alertă

Calea către o dietă sănătoasă va fi mai ușoară. Chiar și în cursul acestui an, primele alimente vor fi scoase la vânzare cu informații care vor permite oamenilor să mănânce cantitatea optimă din acest produs sau altul. Principalii producători de alimente din Europa au convenit asupra etichetării mai clare a produselor.

Companiile multinaționale precum Coca-Cola, Danone, Kelloggs, Kraft Foods, Nestlé, PepsiCo și Unilever au decis să indice de bună voie, pe lângă conținutul factorilor determinanți cheie ai sănătății umane, un procent din cantitatea zilnică totală recomandată. Ar trebui să fie clar marcat pe partea din față a ambalajului. Partea din spate a pachetului va aduce conținutul de calorii, zaharuri, grăsimi, acizi grași saturați și sare.

Coca-Cola va lansa băuturi cu noua etichetă la începutul verii. „Ce este potrivit pentru oameni este potrivit și pentru noi”, spune Josef Karásek, directorul Coca-Cola pentru Republica Cehă și Slovacă. Noua etichetă a cutiei cu trei părți de Coca-Cola va informa astfel consumatorul că, după ce a băut-o, a consumat șapte la sută din energie din doza zilnică recomandată.

Doza nutrițională zilnică optimă a fost stabilită la 2000 kilocalorii. Probabil nu este o coincidență faptul că o femeie de vârstă mijlocie din Marea Britanie a fost aleasă ca prototip de consumator. Locuitorii săi se luptă cu obezitatea, aproape două treimi dintre bărbați și 56% dintre femei suferă de aceasta.

Karásek susține că nu există o doză optimă de Coca-Cola. Doar o dietă sau o nutriție mai adecvată, pe care o persoană o alege în funcție de activitatea fizică și de cheltuielile energetice așteptate într-o zi dată, poate fi optimă. „Pe baza informațiilor noastre, consumatorul poate programa cu precizie consumul de produse individuale”, explică Karásek.

Doctorilor le place noua etichetă alimentară. "Chiar dacă companiile alimentare sunt profitabile, încearcă să facă ceva pentru oameni", a declarat Katarína Babinská, nutriționist de la Facultatea de Medicină de la Universitatea Comenius. Cu toate acestea, ea a subliniat imediat că, chiar dacă logo-ul „Știu ce mănânc” apare pe acest produs sau pe acela, oamenii trebuie să-și dea seama că mâncarea nu este un medicament.

„Alimentele etichetate în acest fel trebuie, de asemenea, consumate în cantități obișnuite, adică în cantități mai mici”, recomandă Babinská. Regula de bază este să mănânci variat și în cantități rezonabile. Informațiile furnizate de producători ar putea oferi oamenilor caracter adecvat.

Deși gradul de conștientizare a alimentelor crește în Slovacia, oamenii sunt departe de a fi precauți atunci când fac cumpărături. „Doar cinci la sută dintre consumatori citesc toate informațiile de pe ambalaj, majoritatea absolută compară prețul și greutatea produsului”, spune Jozef Kočan, secretar al asociației de cofetărie și producători de pâine de lungă durată. Potrivit acestuia, producătorii autohtoni probabil că vor aștepta în continuare modul în care legile privind etichetarea alimentelor vor fi reglementate într-un mod obligatoriu.

Vicepreședintele Rajo, Vlastimil Salvet, este convins că inițiativa giganților alimentari va forța mai devreme sau mai târziu mii de alte companii alimentare să urmeze o cale similară. "Nu vom rămâne prea în urmă", a spus Salvet.

Fabrica Kraft Foods din Bratislava dorește, de asemenea, să educe consumatorii cu informațiile corecte. „Vrem ca oamenii să se delecteze cu ciocolata, dar în cantități mai mici și pe viață”, a declarat Martin Hryc, directorul companiei, al filozofiei companiei.

„Cu noua etichetă, marii producători par să fi luat o inițiativă legislativă. Acestea oferă un avertisment ușor consumatorului. Vor să vândă altfel și din nou mai mult ", a declarat Ľubomír Drahovský, un analist de vânzări de la agenția Terno, evaluând noua lor direcție.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.