Înainte, am crezut că clătitele cu cartofi sunt un fel de mâncare tipic slovac. Dar aici am descoperit că și australienilor le place să le facă. Vă anexez o rețetă puțin diferită de acele clătite tipice slovace. De data aceasta am avut aceste clătite cu un sudor de dovleac și pentru cele mai înfometate poate fi și un ou fiert.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați cartofi și ceapă crude, tăiați arpagicul mic și apăsați peste usturoi. Adăugați sare, condimentați, adăugați smântână și răzătoare.
Amestecăm totul împreună. Ar trebui să avem o carne semi-solidă pe care să o putem modela confortabil în mâinile noastre. Dacă aluatul este încă foarte makke, putem adăuga încă o răzătoare.
Încălzește uleiul într-o tigaie, formează clătite cu mâinile noastre și prăjește.
Clătitele pot fi servite singure sau cu diverse sosuri.