Se spune că cea mai sănătoasă din lume este mâncarea mediteraneană și japoneză. Pe lângă acestea, însă, există o altă alternativă, care este acum descoperită de entuziaștii și experții în dietă - meniul nordic.
Dieta mediteraneană se caracterizează printr-o proporție mare de pește, legume, fructe, cereale, nuci și ulei de măsline. Este o prevenire a cancerului, diabetului de tip 2, a Alzheimerului sau a bolii Parkinson. Cu toate acestea, dieta nordică are un efect similar.
Citeste mai mult: Secretul bucătăriilor naționale a dezvăluit: francezii sunt o mare surpriză!
Severanii consumă o mulțime de alimente tradiționale și de sezon, inclusiv o mulțime legume, informează într-un articol de la BBC. O sursă bogată de hrană pentru popoarele din nord este Marea Baltică plină de așa-numitele grasă (somon, macrou, hering) și săracă peşte (de exemplu, cod), dar și fructe, cum ar fi legumele rădăcină și cereale.
Meniul ușor de digerat al zilei
Oamenii din zona rece a Europei preferă în special mâncarea proaspătă și de calitate. Diferența dintre dietele mediteraneene și cele nordice este în principal în grăsimi - dieta mediteraneană este ulei și nordic canola. Potrivit experților, ambele tipuri de uleiuri sunt o sursă de acizi grași nesaturați, care au un efect protector asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge.
Pentru micul dejun, severanii consumă adesea produse lactate fermentate (cum ar fi iaurtul sau chefirul), fructe și cereale (cum ar fi muesli sau fulgi de ovăz). Au tendința de a servi pește, salate, ouă, pâine de secară și produse lactate fermentate la prânz. Legumele și ciupercile sunt, de asemenea, o parte integrantă a prânzului. Cina este similară cu masa de prânz, de asemenea include, de obicei, pește și, de asemenea, o mulțime de legume.