Doar diabetul poate deranja pe toată lumea. Nivelurile de glucoză din sânge împrăștiate nu sunt pe placul nimănui și uneori este o muncă grea să le normalizăm. Dar dacă se raportează probleme digestive? Vă oferim sfaturi despre ce să mâncați, astfel încât digestia dvs. să funcționeze fără probleme și zahărul din sânge să fie satisfăcător.
Doar diabetul poate deranja pe toată lumea. Nivelurile de glucoză din sânge împrăștiate nu sunt pe placul nimănui și uneori este o muncă grea să le normalizăm. Dar dacă se raportează probleme digestive? Vă oferim sfaturi despre ce să mâncați, astfel încât digestia dvs. să funcționeze fără probleme și zahărul din sânge să fie satisfăcător.
Problemele digestive apar uneori în combinații diferite și pot avea cauze diferite. Vorbim despre dispepsie atunci. Acestea sunt în principal:
● senzații de plenitudine în stomac sau intestine,
● dureri abdominale nedeterminate,
● „răsucirea” intestinelor din abdomen,
● descărcare de gaz crescută
● diaree sau constipație.
Aveți și probleme cu digestia? Pentru a evita această problemă, ar trebui să vă ajustați dieta. Cum? Dacă știți alimente care vă cauzează probleme, pur și simplu înlocuiți-le cu altele. O altă situație este când nu știi care sunt problemele. Vă sugerăm să încercați o dietă diabetică economisitoare, care ar trebui să fie delicată cu sistemul digestiv. Cu toate acestea, aveți grijă la dozele de insulină, care ar trebui să acopere o porție adecvată de alimente pentru a preveni hipoglicemia.
Salvarea dietei
Nu este o restricție strictă de a mânca, ci o modalitate de a face alegerea corectă între alimente și de a urma principiile tehnologiei de preparare. Puteți pregăti mese pregătite individual acasă și pe cont propriu. Următoarele linii directoare vă vor ajuta să vă testați pentru a afla ce vă cauzează problema alimentară. Veți afla treptat ce mâncare nu vi se potrivește și pe care o puteți răsfăța într-o cantitate rezonabilă.
Recomandările noastre
● Consumați cantități regulate și adecvate de alimente în conformitate cu tratamentul cu insulină. În timpul tratamentului cu un analog de insulină, când alimentele sunt consumate doar de 3 ori pe zi, beți o ceașcă de ceai cald între mesele principale, astfel încât stomacul să nu fie gol.
● Alegeți o dietă gustoasă și variată pentru a vă recâștiga pofta de mâncare.
● Eliminați alimentele din dietă care vă provoacă plenitudine în stomac și balonare. Acestea includ leguminoase, pâine proaspătă cu aluat, unele legume cu frunze, cum ar fi varza, varza.
● Reglați pregătirea tehnologică a vaselor astfel încât mâncarea să fie moale, cu o astfel de dietă salvați sistemul digestiv. Potrivite sunt gătitul, fierberea, coacerea fără grăsimi, preparate în abur sau în folie.
● Sarati dieta doar usor si folositi doar condimente usoare.
● Bucurați-vă de mâncarea dvs. încet și mâncați-o bine.
Avertizare!
Țineți o dietă economisitoare mult timp, dar rețineți că alimentele au o energie și o valoare nutrițională adecvate.
Vafle sau pâine cu aluat
În cazul problemelor gastrice asociate cu excreția mai mare a sucurilor gastrice sau a acidității crescute a acestora, putem ajuta cu o bucată de napolitane de tort uscate neumplute (o piesă care măsoară aproximativ 5 x 8 cm, adică 1/6 dintr-o napolitană uscată) să fie inclus în conținutul SJ din alimente. Puteți citi pe eticheta produsului că 2/3 dintr-o bucată de napolitane corespund cu 1 SJ. Întregul pachet conține 11 bucăți. Este potrivită și pâinea nedospită, pe care o veți cunoaște cu siguranță drept pâine evreiască. Pentru a face acest lucru, beți un pahar de ceai slab neîndulcit. Uitați rapid de cafeaua neagră, timpul puternic și alcoolul.
Mâncare completă
Mâncarea din aranjamentul de economisire este deplină. Proteinele sunt furnizate de alimente de calitate: file de pește, păstrăv, crap (nu prăjit), pui fără piele, curcan, păr slab și de înaltă calitate din carne roșie (coapsă), porumbel, iepure, lapte, iaurt, lapte acidofil și kefir, calitate brânzeturi maturate și nefumate, brânză de vaci. Adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și unt în vasul finit. În funcție de greutatea corporală, luați în considerare dacă o dietă fără grăsimi este potrivită pentru dvs. Carbohidrații vă vor oferi pâine nedospită, paste, cartofi, orez, o gamă de legume și fructe adecvate (cu excepția pere, coacăze, agrișe, mure, curmale, nuci, nuci și maci).
Cum se procedează la pregătirea meselor?
● Dacă nu pregătiți mâncarea mai moale în timpul tratamentului termic, reglați carnea mai tare cel puțin astfel încât să fie mai ușor de digerat. Feliați-l fin, îndepărtați tendoanele sau măcinați carnea feliată în felul hașișului sau a budincii de carne.
● Îngroșați vasele cu făină prăjită uscată, beșamel sau cartof (făină parcată în apă și apoi adăugată la mâncare).
● Acidificați ușor sosurile și sosurile cu suc de lămâie. Încercați să limitați utilizarea îndulcitorilor. Îndulcitorii neenergetici sunt mai potriviți. Dacă sunteți bine compensat, puteți gusta mâncarea cu o cantitate mică de zaharoză și o puteți număra în conținutul de SJ.
● Utilizați condimente neiritante - condiment, bulion de ceapă și praz, maghiran, frunze de dafin, arpagic, pătrunjel, ardei roșu dulce, mărar, vegeta.
Oferiți mâncare adecvată
● Băuturi fără zahăr: ceai slab (0), cafea albă (200 ml/1 SJ), lapte (200 ml/1 SJ).
● Produse lactate: iaurt (200 ml/1 SJ), lapte acidofil (300 ml/1 SJ), lapte de chefir (300 ml/1 SJ), brânzeturi moi și caș (50 g/0 SJ).
● Produse din carne în cantitate de 50 - 100 g/0 SJ: șuncă nefumată, tipuri fine de salam moale, cârnați fini, răspândire de carne sau carne de pasăre slabă gătită.
● Carne (0 SJ) gătită pur și simplu folosind ingrediente și legume adecvate. Conținutul de SJ dintr-o porțiune determină cantitatea de alimente numărabile utilizate, așa cum se recomandă în dieta fiecărui diabetic.
● Grăsimi: unt proaspăt, grăsimi vegetale și uleiuri (0 SJ).
● Atașamente adecvate și cantitate corespunzătoare 1 SJ: cartofi fierți (2 PL/65 g), piure de cartofi (2 PL/75 g), paste fierte (2 PL/45 g), orez aburit (2 PL/45 g), găluște de găluște (1 felie/45 g).
● Sosuri - aromatizate cu îndulcitor neenergetic (1 lingură/1 SJ): lămâie, mărar, roșie, arpagic.
● Arome aromate cu îndulcitor neenergetic (1 lingură/1,5 - 2 SJ): fasole, conopidă, salată, dovleac, legume (1,5 SJ), cartof (2 SJ).
● Supe: folosiți numai alimente adecvate (legume neumflabile), condimente delicate și supă sau bulion dietetic pentru prepararea supelor. Numărul de SJ dintr-o porție de supă este determinat de densitatea sa în timpul concentrării și de cantitatea de bulion. 1 PL din paranteză corespunde ½ SJ. Bulionul din oase picante sau carne de seu gras nu este potrivit pentru o dietă sănătoasă și pentru o dietă salvatoare. De exemplu, supă de pui sau carne de vită, fără grăsime, cu bulion mic (1/2 - 1 SJ), roșie cu orez (1 SJ), mazăre cu aluat ras (1 SJ), conopidă fină sau fasole cu paste (1 SJ) ) este sanatos.
● Legume - preparate prin gătit sau tocană, crude sub formă de salate. Alegeți legume rădăcinoase tinere, din salată bucurați-vă de salată, spanac, frunze de varză tânără tăiate mărunt (0 SJ). Numai morcovii (cruzi sau fierți) și salata de sfeclă roșie fiartă (1 SJ) sunt incluse în numărul de SJ din legume adecvate
● Fructe - proaspete sau fierte pe compot (fără zahăr). 1 măr sau 1 piersică, bol de compot cu cireșe sau grapefruit (1 SJ).
● Mâncăruri fără carne și numărul de SJ pe porție: budincă sau budincă de legume (1 SJ), paste cu legume înăbușite (2 PL/1 SJ), conopidă fiartă (0 SJ), risotto de legume. Adăugați cartofi fierți sau piure de cartofi la numărul de conținut de carbohidrați (SJ) la un moment dat.
Important!
Amintiți-vă că trebuie să numărați SJ chiar și atunci când salvați dieta. Adaptați doza de insulină la alimente și exerciții fizice. Glicemia satisfăcătoare în toate circumstanțele este o oglindă a unei bune compensări a diabetului.