Cine nu mi-a iubit mâncarea? Bucurați-vă de specialități locale și lăsați papilele gustative să „funcționeze”. Paradoxal, uneori ne asumăm un risc mare. În timp ce ne bucurăm de gustul mâncării, este posibil ca corpul nostru să nu fie atât de mulțumit. Uitați-vă la cele mai periculoase alimente din lume pe care oamenii le flutură de fapt pe o farfurie!

Fugu

Un pește fugu te-ar putea ucide! Aceasta nu este deloc o afirmație exagerată. Dacă această delicatesă japoneză este pregătită incorect, consumatorul este în pericol de moarte. Este preparat în mii de restaurante japoneze care angajează bucătari instruiți profesional. Ei trebuie să treacă printr-o pregătire și o pregătire suficientă. Acest fel de mâncare este format din pește tocat, în timp ce țesutul muscular este sigur de mâncat ficatul de pește, care este considerat a fi cea mai gustoasă parte a peștelui, conține o tetrodotoxină puternică de neurotoxină (TTX). Această substanță toxică duce la amețeli și senzații de slăbiciune musculară. În cazurile severe, există riscul de insuficiență circulatorie și deces.

Citește și: Psihologii au găsit trei calități care prezic succesul în viață: și tu le ai?

Salată de cancer prăjită

Koi pla este o salată din nord-estul Thailandei, realizată din felii de pește crud, sos de condimente picante, suc de lime și furnici roșii vii (video de mai jos). Deși nu arată cel mai bine la prima audiere, În plus, alimentele sunt asociate cu cazuri de cancer la ficat. În zonele rurale din provincia Isaan din Thailanda, unde alimentele sunt deosebit de populare, cancerul hepatic reprezintă mai mult de 50% din cancerele diagnosticate la bărbați, comparativ cu 10% la nivel mondial.

Factorul cauzal este fulgii de ficat, un tip de viermi paraziți care trăiesc adesea în interiorul peștilor. Deoarece mâncarea este servită crudă, paraziții rămân în viață.

Pagpag, o delicatesă din coșul de gunoi

Ca dovadă a nivelului șocant de sărăcie din capitala Filipinei Manila, „pagpag” este un termen folosit pentru a marcarea mâncării pe stradă, care a fost salvată din coș, spălată și prăjită din nou în ulei fierbinte. Cuvântul pagpag înseamnă literalmente „scutură praful sau murdăria”.

Întreprinderile mici colectează alimente, care constau din depozite de deșeuri, mâncare rapidă aruncată și alimente congelate după consumarea din supermarketuri. Inutil să spun că această practică este asociată cu o serie de boli transmisibile, inclusiv holera, hepatita A și tifoida. Cu toate acestea, comparativ cu o altă opțiune, pagpagul rămâne o practică obișnuită în cele mai sărace colțuri ale țării.

Manioc

Manioca, cunoscută și sub numele de manioc sau cartof dulce, este o cultură de rădăcini tropicale care se consumă în mod regulat în Caraibe, Africa și Asia. De fapt, este o sursă majoră de calorii pentru peste 500 de milioane de oameni din întreaga lume. În ciuda popularității sale, frunzele și rădăcinile sale conțin o substanță care, atunci când este consumată, poate declanșa producția de cianură. De obicei este conținut în specia brută originală de manioc. Pentru a elimina această substanță mortală, conținutul său de linamarină trebuie îndepărtat printr-un proces de uscare relativ lung, înmuiere în apă și clătire sau răcire ulterioară.

Nu e de mirare că există rapoarte regulate de spitalizare a persoanelor după ce au mâncat o maniocă slab pregătită.

Absint

Printre cele mai populare băuturi în rândul artiștilor și boemilor din Europa din secolul al XIX-lea a fost absintul, o băutură alcoolică legendară cu proprietăți psihedelice. În ultimii ani, băutura a fost degustată strâns asociat cu halucinații, convulsii, boli mintale, psihoze și tot felul de probleme sociale.

Unele studii științifice au propulsat această idee, pe care au respins-o imediat, sugerând că aceste efecte secundare sunt doar rezultatul alcoolismului. Cu toate acestea, alte cercetări științifice sugerează că aceste efecte ar putea fi asociate cu alfa-tuonă, un neuron care funcționează la același receptor al creierului responsabil de forma epilepsiei.

Cu toate acestea, absintul devine un alcool din ce în ce mai frecvent, pe care oamenii îl consumă în mod obișnuit și în țara noastră.

mortale

Carambola

Starfruit, cunoscut și sub numele de carambola, este o altă plantă cea mai răspândită, cu un secret mortal. De data aceasta este vorba de o neurotoxină numită caramboxină. Dacă sunteți relativ în formă și sănătos, corpul dumneavoastră ar trebui să poată descompune și să facă față oricăror niveluri adecvate de caramboxină. in orice caz, dacă aveți probleme cu rinichii, un pahar de suc poate fi suficient pentru a vă provoca vărsături, scăderea sensibilității membrelor, scăderea forței musculare, zvâcniri musculare, confuzie și convulsii.

Ackee

Ackee este un fruct originar din Africa de Vest și Caraibe, cel mai adesea servit cu pește sărat sau făcut din vin alcoolic. Deși poate fi unul dintre cele mai frumoase feluri de mâncare naționale din Jamaica, acest fruct cu aspect nevinovat conține și toxine hipoglicină A și B. În termen de două până la șase ore de la consumul părților greșite ale acestui fruct, veți fi întâmpinați de vărsături neplăcute. Dacă ai ghinion, vei avea convulsii, vei cădea în comă și vei muri.