prelungiți

Fructele și legumele sunt o parte esențială a dietei umane. Dar cum să prelungiți termenul de valabilitate al acestor alimente și să le faceți să rămână proaspete mai mult timp?

Dacă doriți ca fructele și legumele din casa dvs. să rămână proaspete mai mult timp, fiți conștienți de faptul că depozitarea adecvată este cea mai importantă. Acest lucru vă poate economisi o mulțime de bani. Dar cum să depozitați corect fructele sau legumele individuale?

Folie de aluminiu pe tulpini de banane

Bananele produc gaz etilenic pe măsură ce se coc. Înfășurarea tulpinilor acestui fruct tropical în folie sau folie de plastic va împiedica răspândirea acestuia în alte părți ale bananei, astfel încât va rămâne proaspăt mai mult timp. În acest fel, le veți prelungi „durata de viață” cu 4-5 zile.

Ceapă în nailon

Umezeala excesivă poate provoca formarea cepei după o perioadă scurtă de timp. De aceea, se recomandă depozitarea acestuia într-un loc răcoros, în care nu este prea multă lumină. În plus, dacă îl puneți în nailon și îl spânzurați, puteți prelungi perioada de depozitare cu 6 până la 8 luni.

Usturoiul într-un loc întunecat

Modul ideal de a păstra usturoiul este să îl lăsați într-un castron sau o pungă de hârtie, pe care o păstrați într-un loc uscat și întunecat. Capetele de usturoi întregi pot dura până la 2 luni în acest fel. Cu toate acestea, dacă separați cuișoarele individuale, timpul de depozitare va fi redus la 3 până la 10 zile.

Ierburi în apă

Pentru a menține proaspete ierburile folosite în bucătărie, puneți-le într-un pahar cu apă. Astfel le puteți păstra în stare bună timp de 4-5 zile.

Cartofi la rece

Lăsarea cartofilor în pungi de microten este o greșeală imensă. Este mai bine să le păstrați în hârtie sau plasă. O altă opțiune excelentă este un coș vechi, care este căptușit în partea de jos cu ziar sau hârtie care absoarbe bine umezeala sau le puteți așeza într-o cutie de ouă. Temperatura ideală de depozitare a cartofilor este de la 6 la 10 grade Celsius.

Avocado în ziar

Dacă cumpărați un avocado care nu este încă copt, ar trebui să-l înveliți într-un ziar și apoi să-l puneți într-o pungă de hârtie. Dacă vrei să se coacă și mai repede, pune o banană în pungă. Fără aceste sfaturi, se va maturiza mai mult de o săptămână; totuși, dacă îl înfășurați într-un ziar și astfel într-un plic, acesta se va maturiza în termen de 3 până la 5 zile. Și dacă adăugați o banană, timpul de coacere va fi redus la 2-3 zile.

Păstrarea gustului roșiilor

Cu cât roșiile sunt mai mature, cu atât gustul lor este mai concentrat. Cu toate acestea, dacă le congelați, acestea o vor pierde. Cel mai bine este să le păstrați la o temperatură mai mare de 12 grade Celsius. Timpul total de depozitare pentru roșii este de la 3 săptămâni la 2 luni, în funcție de ce etapă de coacere le cumpărăm, dar și de unde le cumpărăm.

Ciuperci și pătrunjel

Ciupercile trebuie păstrate într-o pungă de hârtie și aruncați ideal câteva tulpini de pătrunjel. Acționează ca un antioxidant și previne petele. Se recomandă păstrarea lor în frigider, unde vor rezista 3 până la 5 zile.

Căpșuni și oțet

Se recomandă spălarea căpșunilor chiar înainte de a le consuma, altfel absorb apă și încep să putrezească mai repede. Vă vor rezista 5-6 zile la frigider. Dacă doriți să le înghețați, dezinfectați-le în soluția pentru care aveți nevoie de 1 parte de oțet alb și 2 părți de apă. Este important să vă asigurați că niciuna dintre căpșuni nu este prinsă în matriță. După dezinfectare, scoateți tulpinile de pe ele și puneți-le într-o pungă etanșă. Vă vor dura 2 până la 4 luni în congelator.

Frunze în hârtie absorbantă

Clătiți salata sau frunzele de spanac cu multă apă rece. Apoi uscați-le bine și asigurați-vă că nu sunt umede în niciun caz. În acest fel le puteți așeza într-un recipient de plastic sau o pungă etanșă. Cu toate acestea, este important să le adăugați hârtie absorbantă, ceea ce elimină umiditatea reziduală. Dacă urmați corect această procedură, le puteți păstra timp de 1 până la 2 săptămâni.