Greutatea ta crește și diferite diete văd că au un efect temporar. Cazul „kilogramelor și dietei” te deranjează și vei crește în haine până vei găsi o soluție. Greutatea ta crește și diferite diete văd că au un efect temporar. Cazul „kilogramelor și dietei” te deranjează și vei crește în haine până vei găsi o soluție. Dietetician - nutriționist Maria Ze

Greutatea ta crește și diferite diete văd că au un efect temporar. Cazul „kilogramelor și dietei” te deranjează și vei crește în haine până vei găsi o soluție.

2021

Greutatea ta crește și diferite diete văd că au un efect temporar. Cazul „kilogramelor și dietei” te deranjează și vei crește în haine până vei găsi o soluție.

Nutriționistul dietetician Maria Zervou încearcă să clarifice diferitele mituri care prevalează și oferă sfaturi valoroase:

1. Ați încercat „totul”, dar nu vă puteți controla greutatea?

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care sunt interesați de greutatea lor corporală,

Poate că ați încercat deja diverse „diete” sau exerciții epuizante, sau sfaturi pe care le întâlniți în reviste, pe Internet sau în „gură la gură”, dar încă vă întrebați de ce nu puteți scăpa de kilogramele în exces.

În cele din urmă, îți dai vina pe genele tale, pe „metabolismul” tău, pe mediu, pe diverse ingrediente alimentare sau pe unele alimente pe care le consumi - sau nu le consumi - etc. și care au dificultăți în a vă pierde sau a vă menține greutatea?

În sfârșit ... „De ce creștem”?

2. Nu da vina pe „gene”!

Moștenirea și „genele” noastre afectează capacitatea noastră de a deveni obezi, dar ele nu definesc „destinul” nostru, așa cum spun cercetătorii Universității Harvard. Până în prezent, cercetătorii au descoperit că cel puțin 12 gene asociate cu obezitatea și, cel mai bine, probabil le-au studiat, cresc probabilitatea de a deveni obezi cu 30%. Cu toate acestea, nu toți oamenii cu aceste gene devin obezi. În plus, chiar dacă avem aceleași gene de mii de ani, obezitatea a fost o epidemie în ultimii 30 de ani.

Prin urmare, comunitatea științifică crede că genele joacă un rol, dar modul de viață este unul care a fost îngrășat în ultimii 30 de ani.

3. Greutatea noastră este influențată de o serie de factori

Greutatea noastră este influențată de mulți factori precum predispoziția genetică, anumite boli, tulburări hormonale sau modificări (de exemplu, hipotiroidism sau menopauză), mediul familial și social, factori psihologici precum „conexiunea” stării emoționale cu mâncarea, lipsa timpului personal, stresul cronic și tulburările de somn etc.

Din acest motiv, de obicei, se pare că soluțiile de control al greutății „unidimensionale” nu sunt suficiente.

4. Masa noastră este dată de „echilibrul energetic”

Pentru a înțelege de ce câștigăm, menținem sau slăbim, trebuie să ne întoarcem la ... mese pentru o clipă. Bazat pe principiul conservării energiei, principiul de bază al termodinamicii, masa noastră este determinată de „echilibrul energetic” sau „echilibrul energetic”.

Atunci când energia, adică caloriile pe care le consumăm în timpul dietei, este egală cu energia pe care o consumăm pentru nevoile metabolice (de exemplu, inima, plămânii, creierul etc.) și activitatea fizică, atunci suntem stabili în greutate și când există mai mult, greutatea noastră crește.

5. „Numără” toate caloriile

Oamenii se întreabă adesea de ce se îngrașă sau de ce nu pot pierde, chiar dacă „mănâncă sănătos” sau „privesc”. Adevărul este că majoritatea alimentelor și băuturilor furnizează calorii (energie) și, prin urmare, pot contribui la creșterea în greutate prin pomparea lor. Totuși, acest lucru se aplică alimentelor pe care le considerăm componente necesare unei diete echilibrate (de exemplu pui, leguminoase sau fructe) și celor care oferă satisfacție „gustoasă” (de exemplu, ciocolată, paste, souvlaki sau băuturi răcoritoare).,

Prin urmare, în fiecare zi trebuie să avem grijă de toți nutrienții necesari sănătății noastre printr-o dietă echilibrată, dar și să ajustăm caloriile pe care le consumăm din întreaga noastră dietă la nivelul activității fizice.

6. Nu există alimente sau ingrediente „magice” ...

… „Slăbește” sau „crește-ne”! Este adevărat că multe alimente (de exemplu, fructe, legume etc.) conțin substanțe nutritive care sunt valoroase pentru sănătatea noastră sau că consumăm mai mult sau cu „mai puține calorii” decât altele, dar acest lucru nu înseamnă că în metabolismul nostru acționează ” magic". Pe de altă parte, multe alimente sau băuturi furnizează calorii (de exemplu, în funcție de mărime și gătit, o bucată mică de pastis dă 500-600 de calorii și pizza 300-400 de calorii sau un pahar de 250 ml de băutură răcoritoare standard). cu zahăr 100-120 calorii și un pahar de 250 ml suc 100-120 calorii), dar nu ne pot „îngroșa” dacă le consumăm la timp, în cadrul unei diete echilibrate și a unui stil de viață activ.

La sfârșitul zilei, există o diferență între „caloriile pe care le mâncăm și le bem” - „caloriile pe care le digerăm corpul” care ne determină greutatea.

7. Calorii: mai puțin "în" - mai mult "în afara"

Oamenii de știință sunt de acord că controlul greutății este o chestiune de echilibru energetic. Mulți experți sunt de asemenea de acord că trebuie să creăm un mediu natural care să ne faciliteze alegerile nutriționale corecte și să facem exerciții în mod sistematic, dar și că suntem educați corespunzător din copilărie, astfel încât să ne putem gestiona propria greutate.

Cu toate acestea, uneori este dificil să facem modificările necesare în stilul nostru de viață, astfel încât experți, cum ar fi un membru al Registrului Național al Greutății SUA, sugerează să se facă mici modificări treptate ale dietei și activității noastre fizice care ne pot ajuta. „Salvați” calorii sau „ardeți” mai multe calorii.

8. „Modificări minore” propuse

Mici modificări ale dietei și exercițiilor fizice ne pot „proteja” de creșterea în greutate:

• Mâncăm încet pentru a face mâncarea să dureze mai mult și să ne economisească mai mult

• Citim etichetele alimentelor: comparați caloriile sau identificați o cantitate care corespunde „unei porții de porție”

• În sandvișurile și burgerii noștri folosim mai multe legume și mai puțină carne și brânză

• Când pregătim mâncarea, „semănăm” legume proaspăt tăiate

• La comandă, preferăm legumele decât cartofii prăjiți

• Mănâncăm mai puțin decât dulciurile noastre preferate

• Folosim îndulcitori oligotermici în dulciurile sau băuturile noastre

• Mergeți la minimarket în loc să luați o mașină sau la biroul unde stă colegul nostru, în loc să îi trimiteți un e-mail

• Pentru a reduce stresul unei zile grele, „izbucnește” cu o plimbare în loc de dulciuri

• Folosim un stimulator cardiac și ne concentrăm din ce în ce mai mulți pași în fiecare zi

• Centre americane pentru controlul și prevenirea bolilor Greutate sănătoasă: nu este o dietă, este un mod de viață http://www.cdc.gov/healthyweight/calories/index.html

• Consiliul European de Informare Alimentară. Ghid online pentru economisirea energiei și stilul de viață http://www.eufic.org/page/en/page/energy-balance/

• Fundația America la Mișcare http://www.americaonthemove.org/

• Hill JO, Wyatt HR., Peters JC. Echilibrul energetic și obezitatea. Circulaţie. 2012? 126: 126-132

• Hill JO, Wyatt HR., Phelan S., RR Wing. Registrul național de control al greutății: este de ajutor să ne adresăm epidemiei noastre de obezitate? Journal of Nutrition Education and Behav. 2005? 37: 206-210