Busuioc proaspăt în ciuda faptului că nu este foarte vizibilă în rezultatul final, conferă conopidei coapte un gust fantastic.
Materii prime
- 1 mediu conopidă
- ouă3 buc
- fără lactoză smântână400 gr
- usturoi2 - 3 cuișoare
- proaspăt busuioc
- sare
- piper negru
Abordare
Spălați conopida, împărțiți-o în capete mai mari și gătiți-o în apă timp de aproximativ 15 minute.
Scurgeți apa și întindeți conopida pe o suspensie în aceeași oală.
Adăugați ouăle, smântâna, usturoiul zdrobit (sau tocat mărunt), busuiocul proaspăt tocat și sarea cu piper negru după gust.
Amestecăm totul frumos într-o masă netedă, pe care o punem într-un recipient de firimituri unt și gol, fără gluten, cum ar fi paharul lui Jan sau o tigaie mai mică.
Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Servim conopidă coaptă cu cartofi fierți, dar este minunată singură.