Această rețetă a fost creată din întâmplare. Am vrut să fac țâțe de pui manchuriene de la @Violeta. Ei bine, trăsesem file de cod, așa că l-am folosit pentru o astfel de masă fulger. Ei bine, permiteți-mi să vă spun, a fost mâncat și fulgerător.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
M-am gândit - când pieptul de pui se duce, de ce să nu încerc codul. Am amestecat ouăle cu amidon de cartofi, usturoi și sare. Am dezghețat fileul de pește și l-am uscat din apă. Am tăiat fiecare cub în sferturi pentru a ușura lucrul. Am pus pește în marinada de amidon.
Am încălzit corect uleiul în oală și am pus peștele în ea câte o bucată. Ca să nu se lipească. După aproximativ 4-5 minute, am întors bucățile și am prăjit cealaltă parte.
Am pus bucăți de pește din ulei într-o sită, am lăsat uleiul să se scurgă. Practic s-a făcut.
Pentru că au mai rămas ouă, am făcut și piepturi de pui.
Și am folosit în continuare restul marinadei pentru chipsuri. La uleiul fierbinte s-a adăugat o jumătate de lingură de marinată, iar în ulei s-au făcut chipsuri de cartofi. Am mâncat calde, au fost cuminți.
Am așezat salată iceberg pe o farfurie și bucăți de pește și pui. Prânzul a fost rapid în ceea ce privește roboții și mâncarea.