Meniul anti-stres ideal ar trebui să includă triptofan, vitamina C, magneziu și fier.
Vă confruntați cu o perioadă stresantă? Încercați o dietă care ameliorează tensiunea, calmează și previne supraalimentarea.
Când vă tratați nervii iritați sau frica de eșec la locul de muncă sau acasă cu stomacul plin, puteți începe încet să vă schimbați garderoba. Mâncarea, în special dulciurile, va ameliora stresul, dar doar pentru o vreme, dar veți rămâne cu tampoane de grăsime. Și să scapi de ele este întotdeauna mai greu decât să le împiedici.
Anti-stres patru
Unele alimente promovează eliberarea „hormonului fericirii” - serotonina. Meniul anti-stres ideal ar trebui să includă triptofan, vitamina C, magneziu și fier. Triptofanul este un aminoacid esențial care este transformat în serotonină în fluxul sanguin. Vitamina C întărește sistemul imunitar, îmbunătățește memoria și gândirea logică și ajută la absorbția fierului și magneziului. Fierul are grijă de alimentarea cu oxigen a celulelor, crește performanța, îmbunătățește atenția și concentrarea. Magneziul calmează, relaxează mușchii și nervii, ajută la transformarea alimentelor în energie și îmbunătățește utilizarea oxigenului din celule.
Bunăstare toată ziua
Meniul următor conține toate cele patru substanțe menționate. Potrivit acestuia, puteți compila o gamă întreagă de alte feluri de mâncare sănătoase, gustoase și anti-stres. Suma indicată corespunde unei porții.
Mic dejun
Se amestecă bine banana, câteva bucăți mai mari de ananas proaspăt sau conservat și sucul unei portocale mari într-o băutură netedă. O pregătești repede, este plină de vitamine și sături. Un început minunat pentru o zi stresantă.
Gustare
Un amestec de nuci ușor prăjite și curmale uscate. În loc de ceai negru sau cafea, care adesea crește nivelul de stres, încercați fructe sau ceai de plante calmant, cum ar fi mușețelul, dacă nu sunteți alergic la mușețel.
Masa de pranz
Puteți pregăti salata de paste pentru un prânz ușor seara și o puteți lua la lucru într-un recipient închis. Se fierb 75 g de paste din griș fără ouă, se strecoară și se lasă să se scurgă. Stropiți pastele calde cu un sos de lămâie proaspătă, o linguriță de ulei de măsline, sare de mare și piper negru măcinat. Se amestecă câteva bucăți de ton în propriul suc, o mână de frunze de spanac aburite și tocate și jumătate de piper roșu tăiat cubulețe în paste.
Masa de seara
Curățați un cartof mare sau 4 până la 5 cartofi dulci mici, feliați, stropiți cu ulei de măsline, sare cu sare de mare și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 grade Celsius. După aproximativ 15 minute, adăugați 150 de grame de file de somon sau macrou în vasul de copt și coaceți împreună. Puneți felii de lămâie în interiorul peștelui, ungeți blatul cu ulei și condimentați după gust. Se servește cu broccoli de trandafiri presărate cu semințe de susan. Peștele conține acizi grași nesaturați omega-3, broccoli este bogat în fier și vitamina C, semințele de susan furnizează magneziu, fier, calciu, fosfor și potasiu.
Desert
Se toarnă un castron de fructe de pădure proaspete cu iaurt cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi și se presară cu scorțișoară măcinată. Desertul conține multă vitamină C și antioxidanți plus culturi probiotice care asigură o digestie bună.
Ce să mănânci pentru stres?
Mesele alternative pentru a evita alunecarea pe o dietă unilaterală. Iată mai multe sfaturi.
Întărirea micului dejun
- castron de muesli fără adaos de zahăr cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau cu iaurt
- o mână de fructe uscate tropicale și semințe de floarea soarelui
- cana cu lapte de soia imbogatit cu calciu
- un pahar cu orice suc de legume
Prânz energizant
- salata de amarant cu nuci, stafide, mandarine si menta
- supa de rosii cu bucati de ardei galbeni prajiti si decojiti si seminte de dovleac prajite
Cină liniștitoare
- pilaf de orz fiert și legume tocate (ceapă, usturoi, roșii, dovlecei), presărate cu nuci de pin prăjite și busuioc tocat și aromate cu piper Cayenne, piper negru măcinat și sare de mare
Piele anti-stres
- papaya proaspătă
- o bucată de pâine integrală cu gem
- pahar de suc de morcovi sau roșii