Îți place și gustul pentru ceva tradițional, dulce, ca de la bunica ta din când în când? De exemplu, chifle aburite! Nu vreau să te irit inutil cu mâncare calorică, dimpotrivă. Vă ofer o alternativă sănătoasă. Aceste chifle de ortografie sunt perfecte pentru prânz, iar copiii tăi te vor adora pentru această invenție. Brânza de vaci le oferă proteine, iar făina de spelt întărește sistemul imunitar și protejează organismul de diferite infecții. Încercați și această delicatesă:-).
De ce vom avea nevoie?
- 600 g de făină simplă de spelt
- 1 cub de drojdie (pentru iubitorii de drojdie aprox. 120 g)
- 200 ml de lapte
- 1 sare CL
- 200 g de brânză de vaci moale
- o mână de stafide uscate
- 1 PL miere
Cum vom proceda?
1. Încălziți laptele. Când este cald, rupem drojdia și o scoatem din foc. Așteptăm până când drojdia se umflă și avem o drojdie.
2. Se amestecă cu făina și se creează un aluat, pe care îl lăsăm acru timp de aproximativ 1/2 oră.
3. Rulați aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm și tăiați-l în pătrate.
4. Amestecați brânza de vaci cu stafide și miere și adăugați câte o lingură deluroasă pe fiecare pătrat.
5. Se toarnă apă într-o oală mare și se fierbe. Unim marginile pătratului cărării, îl lipim și modelăm un coc.
6. Când apa fierbe, gătiți chiflele la abur timp de aproximativ 15 minute. Apoi serviți imediat - proaspătul este cel mai bun.
7. Se toarnă peste untul topit și se presară cu, de exemplu, nuci amestecate sau semințe de mac și se toarnă puțin mai multă miere.
Notă: Chiflele din imagine sunt făcute cu drojdie. Drojdia poate avea o structură ușor diferită.
Vă doresc un gust fantastic:-).
Alte dulciuri făcute de bunica ta:
- Strudel Pald umplut cu brânză de vaci și stafide
- Este considerat în matrița cutiei pentru un tort 16x rețete pentru utilizarea sa - Fitshaker
- Clătite de linte umplute cu brânză de vaci și ierburi
- Luați pizza cu remușcări!
- Fripturi de picioare de rață cu vârf de cartofi pentru un prânz festiv - Fitshaker