toate

Zmeura se numără în mod clar printre cele mai populare fructe domestice, iar gustul lor nu trebuie descris separat. Pe scurt, le consumăm pentru că ne plac. Dar este mult mai mult ascuns în zmeură și deseori omitem proprietățile lor pozitive.

Dulce și gustos

Arbustul plin de zmeură face parte din multe grădini locale și puteți obține cu ușurință zmeură sănătoasă și proaspătă în magazine sau tarabe mici cu fructe de pădure mici. Fructele delicioase, proaspete și dulci sunt sunt potrivite pentru prăjituri, deserturi, sunt transformate în marmelade, gemuri, siropuri și cele fierbinți sunt potrivite, de exemplu, pentru înghețată cu vanilie.

Studiile științifice au arătat, de asemenea, mai multe proprietăți pozitive ale fructelor de padure simpatice - au efecte antibacteriene, antioxidante și antimicrobiene. Zmeura provine din sudul Europei, iar fructele sălbatice au fost consumate în neolitic.

Cu toate acestea, cultivarea controlată nu a avut loc decât în ​​secolul al XVI-lea. Datorită faptului că tufișul în sine numit zmeură (denumirea sa botanică este zmeură de mure și genul său este foarte aproape de mure) nu este ușor de cultivat, zmeura s-a răspândit în curând în toată Europa și chiar și în cazul în care iernile sunt mai dure și verile sunt slabe.

Cu toate acestea, fructele dulci și acre pot fi găsite pe întregul continent, prețul lor este încă relativ ridicat. Cu toate acestea, merită să investești în ele și să le consumi în cea mai proaspătă stare posibilă.

Zmeură plină de vitamine și sănătate

Zmeura conține o serie de substanțe valoroase și sănătoase. Vitamina C domnește printre ele, cunoscut apărător al unui bun sistem imunitar și protector împotriva virușilor. Fructele conțin și ele cantitate relativ mare de vitamina A.

El îl susține vedere sănătoasă, protejează celulele, afectează calitatea dinților, oaselor, părului și pielii și, ca și vitamina C, previne răcelile.

Vitamina E, numită și tocoferol, este considerată un puternic antioxidant. Deoarece încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor și întărește țesuturile, este adesea adăugat la produsele cosmetice de întinerire a pielii. Éčko scade, de asemenea, tensiunea arterială și ajută la fertilitate și la buna funcționare a gonadelor.

Zmeura este un fruct apreciat etc. datorită conținutului de vitamina P. Acest bioflavonoid nu numai că îmbunătățește efectele vitaminei C, dar este utilizat și separat în tratamentul leziunilor, bolilor bacteriene și alergiilor. Reduce chiar și cantitatea de exces de grăsime din sânge.

De ce merită să mănânci zmeură?

Vara, zmeura merită mâncată, deoarece reduce incidența vânătăilor și a altor boli comune, dar neplăcute ale pielii. Carotenul conținut, la rândul său, pregătește pielea pentru o baie de soare. Și să nu uităm, zmeura mică și suculentă se pot lăuda, de asemenea, cu un întreg spectru de vitamine B, vitaminele B1, B2 și B6 fiind cele mai frecvente.

B1, numită și vitamina bună dispoziție sau vitamina nervilor, protejează sistemul nervos, calmează și promovează concentrarea și starea mentală bună.

La rândul său, B6 contribuie la sănătatea cavității bucale și a țesuturilor și acționează ca o prevenire a sindromului premenstrual. Vitamina B6 în organism excelentă tonuri cu magneziu și împreună calmează sistemul nervos, combate în mod eficient manifestările de stres și starea de spirit și beneficiază de sportivi.

Zmeura conține o mulțime de minerale iar printre ei doar magneziu. Pe lângă el, vom găsi în ele calciu, fier, potasiu sau fosfor.