Nu există nicio comandă rapidă, Asistența medicală este un drum lung de parcurs. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică dietele nebunești sau comercianții cu amănuntul să promoveze produse cu efecte neverificate. Una dintre aceste diete care este încă vie se numește ...

Curățarea sau detoxifierea

Indiferent de numele pe care îl preferați, va fi întotdeauna dificil să îi atribuiți o definiție. Scopul este probabil curăță corpul de substanțe nocive, adesea numit toxine, printr-o dietă hipocalorică formată din anumite alimente (cu opțiunea de a cumpăra suplimente). Unele curățări sunt vizând organisme specifice, în timp ce alții te pretind curățați complet din cap până în picioare.

Detoxifierea este în general foarte restrictivă. Alimentele sunt în mod normal limitate la sucuri de fructe și legume, sau alte băuturi aprobate. De exemplu, Master Cleanse prescrie șase până la doisprezece pahare de limonadă cu sirop de arțar și piper Cayenne. Ar trebui să luați acest lucru și zilnic singura nutriție pentru îndepărtarea toxinelor din corpul tău și conform creatorului acestei curățări, susține eliminarea tuturor bolilor posibile.

zile

pentru că diete de detoxifiere acestea diferă între ele doar în detalii, nu are rost să le analizăm în detaliu, deoarece toate celelalte vor fi în curând înlocuite cu o altă variantă.

Pe scurt, dietele de detoxifiere sunt construite pe premisa că corpul uman acumulează toxine și deșeuri metabolice, datorită expunerii la pesticide, diverși contaminanți și aditivi alimentari.

Bea doar ceai, suc, savurează câteva suplimente și vei arăta ca Gwyneth Paltrow - fără exerciții fizice și plastic. Dar adevărul este că, dacă nu ești dependent de heroină sau nu ești expus riscului otrăvirii cu alcool, probabil că nu ai nevoie de „detoxifiere”. sursă

Ce este o toxină?

Alimentele care, conform guruilor de detoxifiere, cauzează o „încărcătură toxică” includ, de exemplu, produsele lactate, produsele care conțin gluten, cafea, alcool și carne roșie. Dar acest grup include și, de exemplu roșii, ardei și vinete, pentru că se spune (greșit) că sunt provoacă inflamații. Curățările și detoxifierile promit să ofere corpului tău o pauză prelucrarea tuturor acestor toxine.

Cu toate acestea, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, toxinele sunt substanțe create de plante și animale care sunt toxice pentru oameni. Toxinele se găsesc și în unele medicamente, care sunt utile în doze mici, dar sunt toxice în cantități mari. ”(După cum vom vedea mai târziu, orice substanță poate fi toxică în funcție de doza sa.) În vorbirea colocvială,„ toxinele ”se pot referi la de asemenea pe substanțe toxice, otrăvuri creat de om în mediul înconjurător, de obicei datorită poluării sale.

Cu toate acestea, în contextul detoxifierii, o „toxină” este orice substanță despre care se crede că este toxice sau dăunătoare, inclusiv metale grele, contaminanți, pesticide, conservanți sau aditivi alimentari precum coloranți alimentari, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) și alte substanțe chimice sintetice.

Deși respirați pesticide sau beți apă poluată este dăunătoare sănătății dumneavoastră, aceeași nu este posibil să se spună toți aditivii și modificările nenaturale. În loc să cedăm fricii, să ne uităm la ceea ce știința poate îmbunătăți în zonele gri ale nutriției.

Totuși, toxinele și substanțele toxice acoperă o gamă largă de substanțe substanțele nenaturale nu sunt în mod automat dăunătoare.

Determinarea toxicității

Contextul este crucial. Formă naturală sau sintetică, orice substanță poate fi dăunătoare - Depinde de mulți factori. De exemplu cacao poate fi consumat în siguranță de oameni, dar conținutul său de teobromină este potențial letal pentru câini. Acidul linoleic conjugat (CLA) provoacă un ficat flasc la șoareci, dar nu la oameni. Ar trebui să țineți cont de acest lucru, deoarece prea des sunt citate doar studii pe animale, pentru a dovedi că o substanță sau o substanță este dăunătoare pentru oameni.

Dozajul este un alt factor de influență, care trebuie luat în considerare. Chiar și apa te poate ucide dacă bei prea mult într-un timp foarte scurt, deoarece reduce concentrația de electroliți necesari mușchilor (inclusiv inima) și funcția lor 1. În mod similar, aceiași electroliți de care inima trebuie să bată în mod constant nu sunt întotdeauna prietenii noștri. În Statele Unite este diurna recomandată (ADR) pentru adulți 4,7 grame 2. Când se consumă atât de mult potasiu prin alimente, se petrec câteva ore, adică nu numai sigur, ci și sănătos. Cu toate acestea, doar un gram de potasiu pur luat pe stomacul gol cu ​​sau fără apă, poate avea un efect negativ asupra sănătății, de aceea multivitaminele și băuturile sportive sunt limitate până la 99 miligrame (0,099 grame).

Dar cu siguranță există substanțe care sunt întotdeauna rele, nu? De exemplu, tutun sau alcool? Raspunsul este da. Pentru tutun. Dar alcoolul nu este un rău absolut. În timp ce consumul excesiv poate duce la ciroza si un risc crescut de cancer, cantități mici pot oferă beneficii ușoare pentru sănătate (protejează împotriva bolilor coronariene).

Și ce zici de diavolul modern, siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS)? Deși sintetic, acest compus este compozițional apropiat de zahăr și probabil, nu este mai rău decât zahărul. O băutură sportivă după exerciții fizice sau un desert ocazional este bine, dar dacă consumați cantități mari de HFCS sau zaharuri, dumneavoastră a generat un exces de calorii, poți întâlni cu probleme de sănătate din creșterea în greutate rezultată.

Unele substanțe se pot acumula în țesuturile celulare, ducând la probleme grave de sănătate în timp. Acest lucru este valabil mai ales pentru metalele grele. Deoarece peștele poate conține mercur (un metal greu cu un timp de înjumătățire la om de aproximativ 50 de zile) 3, unii oameni i-au exclus absolut din dietele lor., reducând astfel acizii grași omega-3 sănătoși. Având în vedere că o doză (nu întotdeauna 4,5) creează o otravă, ați putea decide asta în loc de doar Nu veți mânca pește la fel de des, veți alterna tipurile de pește, sau te concentrezi pentru peștii cu un conținut mai mic de mercur.

Reziduurile de pesticide din alimente sunt o altă problemă cunoscută. Cu toate acestea, Programul de date privind pesticidele (USDP) al Departamentului Agriculturii din SUA (USDA) a constatat că marea majoritate a alimentelor de pe piață, conține reziduuri sub limitele permise, stabilit de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA). În plus, clătiți, curățați sau gătiți, poate reduce pesticidele, rămas din mâncare. 6.7

Factori precum dozajul determină dacă o substanță, sintetică sau naturală, vă pune în pericol sănătatea.

Corpul are nevoie de curățare?

Chiar dacă substanța este cu adevărat dăunătoare, curățarea nu va ajuta. Toxicitatea acută este probabil să constituie asistență medicală urgentă, în timp ce toxicitatea cronică cea mai bună soluție este mâncarea de calitate - nu o dietă de limonadă suplimentată cu condimente. Ficatul, rinichii, plămânii și alte câteva organe funcționează continuu substanțe nocive îndepărtate și deșeurile excretate de metabolism. Nu este nevoie să curățați - se autocurăță. Cu excepția cazului în care aveți boli de ficat sau rinichi sau un caz acut de otrăvire, aceste organe funcționează fără interferențe exterioare. Nu au nevoie de ajutorul acestor diete.

Deci, fără limonadă cu condimente. Dar ce produse comerciale? Din păcate, o anchetă din 2009 a constatat că nici una dintre companii, care valorează 15 suplimente de detoxifiere nu a furnizat nicio formă de dovadă a eficacității acestor suplimente (sau siguranța lor). Și mai rău este că aceste companii nici nu știu cum să numească toxinele, care vizează produsele lor sau pur și simplu de acord asupra definiției cuvântului „detoxifiere”.

Marketerii și comercianții cu aceste produse de detoxifiere și curățare aproape niciodată nu oferă nicio justificare științifică și rațională de ce unele alimente sunt considerate toxice. Acesta este primul indiciu că ceva este greșit.

Faptul că nici o companie nu poate denumi toxina, pe care produsele lor le suprima, ce efect poate avea această curățare. Pentru a determina științific eficacitatea tratamentului, cercetătorii trebuie mai întâi să identifice toxina, pentru a măsura cu precizie acumularea acestuia în corp. Abia atunci pot studia efectele diferiților compuși și dacă găsesc unul care afectează toxina, apoi pot examina ipoteza acțiunii sale.

De exemplu, oamenii de știință care studiază efectele pesticidelor organoclorurate care se acumulează la mamifere 8, ei cunosc nu numai numele toxinei care face obiectul anchetei, dar a constatat, de asemenea, că acumularea acestuia poate fi limitată de orlistat, un medicament anti-obezitate 9. De fapt, mecanismul de acțiune al acestui medicament este în mare măsură înțeles: Orlistat limitează aceste pesticide specifice la nivelul intestinului., care le va elimina ca deșeuri 10.

Corpul uman acumulează niveluri scăzute de elemente nocive, cum ar fi metalele grele sau unele substanțe liposolubile, dar are mecanisme pentru a le elimina în timp. Chiar și otrăvirea cu metale grele este rară și atunci sunt tratați cu agenți de chelare, nu cu diete sau produse detoxifiante.

Ceea ce are de spus știința?

Studiile privind curățarea sunt rare, și, potrivit unui raport recent, acestea nu sunt foarte convingătoare, deoarece suferă de „eșantioane mici, tendințe de eșantionare, lipsă de grupuri de control, dependență de autogestionare și măsurători calitative, mai degrabă decât cantitative”. 11 În ciuda lipsei de dovezi care să le susțină efectele, dietele de detoxifiere și curățarea comercială continuă să fie populare, în parte pentru că multe rapoarte neoficiale par să le susțină eficacitatea în caz de scădere în greutate și starea generală de sănătate.

Beneficii neoficiale ale curățării

De ce ideea nebună de curățare se răspândește în ciuda lipsei dovedite a beneficiilor? Un răspuns este pierderea rapidă în greutate. Ce ar putea fi grozav ... dacă pierderea în greutate a însemnat întotdeauna pierderea de grăsime.

Pentru a stoca un gram de glicogen în ficat și mușchi, corpul folosește trei grame de apă. Depozitele de glicogen se epuizează ușor în 24 până la 48 de ore - dacă organismul nu primește suficienți carbohidrați, acest lucru duce la pierderea în greutate de câteva kilograme. 12 De îndată ce se restabilește dieta obișnuită, glicogenul și apa se vor întoarce la somn.

Cu toate acestea, această scădere temporară în greutate duce la mulți oameni atribuiți beneficiile curățării pentru sănătate, pe care tocmai l-au terminat. În plus, majoritatea oamenilor consumă diete necorespunzătoare și de detoxifiere de obicei se învârt în jurul legumelor și fructelor. Prin urmare, pentru majoritatea oamenilor, înseamnă o dietă de detoxifiere mai putine calorii, dar paradoxal mai multe vitamine și alți micronutrienți valoroși. În acest caz, dieta este cu adevărat benefică, dar nu mai mult decât mâncare de calitate.

Așadar, în loc să vă răsfățați cu o „curățare de primăvară”, încercați să vă concentrați asupra obiceiuri sănătoase pe care le poți menține pe termen lung, precum consumul de alimente nutritive. O mulțime de proteine, legume cu frunze și alimente bogate în vitamine nu numai că sunt mai gustoase decât această curățare, dar sunt și mai bune pentru dvs. 13.14

Salvați-vă portofelul

Persoanele care mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată, care constă în alimente valoroase din punct de vedere nutrițional, cu o prelucrare minimă, nu trebuie să evite complet anumite alimente sau restaurante. Cu siguranță, totuși nu trebuie să includă curățarea după ce au mâncat, care pot conține aditivi nedoriti. Pur și simplu nu există dovezi care să susțină o dietă sau produse de detoxifiere. Cât despre tine (și portofelul tău), te vei descurca mai bine dacă îți vei permite corpul detoxifiere naturală pentru a face față „toxinelor”.

Suntem foarte curioși la opiniile tale despre detoxifiere - Împărtășiți-le în comentarii și dacă v-a plăcut articolul sau credeți că este util, susțineți-l prin partajare.