De unde a venit conopida

Deși conopida este cultivată acum în întreaga lume în diferite dimensiuni și culori, a apărut pentru prima dată în secolul al VI-lea î.Hr., în Siria actuală. Legumele nevăzute și-au făcut drum liniștit prin istorie până în secolul al XVI-lea, când au fost a declarat o delicatesă regală la curtea lui Ludovic al XIV-lea. și a devenit foarte popular. Dacă oamenii ar fi știut despre vitamine și minerale în trecutul îndepărtat, conopida s-ar fi rupt și mai devreme.

orez

Luptător de boli

Cele mai apropiate rude ale conopidei sunt broccoli, varza, varza și varza de Bruxelles. Conopida nu rămâne în urmă în ceea ce privește beneficiile nutriționale:

  • Conopida crudă și gătită este o sursă de mulți antioxidanți și consumul acesteia împiedică așa-numitul stres oxidativ, care este cauza multor boli, inclusiv a cancerului și a bolii Alzheimer
  • când vine vorba de antioxidanți, conopida conține mai mulți, dar să menționăm cele mai cunoscute - vitamina C, care este reprezentat aici într-o astfel de cantitate încât aproximativ 150 de grame de conopidă vor fi suficiente pentru a acoperi doza zilnică recomandată de această vitamină.
  • conopida ajută pentru a echilibra tensiunea arterială
  • Conopida este o sursă bună de fibre și ajută digestia
  • conopida potrivita ca aliment pentru meniurile dietetice - contine 100 de grame doar 27 de calorii

Există cu siguranță mult mai multe beneficii pentru sănătate pentru conopidă. Cu toate acestea, vrem să ne concentrăm asupra pregătirii sale. Mulți dintre noi adoră supa de conopidă, conopida coaptă sau conopida aburită. Acestea sunt întotdeauna trandafiri albi frumoși, care au un gust semi-moale.

Pentru unii, acest lucru nu poate fi nou, dar conopida are un gust divin sub formă de orez. Puteți crea cu ușurință granule mici de conopidă asemănătoare boabelor de orez. Pui trandafiri de legume crude în robotul de bucătărie și tăiați-le în bucăți mici. Sau poți folosi răzătoare cu găuri mai mari și pur și simplu radeți conopida.

Odată ce ați pregătit orezul de conopidă, sunteți pe cel mai bun mod de a crea o garnitură gustoasă și mai ales săracă în calorii sau o masă autonomă gustoasă:

  • pentru atașament excelent - doar prăjește conopida pe puțină grăsime (nucă de cocos sau ulei de măsline) cu ceapă și usturoi. Apoi gusti doar puțină sare și piper
  • combinație grozavă bogat în proteine ​​și culoare format prin combinarea orezului de bază, a leguminoaselor (mazăre, fasole, linte), o parte din bulion de legume și turmeric
  • perfect delicios Vor fi și orez de conopidă cu tofu la grătar și sos de roșii și ardei aburi
  • nici conopida rasă nu se pierde într-o supă gustoasă de legume

Există pur și simplu un milion de posibilități. Dacă pregătiți această bunătate în mod normal, asigurați-vă că ne anunțați cum este rețeta ta preferată cu orez de conopidă în discuția de mai jos a articolului sau mai bine adăugați rețeta direct la noi pe pagină.