nevoie

Dacă mâncăm în mod echilibrat, discuția despre proteine ​​este aproape inutilă. Apoi, ca orientare generală, o persoană sănătoasă ar trebui să consume 0,9 g de proteine ​​pe kilogram din greutatea corporală pe zi.

Doar copiii, adolescenții și mamele care alăptează trebuie să dubleze această doză (adică 1,8 g de proteine ​​pe zi per kilogram de greutate corporală) și sportivii din fazele de antrenament ale masei musculare cu maximum o treime (adică aproximativ 1,2 g de proteine ​​pe zi pe kilogram de greutate corporală). Deficitul sever de proteine ​​poate duce la întârzieri fizice și mentale și poate crește susceptibilitatea la infecții. Din păcate, este mult mai probabil să luați prea multe grăsimi sau carbohidrați împreună cu proteine.

Avem nevoie de proteine ​​animale?

Până acum câțiva ani, cercetătorii și biologii evoluționisti au discutat dacă o dietă vegetariană ar putea satisface nevoile de proteine. Răspunsul este: Chiar și sursele vegetale de proteine ​​oferă toate elementele pentru dieta unei persoane sănătoase. În plus, sunt mai ușor de digerat în comparație cu animalele. Deficitul grav de proteine ​​nici măcar nu a fost demonstrat la persoanele care preferă o dietă crudă.

Sportivii nu trebuie

Noțiunea că sportivii au nevoie de extrem de multe proteine ​​este învechită, deși este încă utilizată pe scară largă de diferiți producători de proteine. În faza de antrenament a formării masei musculare, se recomandă creșterea ușoară a acestei nevoi, dar cu siguranță nu este necesar să se atingă valori cuprinse între 2 și 4 grame pe zi per kilogram de greutate corporală. Conform studiilor actuale, o mulțime de proteine ​​din dietă nu sunt dăunătoare. Supradozajele ridicate prin preparate speciale pot determina organismul să câștige energie cu această proteină, secretând în același timp substanțe care împovărează rinichii.