Conținutul articolului

  • Compoziție de turmeric
  • Efectele turmericului asupra sănătății
  • Utilizarea turmericului
  • Pentru cine este și pentru cine nu este potrivit
  • Cum și de unde să cumpărați curcuma
  • Experiența utilizatorului cu curcuma
  • Produse care conțin curcuma
  • Curcumin complex forte
  • EdenPharma Turmeric Extract Plus
  • Complex de turmeric cu glucozamină Jamieson

Curcuma a fost mult timp unul dintre cele mai populare condimente nu numai în bucătăria indiană. Provine din subteranul uscat al copacului lung de turmeric, care atinge o înălțime de până la un metru și jumătate. Rădăcina este uscată și după uscare și măcinare ulterioară, se formează acest condiment unic. Conține aproximativ 5% ulei esențial și curcumină colorantă galbenă. Este, de asemenea, utilizat ca parte a condimentelor curry, deci este utilizat în principal în bucătăria indiană, pakistaneză, persană și thailandeză.

piele

Curcuma are gust amar ușor și este foarte ușor de cald, dar este, de asemenea, popular printre persoanele cărora nu le plac pungentele. Se folosește și ca vopsea. Cu toate acestea, are cea mai mare utilizare în ceea ce privește tratamentul.

Curcuma este folosită în toată lumea ca condiment și colorant pentru a înlocui șofranul indisponibil. În același timp, a fost folosit în medicina ayurvedică de secole pentru efectul său asupra sănătății interne și externe. Principalul beneficiu al colorantului galben este că poate bloca enzima care favorizează creșterea tumorii. Este dovedit că această substanță chiar poate trata mai multe tipuri de cancer, inclusiv prostata, pielea și colonul. De asemenea, poate preveni răspândirea cancerului de sân la plămâni.

Știați că acest condiment a fost folosit în cultura vedică acum 4000 de ani? India produce în prezent aproape toată producția mondială. Pentru indieni, curcuma are și o semnificație religioasă, deoarece culoarea sa galbenă simbolizează soarele, care este venerat în ritualurile hinduse.

Compoziție de turmeric

Curcuma conține 5% ulei esențial Dintre principalii constituenți sabinen, felandren și colorant galben curcumina. Curcumina este cea mai cercetată componentă a acestui condiment. În plus față de activitatea anti-cancer, are cel puțin 150 de alte efecte terapeutice demonstrabile. Pe lângă curcumină, se găsesc în turmeric antioxidanți, substanțe antiseptice, minerale, carbohidrați, fibre, grăsimi, vitamine B, C, E, capsacaină și piperină. De asemenea, este minunat sursa de fier.

Curcumina este utilizată fie ca colorant, fie ca antioxidant. Deși este clasificat ca aliment Ecka (E-100), deoarece este de origine naturală, nu are efecte nocive la fel ca alți aditivi. Dimpotriva - la doze mai mari menționat efecte antioxidante și antiinflamatorii.

Curcuma sub formă de pulbere și capsule

Detaliu de evaluare a numelui
Turmeric organic 40 gVizualizați produsul
Extract EdenPharma Turmeric plus 60 buc ✔ SFATUL NOSTRU Vizualizați produsul
Capsule de turmeric cu colagen 60 bucVizualizați produsul
Pulbere de curcuma Allnature BIO 100 g ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Curcuma Salvia Paradise Ground 100 g ✔ BEST SELLERS Vizualizați produsul

Efectele turmericului asupra sănătății

Curcuma are multe efecte pozitive asupra sănătății. Curcumina conținută în aceasta poate bloca o enzimă care promovează creșterea tumorii. Curcuma este, de asemenea excelent antioxidant. Cum se rezumă efectele turmericului?

    Combaterea celulelor canceroase - Ajută la tratarea anumitor tipuri de cancer, și anume prostata, pielea și colonul. Este eficient pentru cancerul de prostată împreună cu conopida. Se poate ocupa și de cancerul de sân, în care îl împiedică să se răspândească în plămâni. El se poate ocupa de dezvoltarea melanomului pielii. Ameliorează durerile reumatice și artritice. Poate inversa diabetul de tip 2. Combate inflamațiile din organism. Îmbunătățește digestia. Stimulează creierul. Protejează ficatul. Are un efect alcalin asupra organismului. Ajută la curățarea vaselor de sânge și a arterelor. Încetinește îmbătrânirea. Susține metabolismul. Eficient în detoxifierea organismului. Favorizează vindecarea rănilor și arsurilor. Arde grăsimea subcutanată, deci este eficientă în pierderea în greutate. Eficace împotriva dinților galbeni. Previne formarea mătreții.

Curcuma este denumită în general un condiment care întărește funcția organelor interne, purifică sângele și protejează pielea de efectele negative. Armonizează nivelul zahărului din sânge, așa este de asemenea, minunat pentru diabetici.

Nu în ultimul rând, curcuma este, în general, un condiment foarte bun, care poate fi folosit pentru a face multe rețete gustoase.

Utilizarea turmericului

Turmericul este cel mai des folosit la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Pentru noi, bucătăria indiană și thailandeză devine din ce în ce mai renumită. Poate fi ras proaspăt, dar cel mai adesea îl cumpărăm în pulbere. Este adesea folosit cu alte condimente care îi sporesc gustul, cum ar fi chili, lapte de cocos, cuișoare sau fenicul. Este ideal pentru prepararea vinetelor, a peștelui, a legumelor rădăcinoase, precum și a cărnii și a fasolelor.

Dacă vrem să sporim efectele turmericului, este ideal să îl cumpărăm ca extract sau să pregătim o băutură acasă, unde va fi într-o formă mai concentrată. Se recomandă să beți apă călduță cu turmeric în fiecare dimineață, amestecând o linguriță de turmeric în apă călduță. O altă opțiune este ceai de curcuma - sau adăugați curcuma la ceaiul preferat. Aici este important de menționat că se recomandă o doză zilnică în intervalul 1 - 5 grame și după 2-3 luni este necesar să faceți o pauză. Comprimate de curcuma sunt potrivite dacă nu vă place gustul sau mirosul puternic al acestuia.

Tip: Pregateste-te elixir de curcuma! Se amestecă un pahar de lapte cu o linguriță de turmeric și miere și se bea această băutură pentru a preveni gripa. O altă opțiune este apă de lămâie cu turmeric. Apa cu lămâie în sine are multe aspecte pozitive atunci când bei pe stomacul gol. Se amestecă puțin curcuma în el. Această băutură este foarte eficientă pentru sănătatea generală.

Dacă doriți să utilizați curcuma pentru albirea dinților, presărați pasta de dinți cu curcuma și spălați-vă dinții ca de obicei. Curcuma și păr este o combinație bună dacă vrei să scapi de mătreață. În mod ideal, turmericul este adăugat la uleiul de măsline și amestecul este frecat pe scalp. De asemenea, se consumă de mai multe ori pe zi pentru o perioadă de timp pentru a trata supărarea stomacului. Curcuma cu miere este foarte eficient pentru gripă.

Pentru cine este și pentru cine nu este potrivit

Curcuma pentru copii cu siguranță nu este potrivit până la vârsta de trei ani. Copiii ar trebui să îl folosească în general cu precauție. La fel ca în toate celelalte, nu este nevoie să exagerați cu curcuma. Poate irita stomacul și poate provoca greață. În ceea ce privește femeile însărcinate, acestea pot obține cât o masă obișnuită. Cu toate acestea, nu este recomandat să îl luați în doze mai mari, deoarece ar putea avea efecte secundare de curcuma. Același lucru este valabil și pentru alăptare. Combinaţie curcuma și diabetul Este mai mult sau mai puțin sigur, dar și moderat, deoarece poate reduce glicemia. Curcuma încetinește coagularea sângelui, deci aveți grijă dacă aveți o problemă cu coagularea sângelui. Același lucru este valabil dacă vă pregătiți pentru o intervenție chirurgicală, astfel încât să nu se facă efecte secundare de curcuma. Poate provoca iritații în problemele vezicii biliare. La bărbați, curcuma poate reduce nivelul de testosteron și, astfel, poate încetini sperma.