linte
Salată ca prânz la serviciu nu trebuie să fie doar un amestec de legume, după care în curând îți va fi foame. Când adăugați cereale sau leguminoase la legume, le creați prânz mai bogat din punct de vedere nutrițional, care te va semăna multă vreme și te vei distra în continuare. În următoarea rețetă vă vom prezenta salată de linte roșie și hrișcă. Beneficiile lintelor roșii sunt binecunoscute, lintele roșii sunt gata într-o clipă, nu au nevoie de înmuiere sau gătire îndelungată și sunt mai bine digerate. Hrișca este o cultură excelentă pe care oricine dorește să aibă grijă de o dietă sănătoasă ar trebui să o includă în dieta lor. Rețeta folosește și o combinație de legume de sezon - roșii, ardei, castraveți și morcovi. Semințele de floarea-soarelui adaugă un punct din vas.

Ce este necesar pentru salata de linte roșie și hrișcă:

  • 100 g linte roșie
  • 100 g hrișcă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2 roșii
  • cam jumătate de salată
  • 1 piper alb
  • o mână de semințe de floarea-soarelui

Pregătește-te pentru pansament:

  • 1 lingura otet de vin
  • 2 linguri ulei de susan
  • sare si piper
  • 1 linguriță de muștar

dificultatea rețetei: uşor

timpul necesar pregătirii rețetei: 10 până la 30 de minute

Procedură de pregătire pas cu pas

În primul pas, pregătim o hrișcă și linte. Înmuiați hrișca pe jumătate de oră în apă călduță, aprox într-un raport de 1: 2. Se toarnă apă peste lintea roșie clătită și se fierbe imediat, po 10 minute ar trebui să fie moale. Nu vă fie teamă că fierberea va deveni galbenă. Gatiti hrisca umflata pana acasa, dureaza cam 5 minute. Cele două culturi sunt apoi amestecate și lăsate să stea în picioare.

La pasul următor, curățați ceapa și morcovul și curățați restul de legume. Ceapa se toacă mărunt. Tăiați celelalte legume în cuburi la fel de mari. Amestecăm totul bine împreună.

Apoi amestecăm toate ingredientele pentru dressing și turnăm legumele cu el. Seminte de floarea soarelui prajim se usucă pe tigaie. Se amestecă aproximativ două treimi în salată, se păstrează restul pentru garnitură.

În cele din urmă amestecăm salata de legume cu hrișcă și linte roșie, presărați restul de semințe de floarea-soarelui și serviți. Iti doresc bun gust!

Tip

Dacă luați o salată de linte roșie într-un castron sau recipient pentru a lucra, păstrați pansamentul separat și utilizați-l chiar înainte de administrare. În primul rând, echipa legumele vor rămâne proaspete mai mult timp și acest lucru va împiedica, de asemenea, sosul de salată să se revarsă în poșetă. Legumele, desigur, eliberează sucul și astfel diluează pansamentul și mai ușor de scurs.

Încercați, de asemenea, aceste rețete excelente de salate: