Aparțin oamenilor care preferă prepararea cărnii de pui în combinație cu condimente tari. De aceea, această rețetă este una dintre preferatele mele. În plus, pregătirea sa este rapidă și foarte simplă. Minunat pentru petreceri.
Ce ne trebuie:
650-700 g piept de pui, tăiat cubulețe mai mici
2 lingurite sare
2 lingurite de ardei rosu macinat
Lyž linguriță piper negru măcinat
Lyž lingurițe ghimbir măcinat
un vârf de șofran măcinat
Lyž linguriță turmeric
2 catei de usturoi, tocati foarte marunt
3 linguri de patrunjel tocat
1 lyž lingură suc de lămâie
1 lingură de ulei de măsline
ulei de prăjit
frigarui
Abordare:
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cărnii și a uleiului de prăjire. Adăugați sânii tăiați cubulețe. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă la marinat peste noapte (dar cel puțin 4 ore).
Scoateți carnea din frigider cu o oră înainte de prepararea însăși. Când este la temperatura camerei, lipim zaruri pe un băț (suficient de lung încât să încapă în tigaie). Încălziți uleiul într-o tigaie și fierbeți cu rotație ocazională timp de aproximativ 8 minute.