Rețete de nutriție sănătoasă ✔ Sfaturi și trucuri

Materii prime: 150 g făină de spelt netedă, 150 g făină de grâu 00 specială sau făină de hrișcă, 3-5 dl de apă (după cum este necesar), un vârf de sare de mare, ulei de calitate.

clătite

Pregătire: Pregătim clătitele foarte ușor și durează doar câteva minute. Pregătim aluatul de clătite din făină, apă și sare. Aluatul nu trebuie să fie prea gros pentru a se întinde bine pe tigaie. Apoi frecați tigaia cu ulei și lăsați-o să se încălzească. Puneți 1 porție (aproximativ 1 lingură) din calea clătitelor pe tigaia încălzită, întindeți clătita pe tigaie într-o mișcare circulară în formă de cerc. Prajiti pe ambele parti pana devin aurii. Lasă clătitele să se răcească.

Umplere: Curățați și tăiați merele. Le acoperim cu puțină apă și le lăsăm să fiarbă într-o tigaie. Adăugați puțin zahăr - după gust. Când sunt mac, adăugați budincă de vanilie amestecată în puțină apă. Să vorbim câteva minute.

Umpleți clătitele cu amestec de mere și serviți. De asemenea, le putem umple cu orice altă umplutură. De exemplu, mere feliate în felii cu afine, îngroșate cu budincă de vanilie sau le putem umple cu brânză de vaci moale, la care putem adăuga și bucăți de fructe. În cele din urmă, le putem decora în continuare cu ciocolată fierbinte topită și smântână.