face

Pizza tradițională este un fel de mâncare pe care ni-l imaginăm drept mâncare nesănătoasă. Conține o mulțime de calorii și persoanele care încearcă să-și păstreze dieta sănătoasă se tem să se răsfețe cu ea. În plus, conține făină, care este, de asemenea, considerată un aliment dăunător și oamenii în zilele noastre încearcă să o evite. Dar nu este nevoie să vă faceți griji. Dacă vreodată ai gust pentru pizza, răsfățați-vă cu asta. Există multe opțiuni de pregătit aluat de pizza mai sănătos, după care nu trebuie să ai vreo remușcare.

Aluat sănătos pentru pizza cu conopidă

Pizza sănătoasă de conopidă pentru a înlocui făina. Aluatul conține astfel mai puțini carbohidrați și, de asemenea, calorii.

Ai nevoie:

  • 1 conopidă, tăiată în trandafiri mici
  • 1 ou
  • ½ căni/50 de grame de mozzarella rasă (sau altă brânză)
  • ½ lingurițe de sare
  • ½ lingurițe oregano
  • ¼ lingurițe piper negru măcinat

Abordare:

Amestecați conopida în bucăți mici într-un blender. Puneți-l într-o tigaie și prăjiți-l aproximativ 8 minute până se înmoaie. Când conopida este moale și maro, puneți-o într-un prosop sau tifon și strângeți cât mai multă apă posibil. Este important să fie uscat.

După ce l-ați uscat corespunzător, puneți-l într-un castron și adăugați celelalte ingrediente. Apoi formează o formă de pizza din material pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 220 de grade pentru aproximativ 15 minute, maro auriu. Apoi așezați ingredientele după gust pe aluatul de pizza (piure de roșii, șuncă, porumb, șampon, ...) și coaceți încă 5-10 minute.

Pizza cu mamaliga

Ai nevoie:

  • 250 de grame de mămăligă de porumb
  • 500 ml de apă
  • vârf de cuțit de sare

Abordare:

Se fierbe apa intr-o oala mica si se adauga treptat sare si mamaliga. Gatiti pana cand mamaliga se ingroasa pana la pulpa. Pregătiți o foaie de copt căptușită pentru coacere, dar este mai bine să folosiți o formă rotundă de tort. Se întinde mămăliga pe ea astfel încât să aibă o înălțime de aproximativ 1 cm. Se coace la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoateți aluatul și acoperiți-l cu ingredientele pe care doriți să le aveți pe el și coaceți încă 10 minute.

Pizza crocanta cu vinete

Ai nevoie:

  • 1 vinete mai mare
  • 150 g făină de naut
  • 3 PL semințe de in măcinate
  • 8-9 PL de apă călduță
  • 1 art. Sare
  • 1/2 linguriță de ardei roșu uscat
  • 1/2 linguriță de usturoi uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat

Abordare:

Curățați vinetele și radeți-o pe răzătoare. Strângeți-l cu o cârpă subțire sau un tifon pentru a scăpa de excesul de suc. Apoi lăsați-l să stea o vreme. Între timp, amestecați semințele de in măcinate cu apă călduță. De asemenea, lăsați-l să stea un timp, astfel încât să fie puțin mai blând și să servească astfel la conectarea drumului.

Se amestecă vinetele și semințele într-un castron împreună cu celelalte ingrediente. Pregătiți o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Așezați un aluat de aproximativ 0,5 cm înălțime. Se coace la 190 de grade timp de 10 minute. Trageți apoi tava de copt din cuptor, așezați o bucată de hârtie de copt pe aluat și întoarceți toată pizza pe cealaltă parte până când ajunge pe hârtie nouă. Scoateți hârtia de pizza folosită și puneți-o înapoi la cuptor pentru 8-10 minute. În cele din urmă, adăugați ingredientele la pizza după bunul plac și coaceți încă 5 minute.

Pizza cu spelta

Un aluat de pizza în care se folosește o variantă mai sănătoasă de făină și o puteți prepara ușor și fără fermentare.

Ai nevoie:

  • 1 cană de făină de spelt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ cană de apă călduță
  • vârf de cuțit de sare

Abordare:

Într-un castron, amestecați făina, sarea, uleiul și adăugați o cană de apă. Faceți un aluat moale din aceste ingrediente. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și folosiți-vă mâinile pe foaia de copt pentru a forma o clătită subțire. Se coace la 190 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Acoperiți apoi aluatul cu ingredientele preferate și stropiți cu ulei de măsline. Nu mai coaceți pizza umflată.

Mini-pizza dintr-o foietaj

În cele din urmă, v-am pregătit o rețetă, pe care o puteți folosi și ca o simplă gustare pentru o sărbătoare sau așezarea oaspeților.

Ai nevoie:

  • Foietaj
  • ulei de masline
  • sesnak
  • pasta de tomate
  • se ornează pe mini-pizza după gust

Abordare:

Rulați aluatul foietaj și folosiți o ceașcă mai mare pentru a tăia roțile. Într-un castron, amestecați puțin ulei de măsline cu usturoiul zdrobit și întindeți amestecul pe roțile pregătite. Adăugați piure de roșii pe roți și tapetați-le cu mâncare după bunul plac. Puteți folosi, de exemplu, șuncă, măsline, ton, brânză. Așezați toate roțile pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 10-15 minute până când devin aurii.