Sursa Tomáš

31.1. 2015 15:00 Capitala Indiei de miliarde de dolari este unul dintre cele mai fascinante orașe din lume. Acesta amestecă culorile țării cu haosul și murdăria, printre care cresc cartiere moderne și monumente renumite la nivel mondial. Este greu să nu te îndrăgostești de acest loc, deoarece atmosfera lui te face să te adânci cu adevărat sub pielea ta.

Labirint fascinant

Delhi, ca multe alte orașe uriașe, nu are o idee exactă despre câte suflete adorm sub stelele sale în fiecare zi, dar se estimează că aici pot locui 12-15 milioane de oameni. Capitala are multe fețe, dar cele mai atractive pentru vizitator sunt cele care îl înghițesc cu haos, alei nesfârșite, cartiere bazar și momente de nedescris. India și șocul civilizației sunt două cuvinte care sunt strâns legate. Atunci de ce să nu începi imediat cu un șoc indian?

Orașul vechi din Delhi care se revarsă în cartierul istoric Shah Jahanabad este fascinant. Există murdărie, zgomot, trâmbițe constante, haos, prea mulți oameni, gunoi, mirosuri, mirosuri, fațade vechi, dar are un suflet în care s-a măsurat drumul aici. Aici simte că se află într-adevăr în India și, dacă vizitatorul aruncă prejudecățile, începe să se bucure din plin de țară. Străzile înguste ale orașului vechi șerpuiesc care se aliniază ușor cu labirintul medieval din Fez, Maroc.

Totul își are locul aici și toată lumea este un puzzle al mozaicului acestui organism viu. Comercianții stau în magazinele lor în miniatură, sorbesc ceai îndulcit cu lapte și așteaptă să sosească cineva. Ciclicii, animalele și motocicletele băteau printre mulțimi. Ca să înrăutățească lucrurile, există un apel extras al muezinului din minaret și la scurt timp după aceea clopotul templului hindus. Încurcătura dintre religii, naționalități și fețe este amestecată aici ca pe Turnul Babel.

Purificare înainte de rugăciune Sursa: Tomáš Kubuš

Doisprezece tipi în cameră

„Vrei să vezi cel mai mare bazar de condimente din India?” Întreabă fața întunecată și zâmbitoare a tânărului șofer de ricșă. Calcă pe pedale și străbate străzile, unde se leagă poate milioane de cabluri încâlcite. Aceștia atârnă de fiecare stâlp, de fiecare casă sau acoperiș, cad și se întâlnesc în intestine ireale. Odată ce ceva nu merge bine, nimeni nu va putea remedia problema. „Câștig doi, uneori trei euro pe zi, dar trebuie să-l conduc de dimineață până seara”, spune Abid, în vârstă de 20 de ani. „Locuiesc în apropiere într-o cameră închiriată în care locuiesc doisprezece tipi. Cu toții suntem ricșe. Visez că într-o zi voi avea propria mea casă și o soție frumoasă ", râde el.

Khari Baoli, un bazar al condimentelor, se simte înainte să te regăsești în el. Mirosul înțepător de ardei iute și curry este transportat prin aer și pungile pline de condimente sunt luate în considerare în fiecare magazin. Musulmanii, cărora le aparține districtul bazar menționat, vând aici în special. Minaretele înalte ale moscheii Fatehpur din secolul al XVII-lea cresc deasupra capului lor. Acesta definește bazarul Čándi Čowk, care absoarbe alte câteva districte. O scară întunecată duce spre acoperiș, unde comercianții usucă ardeii. Doar inspirați și începeți să vă sufocați cât de picante sunt. Unii bărbați dorm pe acoperiș, alții atârnă haine pe o sfoară și se așează pe covor, unde îi așteaptă o lentilă parfumată de linte. Așa arată viața în acest loc ireal.

Vânzători de fructe și legume pe stradă

Urme de conducători mogholi

La marginea orașului vechi, Delhi se întinde pe străzile înguste și crește în clădiri frumoase. Capitala are mai multe simboluri, dar cea mai proeminentă este gigantica moschee de vineri, numită Jama Masjid. Vânzătorul de nucă de cocos are în fiecare zi o moschee în fața ochilor, dar nici nu mai observă frumusețea ei, dar cine se găsește aici pentru prima dată nu va mai percepe orice altceva datorită siluetei sale. Câteva scări duc până la o placă de piatră, unde un paznic mut strânge pantofi și îi păzește pentru câțiva mici.

Cea mai mare moschee din toată India a fost construită la inițiativa domnitorului Mughal Shah Jahan la mijlocul secolului al XVII-lea. Numele său nu este asociat doar cu construcția din Delhi, ci a fost imortalizat în construcția mormântului Taj Mahal pentru iubita sa soție Mumtaz din Agra. Urmele mogulilor sunt încă foarte vii în multe orașe indiene.

Ajutorul în bucătărie este binevenit Sursa: Tomáš Kubuš

Pătratul pavat se revarsă în toate colțurile lumii și deodată există pace peste tot. O oază terminată înainte de tot haosul din spatele porților. Umbrele minaretelor se strecoară încet prin curte, iar bărbații își spală picioarele și mâinile înainte de rugăciunea care se apropie. Câțiva tineri studenți stau pe covoare cu imamul și ascultă prelegerea lui, în timp ce copiii mici aleargă, înnebunesc și joacă șerpi chiar sub minarete. Zidurile puternice ale Cetății Roșii pot fi văzute de pe deal.

Ceea ce indianul nu va rata

Cetatea cu clădirile sale aparține Listei Patrimoniului Cultural și Natural UNESCO și odată ce sultanul local a locuit în spatele zidurilor sale, care a decis viața și moartea în oraș. Astăzi, turiștii și localnicii se plimbă prin grădinile și palatele sale. Numele cetății este derivat din piatra roșiatică, în timp ce întregul spațiu are o notă mai exotică. Papagalii țipă de pe vârful copacilor și burunduks aleargă pe iarbă.

Templul Jain din vechea Delhi Sursa: Tomáš Kubuš

Un tricolor indian zboară peste Poarta Lahore și fiecare ghid va menționa că primul drapel indian a fost arborat aici în 1947, când India și-a câștigat independența. Aproape niciun indian nu ratează o fotografie cu o poartă și un steag înainte de a se pierde în măruntaiele cetății. În spatele unui gazon perfect îngrijit, apar câteva clădiri frumoase. Moscheea Pearl strălucește cu cupola albă ca zăpada și chiar lângă spa există trei palate mai mici cu un interior de care nici cele mai importante palate din lume nu s-ar rușina. Pietrele sunt încorporate în pereți, pietrele semiprețioase și coloanele sunt ținute pe umeri de obloane sculptate și tavanele decorate. Indienii nu iubesc acest loc doar de dragul istoriei, dar de dragul păcii, mulți au venit aici cu familiile lor la un picnic. Grupul din India de Sud se va întinde și pe peluză și va începe să aleagă specialități din micile prânzuri de tablă, al căror miros se topește în jur.

Templu sikh cu cupolă aurie Sursa: Tomáš Kubuš

La răscrucea religiilor

Vechea Delhi este o încurcătură de culturi și religii și poate nicăieri altundeva nu este la fel de frumos de văzut ca pe străzile care duc la bazarul Chandi Chowk. La câteva zeci de metri de Fortul Roșu, în spatele porții se află un templu Jain interesant pentru secta hindusă a jainiștilor care se închină tuturor lucrurilor vii. Puteți vedea partea de jos, dar nu trebuie să purtați pantofi sau orice alt gen de piele care ar putea polua sfințenia locului. În interior, mai mulți oameni sacrifică nucile de cocos și orezul pe altar și se opresc la statuile de guru așezați, care sunt decorate cu mici svastice încrustate cu pietre prețioase. Pentru jainiști, tot ceea ce este viu este sacru și chiar și cea mai conservatoare ramură a religiei umblă goală, se mătură în fața ei și are un văl peste față pentru a nu respira o mică priveliște.

Și aici, în Delhi, ei au grijă de animale, iar lângă templu se află faimosul spital pentru păsări. Scările urcă la etajul trei și dintr-o dată întregul spațiu este absorbit de strigătele păsărilor. Sunt sute, dacă nu chiar mii. „Oamenii ni le aduc în fiecare zi”, mărturisește un bărbat mai în vârstă care se ocupă de cuști. Oricine are o fobie a creaturilor zburătoare ar trebui să evite acest loc. Pe aceeași stradă se află o moschee, un templu hindus și un altar interesant numit Gurudwara, care aparține sikhilor. Din cauza turbanelor și a bărbierilor, străinii le confundă adesea cu musulmanii. Ei vor fi fericiți să vă ghideze prin credința lor și să vă arate un loc sacru. Oricine vrea să intre trebuie să-și încrucișeze picioarele prin apă pentru a intra în plasă. Sikhii cu bărbie lungi stau pe pământ, ascultând muzică și citind din cartea sacră Grant Sahib.

Un soldat în uniformă ceremonială Sursa: Tomáš Kubuš

Rochii colorate pentru femei și copii, turbane portocalii pentru bărbați și fețe exotice fac din acest loc unul dintre cele mai fotogene din orașul vechi. Înainte de plecare, fiecare pelerin se oprește la langara, bucătăria locală și primește o masă. Ei nu întreabă pe nimeni de unde este, în ce zeu crede. La poarta către Gurudwara, toată lumea este egală.

Autorul este un colaborator al TREND.

Pictogramă cu majuscule

Sursa: Tomáš Kubuš

Cea mai importantă piață în care au loc parade militare și ceremonii importante este bulevardul expozițional Rajpat, adică Calea Regală. Conectează Palatul Prezidențial cu Poarta Indianului, o icoană a capitalei. A fost construit în 1931, astfel încât victimele primului război mondial, care a ucis aproape 70.000 de soldați indieni, să nu fie uitate. Până în prezent, focul etern arde aici și soldații în uniforme ceremoniale păstrează o gardă de onoare. Poarta indiană a fost modelată pe Arcul de Triumf din Paris, conform unui plan al lui Edwin Lutyens, arhitectul șef al Imperiului New Delhi. Este un loc popular pentru plimbări, picnicuri și reuniuni de familie, este considerat o oază de liniște într-un oraș haotic.

Blițuri ale orașului modern

Delhi modernă este, de asemenea, reprezentată în oraș și, deși aici au apărut zgârie-nori și noi cartiere, zona din jurul celebrului Connaught Place este considerată un centru modern. New Delhi reprezintă o lume complet diferită de cea în care vizitatorul a rătăcit până acum. Parcuri moderne pline de verdeață, clădiri înalte, fără străzi înguste și murdare, mașini noi și un minim de cerșetori, ci mai degrabă clasa medie și superioară. Piața este locul multor restaurante și există hoteluri scumpe în apropiere, deci totul aici este cu câteva procente mai scump, dar pentru curățenie și confort, India plătește suplimentar.

Dieta indiană

Sursa: Tomáš Kubuš

Mâncarea indiană este una dintre cele mai bune din Asia, dacă nu chiar din lume, iar localnicii vor fi încântați să recomande o specialitate sub formă de pui tandoori sau paneer masala cu condimente gustoase și brânză. În acest scop, se servesc clătite chapatis proaspăt coapte și ceai fierbinte picant de masala, unde se amestecă aromele de scorțișoară și cardamom. Ceea ce mănâncă indienii variază în funcție de religie și castă. Hunduiștii nu mănâncă niciodată carne de vită, rolurile superioare sunt în mare parte vegetarieni, la fel și jainiștii și creștinii indieni. Mai multă carne consumată de musulmani, în special pui și miel, nu mănâncă niciodată carne de porc.