26 octombrie 2017

înveți

Era ora prânzului. Copilul meu de șase ani și-a mâncat iaurtul, bastoanele de morcov și feliile de măr, dar apoi a încetat să mai mănânce. „De ce trebuie să mănânc un sandviș?”, A întrebat ea.

Pentru mine, a fost momentul în care becul s-a aprins/când s-a aprins, pentru că, deși știam că copiii mei știau deja grupele alimentare de bază pe care le consumăm în fiecare zi, am realizat brusc că am uitat să le spun ce anume tipurile de alimente au.

Știind sigur că anumite ingrediente îi vor întări oasele, îi vor ajuta abdomenul să se simtă mai bine și să-i ofere mai multă energie pentru a se juca, motivația ar trebui să fie să mănânce mai sănătos, că?

Pentru a răspunde la întrebarea fiului meu despre sandvișuri, am descris ce articol din farfuria sa de prânz îi oferea corpului și, din fericire, a decis că este important să mănânc toată gama de alimente pe care le-am pregătit.

Cu toate acestea, știam că puțin din această scurtă conversație va rezista la influențarea alegerilor dietetice pe termen lung, dacă nu.

Ar trebui să vorbim despre asta mai mult, de nenumărate ori și într-un mod mult mai implicat!

Crearea unui instrument de învățare

Deoarece scopul meu este de a-mi ajuta copiii să-și dezvolte responsabilitatea personală pentru obiceiurile lor alimentare, consider că este important să le dau posibilitatea să învețe despre dietă.

Așa că am creat această foaie de calcul simplă, pe care o putem imprima pentru a organiza vizual unele dintre alimentele noastre obișnuite în diferite categorii și pentru a discuta principalele motive pentru care vom încerca să le facem o parte obișnuită a dietei familiei noastre.

Iată o prezentare generală a ceea ce este listat în tabel și cum i-am explicat categoriile individuale:

Fibre dietetice este fabricat din părți ale alimentelor vegetale pe care corpul uman nu le poate digera sau absorbi. Spre deosebire de proteine, grăsimi și carbohidrați (pe care corpul le descompune), fibrele trec prin corp mai ales într-o stare intactă.

Consumul de fibre suficiente garantează că nu veți avea constipație.

Carbohidrați cu indice glicemic scăzut (GI) prelungesc digestia și, prin urmare, vă ajută să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp.

O scurtă explicație pentru „IG scăzut” este că carbohidrații sunt evaluați pe o scară numită indicele glicemic (IG), care îi clasifică pe baza efectului lor asupra nivelului de zahăr din sânge.

Carbohidrații care se descompun rapid au un indice glicemic ridicat, iar carbohidrații care se descompun lent au un indice glicemic scăzut.

Vitamina C ajută organismul să reziste la infecții și să vindece rănile.

Calciu ajută corpul să construiască oase și dinți puternici.

Fier ajută celulele roșii din sânge să transporte oxigenul în tot corpul, ceea ce este important pentru menținerea energiei.

Probiotice ajută intestinele să lupte cu balonarea, flatulența și disconfortul în mod regulat și specific. De asemenea, cresc imunitatea. Cum să-l explic copiilor?

Probioticele sunt bacterii vii prezente în tot tractul intestinal. Ele diferă de culturile care fac ca iaurtul să fie ceea ce este (aceasta se numește fermentație sau cultură inițială).

Probioticele sunt adăugate ulterior acestor culturi și au beneficii pentru sănătate atunci când sunt consumate la nivelurile potrivite.

Ele ajută organismul să mențină un intestin sănătos și să restabilească echilibrul dintre „bacteriile bune” din intestin.

Toată lumea ar trebui să încerce să ia în jur de 1 miliard de bacterii pe zi pentru a crește șansele de a beneficia de beneficii pentru sănătate ale probioticelor pentru organism. Tulpinile de sănătate documentate includ Bifidobacterium BB-12®, LGG®, Bifidus Actiregularis® și ABC.

După ce am discutat fiecare dintre secțiuni, am desenat imagini cu mâncarea care aparține categoriei respective.

Apoi ne-am propus obiectivul de a ne concentra pe consumarea mai multor dintre aceste categorii ...

Provocare cu iaurt probiotic de 7 zile

Am crescut ascultând probiotice, dar abia acum am constatat că multe companii de iaurt au introdus mișcări pentru a nu mai adăuga probiotice la iaurt.

Așa este - în prezent, mai puțin de 50% din toate iaurturile disponibile în țările occidentale conțin probiotice (față de acum câțiva ani, când conțineau aproape 95% iaurturi) și mai puțin de 10% conțin suficiente probiotice pentru a vorbi despre beneficiile lor pentru sănătatea umană.

Prin urmare, este foarte important să verificați ambalajul iaurtului, mai ales în ceea ce privește conținutul de probiotice!

Ne-am stabilit un obiectiv pentru a obține cantitatea de probiotice recomandată timp de 7 zile (un miliard de bacterii), care va fi conținută în iaurturi și diverse alimente în timpul săptămânii.

Dacă aceste informații nu apar pe ambalaj, încercați să întrebați direct producătorul.

Iaurtul este un aliment minunat pentru micul dejun, gustări, prânz sau ca desert. Una dintre modalitățile mele preferate de a o mânca este dimineața cu fulgi sau nuci.

Copiilor mei le place ca un al zecelea smoothie sau o cutie pentru creioane.

De când am petrecut ultimul an călătorind, am constatat, de asemenea, că buzunarele de iaurt sunt o gustare excelentă în mașină sau la un picnic - rapid, ordonat și gustos.

Iată câteva dintre combinațiile noastre preferate de gustări:

  • nucă de cocos și piersici
  • afine și fulgi
  • fulgi de mere proaspete și ciocolată
  • nuci și scorțișoară
  • banane și miere
  • căpșuni și afine.

Accepți provocarea?

Învățarea copiilor despre o dietă echilibrată îi va ajuta să-și dezvolte o responsabilitate personală mai mare și un interes pentru sănătatea lor pe tot parcursul vieții.

Mi-a plăcut provocarea probiotică, deoarece a oferit familiei noastre un obiectiv de sănătate specific săptămânii. Copiilor mei le-a plăcut să încerce diferite gusturi de iaurturi și au experimentat și noi combinații!

Alătură-te provocării probiotice și împărtășește combinațiile tale preferate de iaurt. Cu ce ​​vor veni copiii tăi? Puteți adăuga comentariul sau fotografia comentatorilor sub articole sau pe Facebook.

Abia așteptăm să vedem cu ce veniți!

Ce alte sfaturi mai aveți despre cum să învățați copiii obiceiuri alimentare responsabile?