Chimia se află în alimentele pe care le consumi, hainele pe care le porți, apa pe care o bei, medicamentele, aerul, produsele de curățare și orice te-ai putea gândi. Pe scurt, chimia apare în toate procesele vieții.
În esență, chimia explică modul în care funcționează lumea din jurul nostru. Totul (inclusiv noi) este format din atomi și compuși chimici.
Biochimia este importantă în medicină, deoarece explică procesele celulare și metabolice care afectează sănătatea. Este câmpul de graniță dintre biologie și chimie, sau biologie moleculară, genetică, chimie organică și chimie fizică.
Biotehnologia este o tehnologie bazată pe utilizarea cunoștințelor din biologie, chimie, care este utilizată în agricultură, industria alimentară și medicină. Este în principal utilizarea microorganismelor pentru producția de alimente (bere, vin, produse lactate, drojdie, alcool.)
Fără o înțelegere de bază a chimiei, este posibil să uitați să înțelegeți o altă știință!
Iată 10 motive pentru a studia chimia:
De ce frunzele își schimbă culoarea toamna? De ce sunt plantele verzi? Cum se fac brânzeturile? Cum se face berea? Toate acestea sunt întrebări la care putem răspunde folosind chimia. Chimia te va ajuta să înțelegi lumea din jurul tău.
Se spune că cunoașterea este putere. Doar pentru că nu sunteți un expert în chimie nu înseamnă că cunoștințele de bază nu vă vor îmbunătăți viața sau vă vor ajuta să înțelegeți mai bine aspectele.
Cunoștințele de bază despre chimie vă vor ajuta să citiți și să înțelegeți textul de pe etichetele produselor.
Puteți verifica compoziția produsului, precum și determina conținutul de nutrienți individuali. Mulți oameni se tem să adauge diverse substanțe în alimente, dar habar nu au că nu sunt deloc nocive, dimpotrivă, aduc beneficii uriașe. Compoziția este de obicei EXXX. Acestea sunt substanțe alimentare care se adaugă la majoritatea alimentelor ambalate din motive tehnologice, de transport și depozitare. De asemenea, pentru a îmbunătăți proprietățile senzoriale, adică gustul, mirosul sau culoarea. Fără aceste substanțe, am putea să ne luăm rămas bun de la o serie de alimente deja populare. Fără aditivi, ar exista doar alimente inițial proaspete, congelate, sterilizate sau, din păcate, stricate.
mai multe aici: http://schudnut-ako.webnode.sk/e-cka-stabilizatory-a-konzervacne-latky-v-potravinach/
Dacă înțelegeți cum funcționează chimia, veți putea distinge realitatea de ficțiune.
Cu cunoștințe de chimie, vă puteți forma opinii mai bune despre știrile zilnice din mass-media din diferite domenii, indiferent dacă este vorba despre industria alimentară sau despre mediu sau multe altele. Cea mai răspândită problemă alimentară este OMG (alimente modificate genetic). Mulți oameni se opun fundamental alimentelor modificate genetic. O echipă de oameni de știință și filosofi biotehnici susține în articolul lor Tendințe în știința plantelor că răspunsul stă în psihologia umană. Puțini oameni studiază problema în detaliu din orice studiu științific.
„Majoritatea gândirii noastre se bazează pe intuiție”, spune Trends in Plant Science .
Chimia combină și alte științe precum biologia, farmacia, fizica, geologia și științele mediului etc.
Chimia se ocupă de compoziția, structura, proprietățile materiei și modificările pe care le suferă în timpul și ca urmare a reacțiilor chimice.
Este important pentru industria farmaceutică, deoarece permite cercetătorilor să creeze medicamente care să răspundă eficient organismului în lupta împotriva bolilor. Biologia se suprapune cu chimia în studiul structurii și funcției activităților la nivel molecular. Principiile chimiei sunt aplicabile în biologia celulară, deoarece toate celulele vii sunt compuse din substanțe chimice și cu diferite reacții chimice care au loc în multe organisme vii.
Cunoașterea chimiei vă poate păstra în siguranță. Veți ști ce produse chimice de uz casnic sunt periculoase sau le puteți combina pentru o utilizare sigură.
Înălbitorul, combaterea dăunătorilor, benzina, detergenții sunt frecvente în casă. Dar există, de asemenea, multe alte substanțe chimice toxice sau periculoase care ne umplu rafturile și dulapurile, iar unele dintre riscurile utilizării acestora vă pot surprinde pentru că nu știați despre ele. Este bine să citiți întotdeauna pe eticheta lor cu care substanța nu poate intra în contact, de ex. fixativul este extrem de inflamabil, înălbitorul (rufele) este adesea o soluție de aproximativ 3-6% hipoclorit de sodiu (NaClO) și alte substanțe chimice, sodiu caustic hidroxid de sodiu (NaOH) este utilizat în curățătorii de canalizare și chiar toalete, dar este foarte alcalin!
Chimia te învață abilități utile, deoarece este o știință înseamnă a învăța să fii obiectiv sau a învăța cum să gândești, să rezolvi probleme.
Vă va permite să înțelegeți evenimentele actuale, inclusiv știrile despre petrol, sau noile cercetări tehnologice, științifice, progresul.
Știința, tehnologia și inovația sunt din ce în ce mai importante pentru bunăstarea noastră economică și calitatea vieții. În zilele noastre, puteți citi pe multe bloguri sau pagini despre noi studii științifice axate pe diferite categorii, de ex. sănătate, știință, alimentație, inovație în tehnologie.
Chimia îți deschide oportunități de carieră. Există multe lucrări cu chimia. Utilizarea abilităților și cunoștințelor de chimie sau chimie analitică va fi doar un beneficiu. Chimia se aplică industriei alimentare, vânzărilor cu amănuntul, transportului, artelor plastice, gospodăriei. într-adevăr orice fel de muncă care poate fi numită.
Chimia este distractivă! Există multe experimente chimice interesante pe care le puteți face folosind materiale obișnuite de zi cu zi.
Chimia poate fi un element incredibil de distractiv atunci când îi oferim o șansă. La urma urmei, există milioane de reacții chimice cu rezultate diferite. Unele reacții chimice pot crea chiar gustări gustoase în bucătărie sau preparate utile pentru gospodării.
Chimia explică schimbarea alimentelor, când gătești, ce se întâmplă în timpul putrezirii sau stricării alimentelor, modul în care sunt stocate alimentele individuale, modul în care corpul tău folosește alimentele pe care le consumi.
Chiar și gătitul în sine în bucătărie aduce multe schimbări chimice, de ex. praful de copt conține hidrogen carbonat de sodiu, care este responsabil pentru coacerea pâinii, prăjiturilor, plăcintelor pe care aluatul începe să le crească datorită eliberării de dioxid de carbon. Proprietatea prafului de copt este activată de căldură și, prin urmare, atunci când îl folosiți, aluatul începe să crească numai după ce îl introducem într-un cuptor preîncălzit sau undeva într-o sursă de căldură.
Deși nu ar fi trebuit să planificați niciodată să fiți chimist sau om de știință, chimia este un subiect demn de explorat. Pentru mulți studenți, chimia este o sperietoare, dar nu este nevoie să ne gândim la chimie ca la un subiect de temut, ci să începem să ne gândim la chimie ca la baza vieții. Fără să ne dăm seama, participăm la reacții chimice în fiecare secundă.
Cum folosești chimia în fiecare zi? Anunță-mă în comentarii!