Acțiune
Astăzi ne vom uita la tipul de dietă preferat de persoanele care trăiesc în țările nordice. Știi cum mănâncă danezii, finlandezii, norvegienii, islandezii sau suedezii? Dacă nu, s-ar putea să vă intereseze dieta nordică. Este considerat benefic de nutriționiști. De ce să nu încerci?
Dieta sau mesele obișnuite?
Dieta nordică este un tip relativ nou de dietă care a ajuns pentru prima dată în atenția publicului în urmă cu 12 ani. Nu este de mirare că mâncarea nordică este o parte integrantă a meniului multor restaurante de top și stă la baza unei alimentații sănătoase.
Este nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Principalele caracteristici ale acestei diete au devenit pilonii dietei nordice. Dacă ar trebui să o caracterizăm pe scurt, câteva cuvinte vor fi suficiente: mananca mai mult peste, mai putine grasimi si zahar.
Dieta nordică și cele 3 principii de bază ale acesteia
1. Mănâncă mai multe legume, mai puțină carne
Deși proteinele sunt un nutrient esențial pentru buna funcționare a organismului, principiul dietei nordice se bazează pe aport mai scăzut de proteine din carne și consum mai mare de alimente pe bază de plante.
Acest lucru vă va crește aportul de grăsimi nesaturate, fibre și cantități mari de vitamine. O dietă bazată pe un consum ridicat de legume este caracteristica dominantă a dietei din nord.
2. Înlocuiți carnea roșie cu fructe de mare
Peștii menționați fac parte integrantă din planul de dietă. Lacurile, râurile și mările ne oferă comori gustoase și sănătoase din care putem trage. Acestea sunt specii diferite de pești și crustacee, fiecare cu un conținut diferit de vitamine, minerale și acizi grași omega-3.
Dieta nordică nu necesită una și aceeași specie de pește, în mod pașnic Mănâncă diferite tipuri de pești în moduri diferite. Desigur, cel mai bine preparat pe abur sau unt - evitați uleiul obișnuit.
3. Consumul de alimente ecologice
Aplicați adesea acest principiu fără să știți. Dieta nordică favorizează consumul de alimente de sezon. Cel mai bine cultivat în grădină, nu alimente procesate. Baza meniului va fi produsele ecologice, fructele și legumele cumpărate de pe piață și carnea proaspătă.
TIP: Puteți include cu îndrăzneală aceste superalimente în noua dvs. dietă.
Ce puteți mânca în timpul unei diete nordice
Avantajul dietei de slăbire nordică este că succesul nu se bazează pe restricții extreme de calorii sau restricții complete ale anumitor alimente. Nu trebuie să purtați un calculator toată ziua și să recalculați câte calorii mai puteți mânca astăzi.
Dieta nordică nu vă interzice strict ce să mâncați, ci vă recomandă mai degrabă ce ar trebui să includeți mai des în dieta dumneavoastră.
Un alt aspect pozitiv este că, pe lângă pierderea în greutate promisă, vă puteți bucura și de multe beneficii pentru sănătate care apar în timpul unei diete echilibrate.
Dacă depindeți să mâncați afară, avem vești bune pentru dvs.! Nu trebuie să vă încălcați dieta. În fiecare meniu veți găsi alimente care îndeplinesc cerințele planului de masă stabilit.
Mâncarea nordică se bazează pe varietatea, echilibrul și consumul de ingrediente disponibile în mod obișnuit, pe care majoritatea scandinavilor le pot cultiva în grădinile lor.
TIP: 40 de alimente sănătoase pentru slăbit pe care le puteți mânca în timpul unei diete nordice.
Alimente pe care nu trebuie să le uitați
- Produse din cereale integrale (de exemplu, orezul brun, secara, orz, ovăz) ar trebui să reprezinte aproximativ 25% din dietă.
- Tot felul de legume, în special varză, leguminoase și legume rădăcinoase. O mâncăm oricând și fără restricții.
- Cu siguranță veți aprecia faptul că nu trebuie să limitați consumul de fructe în timpul dietei. Fructele tipice ale dietei nordice sunt pere, mere, prune, căpșuni și fructe de pădure inclusiv afine și coacăze. Este un fruct cu un indice glicemic scăzut.
- După cum știți, grăsimile sănătoase fac parte integrantă din fiecare dietă și nu le uitați acum. Înlocuiți grăsimea animală cu grăsimea vegetală. Acordăm atenție în principal uleiului de rapiță - o sursă excelentă de vitamina și antioxidant E.
- Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise, chiar dacă știți deja părerea noastră despre lapte.
- Deși menționăm pești aproape la final, cu siguranță nu aparțin ultimului loc din meniu. Carnea de pește este una dintre caracteristicile principale ale dietei nordice. Vă recomandăm să consumați peștele de cel puțin 3 ori pe săptămână.
- Păsările și vânatul sunt permise.
- Nu beți băuturi îndulcite și nu beți alcool decât ocazional (evitați-l în mod optim).
- Folosiți înlocuitori de zahăr pentru cafea, pentru coacere - pur și simplu peste tot!
Ce beneficii pentru sănătate obțineți?
Pierderea în greutate și mișcarea greutății mâna în jos este doar cireașa de pe tort. Dieta nordică vă poate aduce beneficii mult mai mari. Acesta este un motiv obișnuit pentru care oamenii aleg această dietă.
Este potrivit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, se spune efect pozitiv asupra nivelului de colesterol LDL rău și, de asemenea, colesterolul HDL bun sau glicemia.
Meniu pentru dieta nordică
Dacă sunteți confuz în ciuda instrucțiunilor de mai sus și nu știți ce să mâncați în timpul zilei, nu disperați. În rândurile următoare, vă oferim o mică inspirație a ceea ce puteți include în meniu în diferite părți ale zilei. Credem că aceasta nu va fi o problemă pentru dvs.
Mic dejun
Un mic dejun sănătos este un început de zi, așa că mâncați alimente bogate în carbohidrați. Pâinea integrală cu o bucată de unt și o garnitură de legume este potrivită.
Dacă aveți un gust pentru varianta dulce, vă recomandăm să ajungeți la fulgi de ovăz cu fructe (căpșuni, afine ...), nuci sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Savurați cafea sau ceai verde cu o băutură.
Gustare
De exemplu, mâncați o bucată de fruct, o mână de nuci sau o bucată de patiserie Graham.
TIP: Încercați rețetele noastre pentru zece la școală sau la serviciu. Sunt simple și gustoase!
Preferă peștele sau altă carne slabă pregătită pentru natură, dacă se poate prăji cât mai puțin. Salatele de orez, cartofi și legume ar trebui alese ca garnitură. Încercați să pregătiți, de exemplu, un somon gustos și piure de spanac sau salată de pui.
Olovrant
Salatele de legume și fructe, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, nucile sau fructele sunt alegerea potrivită.
Masa de seara
Carne fiartă cu salată de legume, legume la grătar cu carne sau supe de legume. Nu există limite pentru fantezie. Puteți combina diferite tipuri de alimente care sunt recomandate în dietă. Pentru cină, însă, alegeți o varietate mai ușoară de feluri de mâncare.
Nu uitați să beți în timpul zilei. Este permisă apă, sucuri de legume-fructe, ceai și cafea.
Dieta nordică merită o șansă
Nu este o coincidență faptul că populația țărilor scandinave, potrivit multor sondaje, se bucură de o sănătate bună, iar procentul persoanelor care suferă de obezitate este mai mic decât în alte țări.
Principalele motive? Obiceiuri alimentare mult mai bune și un stil de viață mai sănătos (dacă nu luăm în considerare calitatea alimentelor disponibile, dar acesta ar fi un articol separat).
Încercarea dietei nordice merită cu siguranță. Este posibil să nu slăbești 10 kilograme de la brâu, dar îți vei consolida sănătatea și imunitatea. Și despre asta este vorba!