Știați că până și o albină poate fi stresată? Că nu va aduce murdărie în stup, dar nu poate preveni pesticidele? Într-un interviu cu apicultorul oraș Petra Ježeková de la organizația neguvernamentală Živica, veți afla, de asemenea, cum putem ajuta albinele ca indivizi sau că recunoașterea unei miere bune nu este atât de ușoară.

De ce avem nevoie noi oamenii pentru tot ceea ce consumăm și consumăm în fiecare zi?

Se spune că avem fiecare a treia mușcătură de mâncare datorită albinelor. Este important să spunem că albinele nu sunt singurii polenizatori, dar sunt cei mai eficienți. Am fi supraviețuit fără ele, dar meniul nostru s-ar fi restrâns semnificativ. Am pierde multe fructe și legume. Fără albine, nu am avea astfel de lucruri pe care să le putem înlocui industrial, dar ne-ar lipsi pentru natura lor. De exemplu, ceara de albine, care se folosește în produse cosmetice, lăptișorul de matcă este folosit și în cosmetică, dar și în medicină, atunci avem venin de albine. Are efecte antiinflamatorii, ajută la artrită sau reumatism. De asemenea, este utilizat de cei care au scleroză multiplă pentru ameliorarea simptomelor.

Și, desigur, dragă, este un antibiotic natural și o nutriție. Se spune chiar că mierea conține tot ce avem nevoie pentru a supraviețui. Are o anumită proporție de apă, ceea ce înseamnă că am putea supraviețui doar cu miere. De asemenea, este utilizat din ce în ce mai mult în tratamentul bolilor de piele. Juraj Majtán de la Academia de Științe din Slovacia a făcut multe cercetări în acest context. Persoanele care au avut probleme cronice și răni nevindecătoare le-au depășit datorită terapiei cu miere.

Vorbim în principal despre produse de la apicultori, dar ce zici de albinele singure care trăiesc în sălbăticie?

Toată lumea știe albina despre care vorbim. În trecut, aceste albine trăiau liber, în cavitățile copacilor, în natură. Se spunea că, în epoca romană, țara noastră era un ținut de păduri dense și albine. Acest lucru a mers prost în anii 1970. Sub socialism, inginerii din Germania de Est au decis să crească o albină mai bună, ar trebui să fie mai eficientă. Au decis să traverseze albina cu o albină indiană mai mare. Dar când au adus-o aici, nu au observat că există un parazit pe el, se numește căpușă. Deși au înmulțit aceste albine peste tot în lume, chiar și cu o căpușă pentru care albinele noastre nu erau pregătite, nu se pot apăra împotriva ei. A început să distrugă albinele. Prin urmare, există deja foarte, foarte puține albine miere sălbatice astăzi.

„Se spunea că pe vremea romanilor țara noastră este un ținut al pădurilor dense și al albinelor. Asta a mers prost în anii '70. "

Apicultor Petra Ježeková de la CEEV Živica

Albinele solitare sunt mult mai misterioase și mai puțin cunoscute, în țara noastră trăiesc aproximativ 650 de specii. În natură, ele supraviețuiesc în pante expuse, peluze, în cavități din lemn sau în îmbinările dintre cărămizi. Într-un mediu urban, ele supraviețuiesc în ghivece sau țevi de stuf. Sunt diverse - de la cele foarte mici până la tăiașul de lemn violet, sunt la fel de mari ca un centimetru. Oamenii adesea nu îi recunosc, îi confundă cu alte insecte. Nu mușcă, deși au o înțepătură. Tu l-ai simți cu adevărat doar dacă l-ai încolți în mână. Sunt polenizatori foarte timizi, dar importanți. De asemenea, scaldă plante pe care albinele nu le doresc. Puteți afla multe despre viața lor, de exemplu, pe site-ul vcelkysamotarky.cz.

Cum se face că albinele nu vor?

Albinele sunt generaliste, preferă plantele cu înflorire bogată. (Râsete) Când au rapiță, de exemplu, o polenizează și tusesc alte flori. Albinele singure și alți polenizatori polenizează apoi orice altceva.

Cine sunt cei mai importanți polenizatori ai noștri?

Toate albinele sunt polenizatori importanți, dar în plus față de ele avem și variegări, unele specii de viespi, fluturi, bondari, furnici și chiar unele specii de gândaci. În străinătate, polenizează și niște lilieci, păsări, șopârle, maimuțe, rozătoare și veverițe. Unii polenizatori sunt mai puțin eficienți, alții mai mult. La insecte, le putem recunoaște specializarea, de exemplu, prin cât de lungi sunt colții lor. Unii polenizatori nu ajung la flori adânci și sunt legați doar de anumite tipuri de plante.

Ce este - polenizarea?

Este transferul polenului de la stamina unei flori la stigmatul pistilului, astfel încât fructul să se poată forma. Cu toate acestea, în natură, polenizarea nu este asigurată doar de insecte sau animale, ci poate fi polenizată și de vânt sau apă. De exemplu, plantele acvatice sunt astfel polenizate. De asemenea, se auto-polenizează.

avea
Apicultor Petra Ježeková de la CEEV Živica

Cum arată viața albinelor?

Albinele adună miere pentru iarnă toată vara pentru a păstra proviziile. Generația estivală de albine va dispărea în toamnă. Trăiesc foarte scurt. Deja vara încep să se nască cele pe termen lung, uneori în august, ar trebui să supraviețuiască toată iarna. În timpul iernii, se retrag într-un fel de aglomerare, o minge, se încălzesc pe ei și pe mama lor. Așteaptă vremea mai caldă. Când suspectează că primăvara va fi în curând, regina începe să depună mai multe ouă, de obicei în a doua jumătate a lunii februarie. Când se încălzește în timpul iernii, albinele zboară pentru a-și goli fecalele și a se elibera. Este zborul lor de curățare. Anul acesta temperaturile erau deja favorabile și alunele înfloreau, undeva începuseră deja să zboare și să colecteze polen. Atunci începe sezonul.

Cum funcționează hrănirea de iarnă? Unii oameni o fac cu zahăr, unii își lasă propriile provizii.

Depinde câtă miere iei de la ei. De obicei, le luăm mierea o singură dată pe an, de mai multe ori numai când sezonul este foarte bun, deci nu este nevoie să le hrănim. Cu toate acestea, apicultorii comerciali iau miere de trei sau patru ori pe an, așa că trebuie să-i hrănească. De asemenea, se întâmplă că este un sezon prost - atunci trebuie să le hrănim și noi. Vremea rea, de exemplu atunci când ploaia bate toate florile primăvara, are un impact mare asupra albinelor și a proviziilor acestora. Albinele sunt hrănite cu trestie de zahăr, soluție de zahăr sau cu propria lor miere diluată. Totul depinde de apicultor - ce zici de apicultor, de tipul diferit de hrănire.

Ce înseamnă mai exact atunci când albinele roiesc? Îmi amintesc din copilărie că am fost bântuit înainte. Mi-au spus că atunci când albinele roiesc, sunt foarte periculoase. Se pare că acest lucru nu este pe deplin adevărat.

Este o prostie, albinele au cu totul alte griji atunci. Ei roiesc pentru a forma noi familii - două vor ieși dintr-o singură. Este o reproducere naturală pentru ei. Bătrâna mamă - regina pleacă cu unele dintre albine, noua mamă rămâne în stupul original. Numai unul dintre ei poate rămâne acolo, altfel ar fi uciși. Oamenilor nu le plac albinele roitoare, le este frică de asta. Cu toate acestea, trebuie să-și dea seama, atunci albinele caută o nouă casă, nu au nevoie să atace. Desigur, dacă cineva ar fi lovit în roi, s-ar fi spart, l-ar putea ciupi. Dar trebuie să se concentreze asupra altor lucruri.

„Condițiile se schimbă pentru albine, fluctuațiile de căldură și iernile le slăbesc, sunt literalmente sătui de ea. Îi stresează. ”

Apicultor Petra Ježeková de la CEEV Živica

Înainte de a pleca, își alimentează rezervele de nectar, pentru că știu că poate vor rămâne fără alimente două-trei zile, într-adevăr nu le pasă atât de mult de ele. Desigur, apicultorii nu vor ca albinele să roiască. Le pierd, deci iau măsuri anti-structurale. Îi urmăresc și, când văd că sunt în pericol de a fi dezarmați, deoarece mamele se află în stup pe o nouă regină, le împart artificial în două familii sau își măresc spațiul de stup pentru a avea mai mult de lucru.

De ce mor albinele mari? Ce-i doare?

Există mulți factori care explică de ce nu numai albinele, ci multe alte insecte și alte animale mor acum. Una dintre ele este schimbările climatice. Condițiile pentru albine se schimbă, fluctuațiile de căldură și iernile le slăbesc, sunt literalmente sătui de ea. Le stresează. Atunci când temperaturile se schimbă prea repede, sunt mult mai susceptibile de a suferi de boli pe care nu le-ar suferi în condiții favorabile. Pesticidele sunt brutale pentru ei, îi ucid. Ar trebui să le înlocuim cu altceva, ceva natural, dintre care multe ar trebui să le interzicem cu totul. Odată cu schimbările climatice, vin noi dăunători, cum ar fi gândacii mici de stup, care nu au mai apărut aici până acum. Au ajuns deja în Italia. Distrug aprovizionarea și larvele, albinele nu sunt obișnuite cu prezența lor și nu știu cum să le lupte.

Albinele orașului pe acoperișul Pieței Vechi din Bratislava

Oamenii simt uneori că mierea din albinele urbane este murdară din cauza smogului. Dar acum mi se pare că acele pesticide vor fi probabil un dezastru mult mai mare pentru mierea de albine.

Da, singura problemă este pesticidele pe care albinele nu le pot izola. Praful și metalele grele sunt mai degrabă absorbite în propriul corp, ceea ce reprezintă doar o povară pentru albine, dar nu miere. Ca parte a proiectelor noastre cu albine, am efectuat analize de miere de mai multe ori. În ceea ce privește imunoactivitatea, mierea a fost peste medie și nimic nu a fost peste limita pentru metalele grele. Cercetări similare au fost făcute în Slovacia și în străinătate, de exemplu lângă autostrăzi. Au existat și rezultate în normă. Cea mai mare problemă este pur și simplu pesticidele sau antibioticele albinelor atunci când albinele sunt bolnave. Nu pot elimina aceste elemente din miere, apoi le consumăm și noi.

De unde să știu dacă mierea de la care este bun apicultorul? În Kenya, am fost învățați să determinăm acest lucru prin întoarcerea unui recipient cu miere care nu ar trebui să curgă sau să pună un chibrit în miere. Se spune că, dacă mierea este de bună calitate, poate fi aprinsă în continuare.

Acestea sunt doar presupuneri, de fapt ele pot fi determinate numai în laborator, prin analiză. Va arăta dacă mierea este reală sau nu. Desigur, este ideal dacă îl cunoști pe apicultor și el are încrederea ta. Verificările aleatorii în supermarketuri trebuie să meargă și la analize de laborator. Cu toate acestea, falsificatorii devin din ce în ce mai buni, deci este foarte dificil.

„Cea mai mare problemă este pur și simplu pesticidele sau antibioticele albinelor, atunci când albinele sunt bolnave. Ei nu pot elimina aceste elemente din miere, apoi și noi le consumăm. "

Apicultor Petra Ježeková de la CEEV Živica
Deci, ce este adevărata miere?

Oamenii cred că mierea trebuie să fie lichidă pentru totdeauna, dar acest lucru nu este adevărat. Știm că cristalizarea este o proprietate naturală a mierii. De exemplu, mierea de rapiță cristalizează foarte repede. Și acesta este ceva care ar putea garanta că mierea este reală. În schimb, mierea de agat are un raport diferit de glucoză și fructoză, astfel încât cristalizează încet. Rezistă lichid cel mai mult.

Este disponibilitatea fructelor și legumelor pe tot parcursul anului o problemă? Nu încărcăm prea mult albinele?

Nu, multe lucruri sunt cultivate pe tot parcursul anului și importate din țări în care sezonul este constant sau cultivate în sere. Cu toate acestea, albinele sunt eliminate, de exemplu, de cererea mare de migdale și lapte de migdale. În America, în spatele acestei culturi, apicultorii comerciali umblă în camioane uriașe cu mii de stupi. După sezon, nu merită să iernăm atât de multe albine, costă mulți bani. Prin urmare, le ard și cumpără albine noi primăvara. Apicultorii industriali fac lucruri cumplite. Din fericire, nu avem astfel de apicultori, ai noștri au o relație mai bună cu albinele lor, mai personală.

Este adevărat că albinele mor întotdeauna când mierea este scoasă din stup? Am și experiență personală cu Kenya. I-am salvat pe cei care s-au înecat în propria lor miere. Nu credeam că trebuie să moară, mai degrabă nimeni nu a vrut să se ocupe de ele.

Înțeleg, dar astfel de albine nu trăiesc mult, poate două-trei săptămâni. Acesta este și motivul pentru care veganii nu mănâncă miere - albinele mor atunci când sunt colectate. Indiferent cât de bine avem grijă de acele albine, există întotdeauna unele victime. Doar când deschidem, verificăm stupul și îl închidem din nou, este obișnuit să punem acolo o albină, deși suntem foarte atenți. Nu este nevoie să o romantizezi. Aș minți dacă aș spune că nicio albină nu va muri atunci când se manipulează stupul.

În mod paradoxal, albina prosperă astăzi în oraș decât în ​​mediul rural - este adevărat?

S-ar putea descurca și mai bine în orașe. În mediul rural, albinele au o problemă pentru pesticidele deja menționate, care sunt utilizate pe scară largă acolo. Nu există o utilizare atât de mare a acestor pesticide în orașe, există și mai puțină vânt, oamenii cultivă flori aici tot sezonul. În plus, albinelor cu vânt nu le place vremea. Desigur, dacă totul ar fi așa cum ar trebui, albinele ar avea mult mai mult succes în mediul rural decât în ​​oraș.

Dacă cineva locuiește în oraș, are un balcon sau o grădină într-o casă de familie, poate păstra albine? Nu are nevoie de permise pentru asta?

Oricine are albine trebuie doar să o raporteze la Administrația Regională Veterinară și Alimentară și trebuie să se înregistreze la Registrul central al stupului. Este important să înveți să fii un bun apicultor, manualele nu sunt suficiente. Având un mentor sau urmând un curs merită cu adevărat. Dacă nu aveți grijă de acele albine, acestea pot răspândi boli și pot constitui o sursă de probleme pentru apicultorii care apicultorul sunt sinceri. Apicultura necesită timp și răbdare când vine vorba de sărbători.