Redakcia Varecha.sk, 23 septembrie 2020 3 minute de lectură

când

Darts conțin mult mai multă vitamina C decât lămâile sau merele. Ieșiți și asigurați-vă aprovizionarea corespunzătoare, vă vom sfătui când și cum să le colectați și ce să pregătiți de la ele.

Vitamina C este esențială pentru sănătatea corpului nostru. Avem nevoie în special pentru buna funcționare a imunității - ajută la prevenirea infecțiilor tractului respirator sau urinar și, dacă le primim, le ușurează cursul. De asemenea, întărește vasele de sânge și contracarează sângerarea gingiilor. Persoanele cu constipație vor fi interesate să știe că vitamina C elimină într-o oarecare măsură această problemă.

Pe lângă cecca, veți găsi și o sursă bogată de vitamine A (săgețile întăresc imunitatea și vederea, reduc numărul infecțiilor respiratorii, au un efect pozitiv asupra oaselor și pielii), B1 (împotriva oboselii, depresiei, durerilor de cap sau a memoriei tulburări), B2 (împotriva inflamației cavității bucale), concentrație slabă și slăbiciune, pentru păr frumos și împotriva căderii părului), B3 (important pentru piele, nervi, tract digestiv, împotriva aftei, durerilor de cap și iritabilitate) și K (sănătos și dinți și oase puternice).

Când și cum să colectezi săgeți?

Puteți recunoaște maturitatea săgeților prin faptul că sunt roșii frumoase și unele dintre ele sunt deja moi. De obicei, sunt colectate la începutul lunii septembrie și octombrie, dar în locurile în care este suficient soare pentru ele, cu două sau trei săptămâni mai devreme. Puneți fructele recoltate într-o pungă de in sau o pungă textilă, pungile de plastic nu sunt potrivite, deoarece săgețile ar putea aburi în ele.

Îndepărtați săgețile din flori, flori și păr acasă, spălați și uscați. Se pot usca într-un cuptor încălzit la 60 ° C și cu ușa întredeschisă (dar aveți grijă să nu o ardeți), într-un uscător de alimente sau în mod convențional, deasupra radiatorului. În acest caz, așezați săgețile pe o foaie de copt sau carton căptușită cu hârtie de copt. Dacă este posibil, soarele ar trebui să strălucească asupra lor pe măsură ce se usucă.

Păstrați săgețile uscate în recipiente de sticlă într-un loc uscat și întunecat. Alternativ, le puteți așeza într-o pungă de pânză și le puteți agăța într-o cameră uscată și bine ventilată. Pot fi păstrate până la un an.

Deci, ce să pregătești din săgeți sănătoase acasă? Veți afla în ACEST ARTICOL.