Problema prețului și a calității alimentelor este un subiect frecvent discutat. Deși clienții declară în diferite sondaje că urmăresc originea și compoziția produselor și cumpără corespunzător, în timpul deciziei de cumpărare, adică direct în magazin, ei iau adesea decizii în funcție de preț.
Scandalurile alimentare, care au subliniat în mod clar că bunurile de o calitate îndoielnică intră și ele pe piața noastră, se confruntă cu posibilitățile bugetului gospodăriilor slovace. Viața este o chestiune de priorități. Și ... facturile de plătit. Din fericire, ponderea consumatorilor conștienți este în creștere, care știu că atunci când cumpără produse slovace, susțin producătorii slovaci și, prin urmare, economia noastră și, în plus, legile locale privind produsele alimentare sunt atât de stricte, încât există doar un risc minim de calitate inferioară sau substanțe periculoase din ele.
Ouăle sunt unul dintre alimentele de bază pe care le cumpărăm și le folosim în gastronomie aproape zilnic. Și sunt înconjurați de multe scandaluri. Acesta din urmă se referea la insecticidul fipronil, care a apărut și pe rafturile noastre. Ouăle cu conținutul său au provenit de la producători străini, în special din Olanda, Belgia, Germania și Polonia, și au venit la noi prin diverse „canale comerciale” și, de asemenea, prin diverși comercianți. În plus, este un secret public că ouăle care conțin fipronil au fost puse în masă în Europa de Vest în această perioadă critică pentru prelucrarea melanjului pentru a dilua conținutul toxic de fipronil.
Ce este fipronil? A fost dezvoltat în anii 1980 în Franța. Organizația Mondială a Sănătății consideră că este ușor toxic. Este o substanță care face parte din preparatele împotriva puricilor, păduchilor și căpușelor și altor paraziți găsiți în producția animală. Nu trebuie administrat animalelor a căror carne și alte produse, cum ar fi ouăle și laptele, sunt consumate de oameni pe măsură ce intră în corpul lor. Din acest motiv, în 2013, UE și-a limitat utilizarea la agricultură.
Autoritățile sanitare germane au confirmat că cantitatea acestei substanțe toxice găsite în ouă este scăzută și, prin urmare, nu prezintă un risc major pentru adulți. Cu toate acestea, este o amenințare potențială pentru copii. Cea mai tânără generație poate fi pusă în pericol fie de consecințele directe ale consumului, fie de acumularea în corpul copiilor și, prin urmare, de amenințarea pentru o dezvoltare sănătoasă.
Consumul de cantități mari de fipronil poate provoca greață, amețeli, dar și tulburări hepatice, renale sau tiroidiene.
Este paradoxal să importăm în Slovacia ceea ce am fost autosuficienți de mult timp. În prezent, fermele noastre sunt capabile să producă cu 20% mai multe ouă decât nevoile gospodăriilor slovace. Rațiunea umană nu o ia, piața reacționează diferit. Și mai ales cererea. Dacă oamenii cumpără ouă ieftine fără să se uite la originea lor, cererea pentru ele va fi totuși. De aceea, este foarte îmbucurător faptul că importanța unei diete sănătoase este un subiect din ce în ce mai important în Slovacia. Oamenii încep să se intereseze activ de un stil de viață mai sănătos, încercând diferite direcții dietetice, făcând mișcare și preferând o dietă sănătoasă. Și provine de la fermieri, cultivatori și producători slovaci. Slovacia are o legislație foarte strictă în ceea ce privește calitatea și siguranța alimentelor și, în plus, singura modalitate de a se răsfăța cu copiii săi de calitate este de a cumpăra produse cu o trasabilitate clară. De la câmp, vaca, de la ferma de reproducere până la masa consumatorului final.
Cum să recunoști ouă cu adevărat slovace? Conform marcajului SK de pe ambalaj și, de asemenea, de pe coajă. Dacă doriți să fiți siguri că cumpărați ouă cu adevărat sănătoase, pariați pe ouăle bunicii de la companie Curtea bunicii, la fel de. Această companie este primul producător de ouă din Slovacia care produce o parte substanțială a producției sale fără utilizarea materiilor prime modificate genetic.
Blocul de bază al producției de furaje compuse sunt materii prime de natură regională cu accent pe producție fără utilizarea materiilor prime modificate genetic. Analizele de laborator ale ouălor reprezintă o oglindă și o confirmare a calității ridicate a materiilor prime și a amestecurilor de furaje fabricate pe propriul echipament tehnologic.
În conformitate cu producția de ouă sănătoase fără OMG, Babičkin dvor, a.s. tranziția către fermele cu o bunăstare mai bună. Din acest motiv, compania a redus deja fermele de cuști îmbogățite anul trecut, iar din 2017 nu a mai investit în ferme noi în ferme de cuști îmbogățite.
Curtea bunicii este cel mai mare producător de ouă pe un așternut clasic adânc din Europa Centrală.