| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
CARNE TOCATĂChiftelute de rozmarin de la Jamie Oliver coapte în sos de roșii cu spaghete[reteta nr. 7331 din 14.9.2008]
INGREDIENTE NECESARE 1 DOZARE PENTRU BILI DE CARNE: 900 g carne tocată (de preferință carne de vită și porc jumătate la jumătate), 1 mână de pesmet, 2 oregano uscat PL aliniat, 1/2 CL rasca zdrobit, 1/2 ardei iute uscat zdrobit, 1 PL tocat mărunt rozmarin proaspăt, 1 gălbenuș de ou, sare, piper negru măcinat proaspăt (recomand piper proaspăt măcinat de patru culori); SOS (cantitatea de sos este pentru aproximativ o jumătate de doză de chiftele, adică aproximativ 450g de carne): 5 roșii + 1 cutie de piure de roșii (sau 2 cutii de roșii zdrobite), 3 căței de usturoi, o mână de crenguțe de cimbru, o mână de frunze de busuioc, ulei de măsline, oțet balsamic, o mână de parmezan ras, piper, sare; + 1 pachet de paste, de ex. spaghete MOD DE PREPARARE Aceste chifteluțe sunt excelente pentru paste, dar pot fi, de asemenea, la grătar sau chiar doar coapte uscate la cuptor. De aceea avem întotdeauna o cantitate de bile prefabricate în congelator. De data aceasta am gătit doar trei, așa că am luat doar 17 bile și am gătit doar o cantitate mică de sos. Dacă gătiți acest fel de mâncare dintr-o porție întreagă de carne (900 g), gătiți de două ori cantitatea de sos așa cum am menționat. Chiftele:
Popular
Citesc acum
|
