crema branza

  • Piese: 30
  • Porțiuni: 5
  • Timp de pregatire: 60min
  • Gătit: 10 minute
  • Facut pentru: 1:10

Materii prime

  • Credință:
  • 2 oua
  • 250 g de făină simplă
  • vârf de cuțit de sare
  • 250 ml de lapte
  • 20 g unt topit
  • 10 g drojdie proaspătă (sau 5 g uscată)
  • Umplutura de ton:
  • 250 g crema de branza
  • conserve de ton
  • felii de tei
  • glugă

Mod de preparare

1. Etapa

Puneți făină într-un castron, adăugați un praf de sare și zahăr, adăugați gălbenușuri și amestecați. Adăugați treptat laptele cald și faceți un aluat, care se lasă acoperit cu fermentație timp de cel puțin 30 de minute. Apoi bateți albușurile în spumă și amestecați le în aluat.

2. Etapa

Prajiti clatitele pe o tigaie Tefone cu putin ulei. Coaceti-le aurii pe ambele parti. Lasati clatitele sa se raceasca si pregatiti intre timp o umplutura de branza...