infarctul

Totul trebuie luat cu un bob de sare. Mai ales când vorbim despre ciocolată. A fost studiat în ultimii ani în sute de studii, care arată că impactul său asupra sănătății noastre este cu adevărat pozitiv. Cu toate acestea, este important să nu exagerați cu ciocolată. În același timp, ciocolata nu este ca ciocolata. Dar cum arată în dependențe? Este la fel de captivantă ca și drogurile?

Dependența mentală

Procesul care are loc în creier atunci când consumăm ciocolată este identic în fiecare caz. Atât drogurile, cât și ciocolata activează toate centrele de recompensă din creierul uman. „Ciocolata contribuie la eliberarea hormonului dopamină, care joacă un rol în dependența de substanțe," spune medicul și nutriționistul Franck Senninger.

Dar putem considera dependența de ciocolată la fel de puternică ca dependența de un drog? „Unii oameni au o dispoziție proastă atunci când nu au doza zilnică de ciocolată, dar atât. Dacă senzația de doză lipsă de ciocolată este foarte puternică, este, fără îndoială, o tulburare alimentară mult mai gravă.," declară Senninger.

Nu îmbogățește viața sexuală

În ceea ce privește presupusele efecte afrodiziace, din păcate, ciocolata cu siguranță nu vă va îmbogăți viața sexuală. Acest mit începe în prezența feniletilaminei în ciocolată. „Deși acest hormon este secretat în timpul orgasmului, nu îl provoacă”, avertizează medicul.

Cu toate acestea, ciocolata este o mină de aur pentru sănătatea noastră. Conține vitaminele B1 și B2, polifenoli, magneziu, fosfor și flavonoizi. Cacao conține mai mult de 800 de substanțe diferite. În 2012, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a dat un aviz favorabil cu privire la efectul pozitiv al ciocolatei împotriva bolilor cardiovasculare. Numeroase studii științifice au arătat că ciocolata are un efect benefic asupra abilităților noastre cognitive.

Ciocolata are, de asemenea, un efect pozitiv asupra memoriei noastre, este eficientă împotriva hipertensiune arterială sau inflamație. Un studiu suedez a arătat că consumul săptămânal de 50 de grame de ciocolată la femei cu 15% reduce riscul de accident vascular cerebral.

Ciocolată împotriva obezității

Alte cercetări au arătat că regulat, totuși, nu prea mult, consumul de ciocolată reduce riscul de obezitate. Antioxidanții săi reglează depozitarea grăsimilor și compensează caloriile pe care le consumăm cu ea. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți la „abuzul” ciocolatei. Această delicatesă conține adesea nu numai cacao, ci și grăsimi și zahăr. Prin urmare recomandă Mănâncă ciocolată neagră, care conține peste 70% cacao. Potrivit unui studiu recent din SUA, flavanolul conținut în cacao contribuie la încetinirea pierderii de memorie naturală legată de vârstă.

Experții examinează pozitivele

Începeți să vorbiți cu un „dependent de ciocolată” despre mâncarea sa preferată și vă va spune că tocmai a cumpărat câteva bare cu antidepresivul său. Ciocolata se relaxează, îmbunătățește starea de spirit și stimulează memoria. La fel ca farmaciștii din secolul al XVIII-lea, iubitorii de ciocolată sunt convinși de efectele lor asupra sănătății, pe care experții încearcă acum să le demonstreze științific. Și există suficiente dovezi, mai ales în ceea ce privește bolile cardiovasculare.

Potrivit unui studiu german efectuat pe parcursul a opt ani pe 20.000 de persoane, consumul zilnic reduce o cantitate limitată de ciocolată (7,4 grame pe zi) 48% risc de accident vascular cerebral și 27% risc de atac de cord. Efectul este și mai pronunțat cu un consum zilnic de zece până la douăzeci de grame. „Aceste rezultate sunt în mod clar asociate cu tensiunea arterială scăzută la iubitorii de ciocolată. Este foarte interesant, deoarece chiar și o ușoară reducere a tensiunii arteriale reduce riscul bolilor cardiovasculare. " judecă profesorul André Vacheron al Academiei Medicale Franceze. Alte cercetări arată că indienii Guna care locuiesc în Panama datorează băuturii din cacao tensiunea arterială scăzută și mortalitatea scăzută din cauza bolilor de inimă și a cancerului.

Iti place ciocolata? Cât de des și în ce cantități vă veți răsfăța? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.