și doriți să vă suplimentați mesele pentru alte părți ale zilei, Recomand cartea de bucate HEALTHY SPEEDER 2, din care provin toate aceste rețete. Puteți pregăti fiecare rețetă în 30 de minute. Rețetele sunt verificate de antrenori, nutriționiști și vedete, care a contribuit la această carte de bucate. Cartea include, de asemenea, un bonus sub forma unui serial video numit SECRETUL PIERDERII DE GREUTATE alături de cunoscutul nutriționist Michal Pálleník.