. ușor, proaspăt, picant și parfumat.

curry

Miro Kubečka

Ingrediente

  • 4 roșii și ardei
  • 500g pești, de exemplu, bibanul Nilului
  • 4PL lapte de cocos
  • sare
  • Apă
  • 3 ulei PL
  • 3 ceapă de primăvară
  • 3 căței de usturoi
  • 1 PL piure de roșii
  • 1 lămâie, suc

Curry: o vom face singuri sau vom cumpăra pudra finită

  • 1ČL de semințe de muștar negru
  • 1CL semințe de coriandru
  • 1 vârf de nucșoară rasă
  • 1ČL rascovca rímském
  • 1ČL de curcuma măcinată
  • 2 ardei iute sau pepperoni (sunt mai puțin fierbinți)
  • Ghimbir ras 5cm
  • 10 frunze de curry

Curryul de pește este alimentul potrivit în orice moment. Dar mai ales iarna, gustul și aroma picantă ne mențin calzi, iar peștele furnizează minerale și oligoelemente precum iod și seleniu și vitaminele D, A și B.

Cum se face pasta de curry de casă

Curry este practic un amestec de condimente, a cărui compoziție depinde de regiunea din care provine. Puteți să-l cumpărați, desigur, dar nu este de casă, proaspăt zdrobit. Încercați, nu este nimic dificil difficult Pregătiți o pastă conform rețetei noastre, care s-a dovedit în rețeta noastră.