Ziua frumoasă și însorită de astăzi a fost luminată de un pește ușor, pe care l-am prăjit în unt.În afară de condimente, am dat și ghimbir proaspăt cu usturoi pe cod.Foarte gustos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am înmuiat codul în lapte câteva ore.că untul s-a topit într-o tigaie.untul de grâu s-a încălzit, am pus codul pe unt.Am sărat, condimentat, presărat cu un praf de piper și ras. ghimbirul și usturoiul.am lăsat prăjit codul încet pe o flacără mai slabă . apoi l-am întors și l-am sărat, l-am condimentat, am ras ghimbirul și usturoiul.când a fost prăjit pe ambele părți, am cules l-am ridicat, l-am așezat pe o farfurie.legume, morcovi, răvăși și țelină le-am feliat și gătit în apă, în care am pus frunza de dafin, tot ardeiul iute, frunza de dafin, roata de ghimbir și o bucată de usturoi.Am ales legumele fierte, le-am scurs, le-am taiat cubulețe mici și le-am prăjit într-o tigaie, unde am pregătit cod.Am fiert cartofii tăiați cubulețe.Am pus cartofii pe o farfurie, am așezat feliile de cod pe ele și a pus legumele înăbușite lângă ele ca garnitură . presară ceapa de primăvară deasupra și acoperită cu un delicios untos. Poftă bună.