Se servește cu legume înăbușite sau cartofi fierți.
rețetă, rețetă foto, busuioc, conopidă, pătrunjel, feluri de mâncare fără carne
Mâncăruri principale fără carne
Reţetă
Demontați conopida în trandafiri și spălați-o sub apă curentă. Se pune într-o oală, se adaugă aproximativ 3 dcl de apă, se sare și se fierbe. O parte a trandafirilor de conopidă va fi în apă și o parte va fierbe peste apă în abur. Putem folosi și un aragaz cu aburi pentru a înmuia conopida. Gatiti, aburiti aproximativ 10 minute. Apoi se toarnă apa și se lasă conopida să se răcească. Se întinde pe o farfurie pentru o răcire mai rapidă.
lapte semidegresat 1,5% 250 mililitri • ouă de pui 2 bucăți • sare 1 linguriță • busuioc 2 linguri • pătrunjel 1 lingură
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă ouăle, sarea, busuiocul mărunțit și pătrunjelul tocat.
Adăugați făină și amestecați până se omogenizează. Adăugăm atât de multă făină pentru a crea un aluat ușor gros (aproximativ 150-180g) .
Se amestecă piper și piper în cale.
Trandafirii de conopidă îi îmbibăm în cale și îi așezăm în ulei cald.