5 alimente care dau roade: Salvați și mâncați exclusiv!
Cheltuiți cel mai mult și pe mâncare? Nici cea mai bună calitate nu trebuie să te coste o avere. Aflați cum și când să îl utilizați în mod corespunzător, iar investiția dvs. se va plăti pentru sine de o sută de ori.
1. Măsline picătură cu picătură!
Sigur, pentru o sticlă de marcă, extra virgină (presată la rece) puteți lăsa 10 euro în magazin, sau puțin mai mult. Cu toate acestea, nu îl folosiți niciodată pentru tratamentul termic! Păstrați-l pentru gustul final de salată, supă, sos, cuscus, cam orice doriți să adăugați aromă completă. Cu toate acestea, câteva picături sunt suficiente. Și mai avem un truc pentru salată: în loc de pansamente scumpe, faceți-vă propria vinaigretă acasă. Amestecă câteva linguri de ulei de măsline de calitate, puțin suc de lămâie, oțet de vin, muștar de Dijon, sare, condimentează și gata.!
2. Truc cu vanilie
Bătrân și bun, dar încă în joc! Cumpărați o tetină organică mai scumpă, dar de o calitate mai bună, din Madagascar și, atunci când scoateți boabele din ea în budincă sau smântână pentru o prăjitură fină, puneți-o într-un pahar de gem cu zahăr (orice). Cu aroma sa, zahărul vanilat de casă ascunde și extractele de vanilie de marcă în pungă. Și când trece, adăugați doar zahăr nou în tetină. Fructul orhideei miroase mult.
3. Carne numai de la fermă
Nutriționiștii subliniază că carnea organică fără hormoni și antibiotice este o alegere și mai sensibilă decât legumele sau fructele din surse dovedite. Nu ai mare nevoie de el și nu atât de des ca verde pe o farfurie, așa că, în ciuda prețului mai mare, nu te va costa mult. În plus, cu carne „adevărată”, care strălucește cu o culoare reală și miroase a carne, este o plăcere să lucrezi. Minutele sau orele depind de dvs.
Mai multe rețete delicioase de la Good Food
4. Fleur de sel este peste aur
Nu este sare ca sarea. Diferența dintre clasic, marin și fleur de sel este chiar uriașă. Și da, ultimul este cel mai scump (și cei mai buni bucătari îl pun la rând cu ierburi proaspete și ulei de măsline de calitate), dar îl veți aprecia și în bucătăria dvs. Câteva boabe vor adăuga semnul distinctiv al celui mai bun restaurant la salata „obișnuită”, pește, friptură, chiar și desert de ciocolată sau caramel, care cu siguranță vor fi apreciate de mesenii obișnuiți - ca să nu mai vorbim de invitați. Cu toate acestea, pentru ocazii speciale, sareți-vă ca un ochi în cap și nu-l folosiți niciodată pentru gătit sau coacere în niciun caz. Ar pierde cel mai valoros lucru - structura sa de vârf.
5. Curcuma!
Autorul bestsellerului Modern Spice Monika Bhide nu o poate permite (precum și probabil oricui care stăpânește lumea gastronomică de astăzi). „Este cel mai uimitor dintre toate condimentele. Merită să investești în el, pentru că spre deosebire, de exemplu, de maghiran, îl poți folosi în fiecare zi - se potrivește aproape la toate. Fie că un vârf de ceai sau un smoothie tropical pe care îl iei cu tine la lucru va face minuni. Și știi ce, prăfuiește-ți calm și prăjiturile de dimineață! Curcuma este o afacere globală, multifuncțională și super sănătoasă. ”Și adăugăm că condimentul din 2017.