mănânci

Sunt gustoase, de înaltă calitate, proaspete și adesea mai ieftine. Acesta este un aliment local și în acest articol veți găsi sfaturi despre cum să mâncați local.

1. Căutați alimente care sunt în sezon

Alegeți doar acele ingrediente și alimente care sunt alături de noi în sezon. Nu are rost să consumăm roșii spaniole în martie care au crescut artificial, fără sol și fără aportul de lumină solară. O astfel de roșie nu are miros și gust, iar conținutul de nutrienți este, de asemenea, scăzut. S-ar putea să susțineți că în sezonul curent nu avem suficiente legume și fructe, deci este necesar să le alegeți pe cele importate.

Cu toate acestea, avantajele unei astfel de proceduri sunt foarte discutabile - alimentele importate conțin adesea o serie de substanțe adăugate, datorită cărora supraviețuiesc unei călătorii dificile. Gustul chimic pe care îl simțim adesea atunci când suntem consumați nu este doar o aparență, ci o realitate.

Și nu vorbim despre efectele adverse asupra sănătății: cocktailul de substanțe chimice pe care îl obținem din multe mese și alimente nu este deloc de neglijat. Prin urmare, adaptați-vă la oferta actuală din magazine. Chiar și la începutul primăverii, puteți cumpăra multe alimente sănătoase și proaspete, cum ar fi murăturile (legume fermentate din varză sau morcovi) sau primele legume rapide de primăvară.

2. Încearcă să crești singur

Pe de altă parte, chiar și propria grădină nu este o garanție de 100% a alimentelor „curate”, deoarece solul și aerul sunt acum atât de poluate încât otrăvurile din ele pătrund în culturile cultivate, chiar dacă altfel evitați substanțele chimice. Totuși, este în continuare cel mai bun mod de a mânca local și de a deține controlul asupra a ceea ce puneți în gură. Crearea propriului câmp nu este de netrecut. Nu trebuie să ai o casă și o bucată de pământ în fața ei.

Puteți rezolva lipsa spațiului propriu prin închirierea unui mic teren, așa cum au făcut deja mulți oameni. Aruncați o privire la oferta de lângă dvs. pe Internet. Cu siguranță nu te va strica financiar și beneficiile vor fi uriașe. Vederea spanacului sau a salatei crescute de la sine este de neprețuit.

3. Găsește-ți propriul fermier

Recunoaștem că găsirea propriului producător de lapte, brânză, carne sau legume poate fi un pic complicat, majoritatea oamenilor de astăzi nu au timp pentru așa ceva. Dar nu trebuie să cauți totul. Găsiți câțiva fermieri din zonă și bucurați-vă de excursia la ei ca o excursie de familie.

Până acum câțiva ani, a funcționat în așa fel încât clientul să nu știe dinainte ce ar fi în „pachet” - fermierul a umplut cutiile în funcție de ceea ce avea la dispoziție în prezent. Astăzi, însă, este doar puțin diferit și cei interesați pot alege o compoziție specifică în funcție de ceea ce le place cel mai mult.